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raison : alors, en effet, l'eau entraîne le pollen, ou bieii elle en hâte la déhis- 
cence, c'est-à-dire l'ouverture. 
INFLORESCENCE . 
On donne ce nom à l'arrangement que les fleurs affectent sur la tige ou les 
autres organes qui les supportent. Ces diverses dispositions ont reçu des noms 
particuliers. 
Ainsi on appelle fleurs axillaires celles qui naissent de l'aisselle d'une feuille 
ordinaire ; 
Fleurs terminales, celles qui se trouvent à l'extrémité de la tige ou d'un 
rameau principal, et qui sont accompagnées à leur base de deux bractées 
opposées (Ex. : la rose); 
Epi, les fleurs axillaires qui sont disposées sur un axe commun, simple et non 
ramifié (Ex. : le blé, l'ivraie) ; 
Chaton, les fleurs unisexuées garnies d'écaillés, dont le pédoncule continu 
est semblable à celui des épis, mais qui est articulé à sa base de façon à s'en 
détacher en entier après la floraison ou à la maturité. (Ex. : les fleurs de saule , 
de hêtre, de chêne); 
Grappe, les fleurs qui sont toutes portées sur un pédoncule commun irrégu- 
lièrement ramifié, long, souple et pendant (Ex. : les fleurs du groseillier, des 
marronniers d'Inde) ; 
Particule, les fleurs dont la disposition est analogue à celle de la grappe, 
mais dont les divisions secondaires sont très-allongées et écartées entre elles 
(Ex. : les fleurs de maïs); 
Thyrse, une sorte de grappe dont l'axe s'allonge beaucoup et dont les 
rameaux ont, en particulier, la même disposition que celle de l'ensemble de la 
grappe (Ex. : le lilas, la vigne); 
Corymbe, les fleurs dont les pédoncules et leurs ramifications, partant de 
points différents de la partie supérieure de la tige, arrivent tous à peu près à la 
même hauteur (Ex. : le mille-feuille) ; 
Ombelle, celles dont les pédoncules égaux entre eux partent d'un même 
point divergent, et se ramifient d'une manière uniforme, de sorte que l'ensem- 
ble des fleurs présente une surface bombée comme un parasol étendu (Ex. :1a 
carotte, le persil, la ciguë); 
Capitule, l'assemblage d'un nombre considérable de petites fleurs sur un 
réceptacle commun, plus large que le sommet de son pédoncule, et entouré 
d'un involucre particulier (Ex.. : l'artichaut, le chardon, le souci, le soleil). Dans 
