Pianies L XX VI 1 1. Volume IV. No. 



FRAMBOISES ET RONCES. 



Fig. i. Le Fr amb oilier cofamun. 



(Rub u s Idaeus). 



La Framboife rouge ordinaire eft le fruit d'un 

 fous arbrifl'eau qui P eleve a la hauteur de 4 ou 

 5 pieds et qui fe trouve partout en Allemagne 

 dans les taillis et les bois de haute futaie. Il 

 aime de préférence les contrées montagneufes 

 et les endroits rocailleux. Ses feuilles qui font 

 en deffus d'un vert fombre et blanchâtres en 

 deffous font compofées de folioles au nombre 

 de trois ou de cinq, ce qui eft plus rare. La 

 fleur paraît au mois de Mai ; elle eft blanche 

 et a cinq pétales. Son receptacle levé fu pp or te 

 une baie rouge, creufe intérieurement et qui 

 mûrit en Iuillet et en Août. Ce fruit eft plein 

 ' de fuc , et a un gout réfrigérant et aromatique, 

 et le fuc qu'on en exprime mêlé avec du vin 

 ou du vinaigre fournit une liqueur agréable et 

 rafràichiffante. Le Framboifier transplanté dans 

 les jardins au moyen de boutures ou par graines 

 porte encore de plus beaux fruits. 



Fig. 2. La grande Ronce, 



(Rubus fruticofus). 



La grande Ronce qui eft de la même famille 

 que le Framboifier, croit auffi dans les forets 

 de l'Allemagne , et principalement fur les pen- 

 tes rocailleufes où il y a peu d'ombre. Elle fait 

 des tiges très èpineufes , plus fortes que celles 

 du Framboifier , et qui f 'élevant jusqu' à la 

 hauteur de Q pieds fe recourbent vers la terre, 

 et f'y enfoncent, ce qui fait que plufieurs pieds 

 de ronce qui fe trouvent enfemble forment une 

 ép aille cloifon au travers de laquelle il eft très 

 difficile de palfer. Les feuilles qui font di vi fé es 

 en cinq folioles font plus grandes, plus epaifles 

 et plus profondement dentées que celles de 

 l'efpece précédente. Les fleurs qui font à cinq 

 pétales et dont la couleur eft d'un blanc lavé 

 d'une légère teinte de rofe paraiffent au mois 

 de Mai et de luin: elles font remplacées par 

 des baies d'un noir bleuâtre , de forme conique 

 comme la framboife et placées de même fur un 

 receptacle élevé. Ces baies font auffi d'un gout 

 agréable et rafraichiffant quoi qu' un peu plus 

 acide que celui de la Framboife. 



