SVR DIOSC. LIVRE I. 



rapportans tî'.i tout au cinnamomc: S: au contraire? il a veu 

 des iettons de cinnamomc du tout: fcnibl.ibles à ceu x de can 

 nelle. De foi re, qu'es ordonnances & conipofirîons de mé- 

 decine, il cft d'aduis qu'on peut mettre deux parts decanncl 

 le bonne & cUie , pour & en lieu d'vne part de cinnamomc. 

 Le mcfme Gnlicn fait mention dVnc autre cfpecc de can- 

 nelle de peu d'eftimc, laquelle ilditquelcicunc Androma- 

 chus appelle Cafsia l^iflu]a;pourcc qu'elle a l'cfcorcc grofl'e, 

 & cft crciifc .1 mode de fluftcs , ou rofcaux , comme on voie 

 ordinairement noftrc cannelle. Et fcmblc que c'cft celle que 

 Valcrius Corduseftimc le plus en fon hure des côpolîtions 



qui viennent d'Alexandrie , tant à Venifc que Napics: 

 toutesfois iamais ic n'y en ay peu voirny trouuer:^!; lî me 

 fuis enqujsdc ^rands & riches marchandsdc Portugal, 

 qui font grands faits de marchandifc en cfpiccnc , & font 

 les voyages es Indes & en l'Arabie heureufe, aOauoir, s'ils 

 ont pomt veu dccinnamome chez quelque Roy, Prince, 

 ou grand Seigneur, es pays qu'ds ont fréquentez : & tou- 

 resfois ic n'en ay peu rien apprendre. Dequoy icn'cnfujs 

 trop eflonncjveu mclinc que du temps de G alien le cinna- 

 niome cRoit fi rare en Italie, qu'on n'en trounoic qu'es 

 cabinets des Empereurs , & quicncores ertoit iTingneufc- 



des medicamcnsreftimant, contre l'opinion de Galicn & de i q ment garde. Gauen en fon premier luirc des contrcpoi- 



Diolcoridc,Ic gouft delà cannelle mafcliee n'cftre de durée, 

 Or n'y a pas long téps que monfcigncur l'Archcduc d'Au- 

 ilriche- mon maiftre & fcigncur , me donna vn morceau de 

 Cafle odorante auecfon bois & efcorccqui auoit cflc pnns 

 envn rameau enticr,que mondit fciçneur garde par grande 

 excellence en fon cabinet , auecpluficurs autres chofcsex- 

 qtiifesqu'd y a. L'cfcorcc d'iceiuy n'eft en rien femblablc à 

 celle de noftie cannelle cendrée : toutesfois cftant mafchéc 

 rend au ne?. 6: à la bouche le nicfinc gouft & la mcfme 

 odcurdcnoftre cannelle. Cencanrmoins le bois auecfon 

 cfcorce efi: de matière fort fragile, n'a aucune odeur m fa- 

 ucur. Qui nie fait iugcr,qu'on vfe feulement de fon cfcorce 



en médecine. Et en cela,( 



fonSjdit amfiiïc trouuc quand au cinnamomc, tout Iccon- 

 trairc deceque i'aytrouucdu Baume. Carie tiens pour 

 le feur , que le cinnamomc cft fort aifc à CDgnoiftre , i'en- 

 tens à ceux qui ont veu du bon cinnamomc; lequel ncant- 

 moins ci} fort rare , finon qu'on ait accc/ aux cabinets des 

 Empereurs, oiî il cft fongneufemcnt garde. Et de fait on en 

 trouuedcfix cTpeces , lefqucllcs font fort diftcrcntcs entre 

 elles. C ommc il V a différence d'vnc cannelle à autre : aufsi 

 y a il différence d'vn cinnamomc à autre: tellement qu'vnc 

 bonnecannclle iir bien choifie, vaut bien vn pctitcinna- 

 mome. Au refte, la vertu du cinnamomc n'eft dclnnguedu 

 rec: car quand il a trente ans il n'a telle vertu qu'il auoit du 



di: fins propos, qu'on couppe par petits morceaux les ver 

 ges de ccftc Concile: & les couft-on en vn cuir de bcuf fraif- 

 chcmenc cicorchcjafin de faire confumcr ce bois, qui ne fert 



y^ti^.Gcorg. àrien,aux vers qui en fcrtimnt. Virgile aufsi fait mention 

 de la Cafl'c odorante, outre la caflc des iardins, difant ainfî: 



Plitt.l.'h.jt. L'vfagede l'huile 'd'oliuc n'cli point anncanci parla Cnlfc. 

