Fi/che XXXI. Bä - No. 17. 



TEUTSCHE FLUSSFISCHE. 



Die vier hier abgebildeten teutfchen Flufs- 

 fifche gehören fämmtlich zu der Lachs- Gattung 

 und zeichnen fich durch fchmackhaftee Fleifch 

 aus. 



Fig, 1. Der S cima pel. 



(Salmo Lavar etus). 



Der Schnäpel ift ein Bewohner der Oft- 

 und Nord -See, der dahin auslaufenden Ströme, 

 der Landfeen von Oberöfterreich, und wird, 

 obngefähr 2 Fufs lang. Der Oberkiefer endigt 

 fich in eine weiche, fleifchige Spitze, und un- 

 terfcheidet den Schnäpel von allen andern 

 Lachs -Arten. Der Rücken ift blau grau, der 

 Bauch filberfarben. Die über dem Körper lau- 

 fende Seitenlinie befteht aus 45 neben einander 

 liegenden Punkten. Die Schuppen haben in 

 der Mitte einen kleinen Ausfchnitt. Die Flof- 

 fen find gelblich. Man fängt ihn häufig, weil 

 er ein fchmackhaftes zartes Fleifch hat. Seine 

 Nahrung befteht aus Seekräutern, Würmern 

 und Infekten. 



Fig, 2, Der Saibling. 



(Salmo Salvelinus). 



Der Saibling ift eine fchmackhafte Lachs- 

 art , und wird in den Landfeen des füdlicben 

 TeutfGhlands, in Oefterreich, Bayern, Salzburg 

 u. f. w. mit Angeln und Netzen gefangen. Er 

 lebt vom Raube anderer kleinerer Fifche , wie 



diefes fchon der mit fcharfen Zähnen befetzte 

 Mund zeigt. — Der rothbraune Rücken und 

 filberfarbene Bauch ift mit runden orangefar- 

 benen Flecken geziert. Die Bruft- Bauch- und 

 After- FloITen find Zinnoberroth, die Rücken 

 und Schwanzflofien aber fchwärzlichblau. E-r 

 wird zwey bis fechs Pfund fchwer. 



Fig. 3* Der Heuch, 



(Salmo Huchó). 



Den Heuch fängt man mit Angeln und 

 Netzen in der Donau und in den Landfeen von 

 Oefterreich und Bayern , doch ift er nicht fo 

 fchmackhaft , als die vorhergehende Art. Er 

 wird oft 3 bis 4. Fufs lang, unterfcheidet fich 

 durch die fchwarzen Punkte, die er in allen 

 FloITen , die BruftfloiTen ausgenommen, hat, 

 und nährt fich vom Raube anderer Fifche. 



Fig* 4. Die Aefche» 



( Sahn o Thymallus). 



Die Jefche wird 1 bis 2 Fufs lang, findet 

 fich in der Oft - und Nordfee , und zieht auch 

 in die dahin ausftrömenden Flüffe. An den 

 grofsen bunten RückenflolTe erkennt man fie 

 leicht. Der Körper ift blaulich, die Bauch- 

 Schwanz - und Afterfloflen röthlich braun. — 

 Sie lebt von Würmern und Schnecken , und 

 wird ihres fchmackhaften Fleifches wegen als 

 Leckerbifien verfpeifst. 



