BOTANIQUE. 233 
Les sucs résineux sont très-communs dans les écorces, et se rencontrent aussi 
dans d'autres parties de la tige ; ils se forment par petits amas qui se réunis- 
sent entre eux et descendent par leur propre poids dans le tissu du végétal. 
Quelcpiefois ces sucs sont si abondants, qu'en faisant une incision à l'arbre on en 
détermine l'écoulement au dehors, et on en recueille des quantités considéra- 
bles ; c'est ce qu'on pratique chez les pins et les sapins. 
Les huiles essentielles ou volatiles sont contenues dans des cellules ou vési- 
cules, et se trouvent dans les parties foliacées et corticales des plantes. Enfin, 
les sucs propres, composés d'huiles grasses, se rencontrent principalement dans 
les graines. 
La présence d'huiles essentielles explique l' existence et la multiplicité si con- 
nue des odeurs, puisque celles-ci résultent de l'impression que font sur l'organe 
de l'odorat les particules émanées des substances volatiles. C'est dans les 
feuilles, dans le bois, dans presque toutes les parties de la plante et dans les 
fleurs surtout que résident les odeurs. Ces sécrétions locales sont propres à cha- 
que organe, comme on peut s'en assurer dans certains végétaux chez lesquels 
les feuilles ont une odeur fétide, tandis que les fleurs en exhalent une agréable. 
On peut aussi considérer comme étant le produit d'une espèce de sécrétion, la 
matière solide qui se dépose dans l'intérieur des cellules allongées du bois, et 
qui est nommée pour cette cause ligneuse, ainsi que la fécule qui se développe 
en grande abondance dans certaine partie des végétaux, et paraît constituer des 
dépôts de la matière nutritive destinée à servir plus tard à l'alimentation de la 
plante. Cette dernière substance offre l'apparence de petits grains blancs et durs 
qui paraissent être composés de diverses couches, dont les plus extérieures sont 
les plus dures, et dont les plus profondes sont assez semblables à de la gomme. 
On la trouve isolée dans les cellules du tissu cellulaire , et dans quelques parties 
de certaines plantes, telles que les graines du blé ou du seigle, les tubercules 
de la pomme de terre où elle forme des amas considérables . 
REPRODUCTION DES PLANTES. 
La multiplication des plantes a lieu de deux manières, tantôt à l'aide d'organes 
particuliers destinés . à produire le germe d'un nouvel individu, tantôt par la 
simple division de leur tissu. 
La multiplication des plantes par division consiste dans la séparation d'une 
portion de la plante qui continue à végéter, et se complète de façon à constituer, 
à son tour, un nouvel individu. 
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