 ■fi.nac.c. 10, Pline aufsi faifant mention delà canncllcsd.t ainlî, La can- 

 nelle eft vn arbriffcau , croiflânt és lieux voifins ou croift le 

 Cinnamomc. Ce neanimoins elle vient es n.ontagnes, & 

 ierte fes verges affcz greffes : l'cfcorce defquelles cftlîmc- 

 nuesqu'cl'e dre pluftoft à vne peau, qu'a rcfcorcc-Elic cft de 



que Thcophraftc n'a point commencement. Parquoy ceux .ibufent le monde. 



qui c 



fentlccmnamomecftredcla nature des drogues , qui onc 

 vne vertu quafi immortelle. Car ie ne parlcpoint dccenc 

 ny de deux cens ans: mais ic parlcray de bien petit terme, 

 au regard dudit temps. l'ay veu & me fuis apper^cu quelc 

 cinnamom<; de trente ans cftoit altère en fa quahtc & ver- 

 tu. Lorsque ic compofaylc triade à l'Empereur Anto- 

 niusirecerch-.ntpluiîeursvafesdc boisjcfqucls y auoit vne 

 mclme forte de cmnamome , apporté ncantmoinscn dî- 

 ners temps. Car il y en auoit du temps dcTraian,dutemps 

 d'Adrien, &s'cn rrouuoit aufsi du temps d'Antoninus,qui 

 fut Empereur apivs Adrien. Tous Icfqucls cinnamomcs. 



grandccftimceftantoflccdcfonbois.-auicfttoutlccon-j^fclon qu'ils cftoycnt vieux & frais , cftoycnt plus forsou 

 traire du Cinnamome.Ceft arbriflcau eft haut de trois cou- foibles en odeur & gouft , plus dix fois les vns que les au- 

 tres. Anciennement fut apportée à Rome des pays dcLc- 



dees , & cft de trois couleurs : car iufqucs à la hiuteur d'vn 

 pied, quand il iette premièrement ? il cft blanc:vn demi pied 

 plus haut,iïcft rouge: & cft noir au dcffus. La partie noire 

 eft la meilleure, puis la rouge: mais la blanche cft de nulle 

 cftime. On couppe les verges de ia longueur de deux cou- 

 dées : puis on les couft en peaux fraifchcs, des bcftes, qu'on 

 tue pour c'eft eftl-tj afin que venant à ce corrompre, les vers 

 qui en forrironr rongent le bois , & creufcnt & cauent l'cf- 

 corccjlaqucllc pour fon amertume & acrimonie en demeu- 

 re exempte. La plus fraifcîîe eft la meilleure ,& qui a vne 

 bonne odeur, efchauffant fort l^judain !a langue, quand 



uant,',^::cailie longue de quatre coudées & demie,où l'ar- 

 bre entier de la premierecfpccc de cinnamomc cftoit enfer- 

 me. De Cv- cinnamomc l'en mis en certain dcffcnftf& con- 

 trepoifon queie Hs pour l'Empereur MarcusAntoninus,5c 

 le trouuay beaucoup plus excellent que tous les autres : de 

 forte que l'Empereur ayant taftédudit prefcruatïf , n'cuft 

 la patiCnce de le laiifcr fermenter & ralfoir , comme en a 

 accouftumc en toutes compofitions : mais commença d'en 

 vlcrauantquc laditecompofifioneuft deux mois. Com- 

 modus .'"ucceda en l'Empire audit Antoninus : lequel ne (c 



la m;'Iche,fanscfire lente & tardiue à l'efcbauftcr. Il faut 40 foucioit de triade, ny de cinnamomc,de forte que non feu- 



Va^ia Fi. 



