Plantes LXXIX. Vol. IV. No. a 3. 



FRUITS D'AMERIQUE. 



Fig. I. Le Goyavier poirier. gréable. Le fruit gros comme le poing eft en 



r . • -r \ forme de Coeur. Son écorce extérieure eft par* 



(P idium pyri ennn.) , y , , . 



x J 1 J J tas.ee en des espèces d ecus ecailleux qui ont a 



L . , 1 - 



e Goyavier -poirier croît clans les i il es -des Indes- leur centre ai lie petite élévation épineufe. La 



occidentales. Il -s'élève -jusqu'à 1.Ö et ûo çrieds,. et • -chair de ce finit eft remplie de jus d'un excel- 

 fon tronc a un pied de groffeur. Les feuilles op- lent goût acide vineux, de forte qu'il fournit 

 çofées Tune à l'autre le long de la branche font un précieux rafraîchi (Te ment dans des pays aufli 

 oblongues et arrondies avec des côtes -fur la iur- .chauds. Pour les manger on enlève l'écorce ex- 

 face, -mais fans denture. La "fleur. E paroît à la térieure, -et l'on -en tire la chaire moèlleufe avec 

 -troifième -année , elle eft blanche -et unique fur -une cuiller, 

 -chaque pédicule. Son fruit A atteint la groffeur » 



-d'une poire -médiocre ; il .eft -d'abord -veni, mais "Fig. 3, "La .Mameî - Sapote. 



pn niùriiïant il fe couvre -d'une couleur jaune A 7 r A 



en nun o j (sJchras inanimo] a.) 



mêlée de rouge ; il a une très bonne odeur et le 



-goût haut et agréable. C'eft une -nourriture fort On trouve cette plante dans les îles de Cuba 



faine dont on fait beaucoup d'ufage dans les con- *Ä de la Jamaïque, et -clans plufieurs parties de 



trées où il fe trouve,; on le mange crud ou cuit. l'Amérique méridionale. Ses petites fleurs blan- 



J*. ches ont fix -pétales. Le fruit en eft trois fois 



F)g. 2. Le CoiOiiol. au]Ti ßros que dans ]e f i e ihn; il eft Ovale et d'un 



{Annona nutricata?) brun rouffâtre. 'On mange la moelle rouge dont 



Il croît pareillement dans plufieurs îles des Tn- il eft rempli; il a un goût doucereux, mais il 



des occidentales. Ses feuilles -oblor.gues et poin- eft trop aqueux, ce qui lui ôte -fie fa faveur. La 



tues a tiennent au. -rameau fans aucun ordre. La moelle contient quelques pépins E qui renferment 



fteur qui a un calice à trois pétales eft blanche su une femence (Tun brun - clair C. Ce fruit fe 



dehors et rouse au dedans. Son odeur eft défa- nomme Mamei- Sapote en Amérique. 



