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SOCIEDAD ARAGONESA 



verlos vender hasta á menos de cinco céntimos la docena, y 

 los orejones fueron enviados el año 1867 á la Exposición de 

 París desde un pueblo cercano á éste. 



Se conocen entre otras las siguientes variedades: 



Melocotones ó Préseos cuando el fruto tiene en su pico una 

 prominencia con algún resto del estilo. 



Duvaznillas ó Fresquillas, cuando en el lugar de la promi- 

 nencia, tiene una depresión. Generalmente son tenidas por 

 más delicadas que los préseos, suelen ser de menor tamaño 

 y más precoces. 



Préseos -Manzanas (Pérsica Icevis de C.) ó Pavías. Estas no 

 tienen ningún vello en la piel. Créese vulgarmente, aunque 

 sea un error, que tener la piel tan limpia se debe á que se 

 ingertó el melocotonero en manzano. 



Unos y otros se ven de más ó menos tamaño, de forma 

 más ó menos globulosa ú oblonga, de color más ó menos 

 rojo ó blanco amarillento. Los blancos, que tienen algunos 

 puntos muy rojos, regularmente son más ácidos. 



Abridores. Tienen la pulpa más blanda y jugosa y que se 

 separa fácil y completamente del hueso. Los abridores 

 también varían mucho de color, forma, tamaño, sabor, pre- 

 cocidad, etc., aunque suelen ser más ácidos que los préseos 

 y presquillas. 



Los he conservado por algún tiempo al natural metidos 

 en aguardiente ó entre polvo de yeso. 



248. Prunus domestica - Cirgiielera, Prunera. Cultivado 

 con profusión se hace espontáneo en huertos y campos. 

 Arbórea. Febrero. 



Hay ciruelas Clattdias, de Fraile, lendrinos ófartaguitones, de 

 invierno ó de escaldar, amarillas 6 de yema, de color de rosa, de 

 color más obscuro, sanju añeras, etc. 



Plantada en los campos y huertos extiende sus raíces á 

 larga distancia y echa multitud de hijuelos, por cuya razón 

 no se desarraiga fácilmente, llegando á ser un estorbo para 

 el cultivo del terreno. Además también nacen de semilla 

 muchas pruneras. 



249. P. Cerasus L.— Cerecera. Cultivada en pequeño^ 

 pero se hace espontánea. Arbórea. Marzo. 