aufii que la bonne foit rouge , & poifc peu , encorcs qu'il y 

 en ait .î (1 rande quantitL- , & qu'elle ait la concauitc de fa 

 'HobhieUlh """^■'P^^^'^^' ^ ^'^'i ^'''■'c rninpre. Voylace qu'en dit Pli- 

 'ciitta lib- lequel a ici beaucoup emprunté de Thcophralle , qui 



an a. i r.^. dclcri uanc la cannelle, du q ue c'cft vn arbriftcau de la gran- 

 ■^'^* dcurdeVitex ou Agnus Caftus. Et pourcc quel'elcorcc 



d'iceluy,qui eft feulement en vfâgc , ne fe peut aifcment fc- 

 parer d'auec !c bois , les hommes ont inuentc de coudre le 

 hors en peaux de beftcs fraiJchemétcfcorchees, afin de fai- 

 re confumcr le bo:s par les vers qui en fortironr. Au rcftc, 

 ceux failient grandement , qui aulieude Cafsia ïjftula, 

 prennent noftrecaftcfolutit!c & laxatiuc , qui a la moelle ^ ^ 

 nojve, la graine dure , & cndofcen pannicules dures & fe- 

 ches comme bois. Ccft erreur eft venu des Arabes. Car Sc- 

 rapio, Auictnne, & Mefuc, foie que la fautevienne d'eux, 

 ou de ceuxquilcs ont traduits , tous d'vn confentement 

 ont appelle la calic noire Cafsia fiftula : & ont nomme la 

 vrayecaftëou cannelle, dont parle ici Diofcoiidc, calfc du- 

 re- & retirant au bois. Parquoy le tiens pour certain (fans 

 cenfurcr perfonne) qu'en ton tes les compofitions inucntees 

 des Arabes , ou Cafsia Fiftulacft meflecjilfaut vferdela 

 cafte-fbUiriue. Et au contraire , quand les Authcurs Grecs 

 mefleront Cafsia fiftulaen quelque compoficion(ie refcrue 

 Aduariusj & Nicolaus Alexandrin , lefquclsont fuyui les 



Icmcnt le reftc de l'arbre de cinnamomc ,dont nous auonj 

 fait mention ci dcffus , fuft gaftc , mais aufsi tout le cinna- 

 momc qui auoitcfté mis au threfor depuis le Règne d'A- 

 drien Empereur. Tellement qu'ayantcommandemcntde 

 compolcr vn triade .à l'Empereur Scucrus moderne, tel 

 que l'ail oyc fait au feu Empereur Antoninus,i'ay efté con- 

 traint vfer du cinnamomequi cftoit du temps des Empe- 

 reurs Traian & Ad rien, lequel m'afembic défi peu de ver- 

 tu que rien plus : & neanimoins il n'auoit encorcs trente 

 ans. Q^iantaux marques du cinnamomc , nouscn auons 

 bien voulu ici dcclaircr quc^u'^'nes , q tu font nccefiàircs à 

 cognoiftre. Pour le premier , il fcnt iresbon, ffaienef^ay 

 quelle odeur fi grande , qu'on ne la fauroit expliquer. H fc 

 nionftre fort chaud quâd on le goufte: fans toutesfois eftrc 

 aucunement fafcheux ny mu' danr à la bouche. Sa couleur 

 eft telle, que qui mcfleroit du noir ou du bleu aucc du laiih 

 Ayant donc pnns du cinnamomc autant que j'en voulove, 

 fuy liant ma couft ume, i'cn mis quelques vereettes en mon 

 cabinet;OÙic tics mcschofcs plus precieufes. Lequel eftant 

 bruflc, lois quelc temple de Paix bvufla, ic perdis & cefte 

 cfpecc , & les autres cinq fortes de cinnamomc. Depuis ie 

 choilis du meilleur pour moy, lorsque ie compofaylc tria- 

 de à l'Empereur Scucrus : mais ncantmoins c'eftoic enco- 

 rcs du cinnamomc du temps d'Adrien Empereur. Pour 



Ar3tcsenplufieurscndroirs)ouqu'ésliurcsdes Arabes fe (îo faire donc plaifir & profit aux Icftcurs , ic dirayquelque 



trouuc vne compofitfon prinfe & tirée des Grecs , faifant 

 mention de Cafsia fiftularil conuiendra prendre & vferdc 

 la cannelle dcTcrite par Diolcoridc & Galîcn. Autrement 

 les médecins aifcment tomberont en l'erreur , auquel Ni- 

 colaus dit plufieurs ignorans cftre tombez : lelquels vfoyct 

 de l'cfcorce de c.iffc lasatiue , en lieu de cannelle pour ef- 

 mouuoirlcs Heurs, & faire fortirlcs enfans & arriercfais. 

 '■ Q. V A N T au vray cinnamomc,combien que ic l'aycccr- 

 ché & recherché es boutiques & magazins des Marchands, 



chofe touchantccfait, qui leur fera agrcablc. Ilyaenco- 

 resau cabinet de l'Empereur pluficursvaiftcauxde bois, 

 efquels font plufieurs racines ,& verges ou rameaux, ou 

 pluftoft vn amas de toutes fortes de cinnamomc : & neant- 

 moins ien'yay veu aucun tronc aucc fes branches , mais 

 tous retirent aux racines des deux fortes d'Ellébore, ou du 

 Damafonion qu'on apporte de Candie. Tous les cinna- 

 momcsfont comme vn petit arbriffcau , produifant d'vne 

 feule racine , les vns fix verges, les autres fept , ou plus, ou 

 b r moini: 



