BOTANIQUE. 237 
Étamine. L'étamine est située entre la corolle et le pistil; elle a en général 
la forme de filaments; elle se compose de trois parties : le filet, Y anthère et le 
pollen. Le filet est un support analogue au pédicule de la feuille ; il est ter- 
miné par l'anthère, qui occupe son sommet. La couleur de cet organe est pres- 
que toujours jaune; c'est dans son intérieur que se forme le pollen. L'anthère 
consiste ordinairement en deux petits sacs membraneux contenant une pous- 
sière jaune dont les grains sont d'une petitesse extrême, et dont la surface est 
tantôt lisse, tantôt couverte d'aspérités. 
L'épanouissement de la fleur s'effectue presque toujours par la séparation des 
pièces de la corolle et du calice, de haut en bas ; mais il en est quelques-unes 
chez lesquelles les téguments floraux restent soudés ensemble par le sommet, 
et se séparent par leur base. C'est ainsi que cela a lieu pour l'épanouissement 
des fleurs de la vigne. 
La plupart des plantes fleurissent indistinctement à toutes les heures, mais il 
en est un grand nombre qui s'ouvrent le matin, et se ferment le soir, à une heure 
déterminée. La série des plantes rangées d'après l'heure où les fleurs s'épa- 
nouissent constitue un phénomène que Pline avait observé déjà, et que Linnée a 
appelé Y Horloge de Flore. Dans nos climats, on voit s'épanouir : 
Entre trois et quatre heures du matin, le liseron des haies. 
Entre quatre et cinq heures, certaines Chicoracées. 
Entre cinq et six heures, la belle de jour. 
Vers sept heures, les laitues .j les nénuphars, etc. 
Vers huit heures, le mouron des champs. 
Vers neuf heures, le souci des champs. 
Vers dix heures, la glaciale. 
Vers onze heures, le pourpier et l'ornithogale à ombelle. 
Vers midi, la plupart des Ficoïdes. 
Entre six et sept heures du soir, la belle de nuit. 
Entre sept et huit heures, le cierge grandiflore. 
FÉCONDATION. 
Lorsque la fleur est parvenue à un certain degré de son développement, le 
pollen formé par l'anthère tombe sur le stigmate et détermine ainsi la féconda- 
tion des ovules renfermées dans la partie inférieure du pistil. A cet effet, le 
stigmate est recouvert d'une substance visqueuse qui retient à sa surface chaque 
grain du pollen. Ces grains, simulant autant de petites vésicules, sont ramollis 
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