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SOCIEDAD ARAGONESA 



Está bastante generalizado su uso así entre el vulgo como 

 entre los hombres de ciencia, entre los aldeanos y entre los 

 ciudadanos. Unos y otros procuran hacer á tiempo su pro- 

 visión, y he visto aprobado su uso por muchos médicos. Los 

 bañistas lo recogen en sus paseos por las cercanías del esta- 

 blecimiento en Segura y en otros balnearios, y los ciudadanos 

 se proveen de él cuando salen á veranear en las aldeas, y 

 todo eso es necesario; pues hasta hoy no tengo noticia de 

 que se venda. 



Tiene, pues, su interés; es cómoda y fácil la sustitución 

 del Té chino por el que á manos llenas ofrecen las peñas de 

 Aragón y es vulgar planta en otras provincias de España, 

 aunque de ella no se haga el aprecio que merece. 



Personas hay que hacen uso diariamente de otra especie 

 muy análoga, la Jasonia tuberosa D. C. y al parecer, con buen 

 resultado. Esta especie, más frecuente, más voluminosa y 

 ramosa que la anterior, es también más abundante; aunque 

 solo sea porque crece entre los olivos y en campos algo des- 

 cuidados; pues claro está que á poco roturado que esté el 

 terreno, siempre se hallará en el país una superficie más ex- 

 tensa de tierra cultivada que la superficie que pueden ofre- 

 cer las peñas. 



Si el comercio llegara á tomar por su cuenta la explota- 

 ción del Té de Aragón, la tuberosa llegaría pronto á susti- 

 tuir, acaso por entero, á la J. glutinosa, y ésta se haría de día 

 en día más rara, si es que no llegaba á desaparecer; porque 

 la recolección se haría con pocos miramientos. La salvaría 

 acaso su raíz perenne imposible de arrancar. Además, la 

 hierba de los campos es más abundante y su recolección es 

 más fácil y cómoda que la de las peñas. Esta, sin embargo, 

 es preferible por su mayor rusticidad, aroma y gluten deque 

 está impregnada. 



El Té es una plantita, cuya raíz leñosa y perenne, se cla- 

 va, como dijimos, en las peñas y no en otra parte; los tallos 

 son radicales, numerosos, rectos, sencillos, de unos dos decí- 

 metros, y sus hojas en gran número, pequeñas, enteras y 

 puntiagudas Las flores (compuestas) son amarillas y for- 

 man un racimo corimbiforme á la extremidad del tallo. Toda 



