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AND. MATTHIOLVS 



Quafi par rcmbUMe moyen fc fait l'huile des grains t! hycblc 

 bien nettoyez , pour appailcr toutes douleurs, lequel, après 

 l'auoir chcremct garde, ic defire maintenant produire, pour 

 le bien de ceux qui fuyucnt la médecine : On pile d'vn pilon 

 idc bois dans vn mortier la graine de l'arbnfleau bien fèchee, 

 puis iufqucs à ce qu'elle foit enp3fte,on Tattcnuc par vne 

 iiuit,y adiouftant eau chaude, & la mettant dedans vn chau- 

 deron à bouche large, & cftanné dedans , en la remuant peu 

 à peu , & légèrement, on la cuit à petit feu. Et ain/î venant 

 àelcumer, le feu oftc, après que tout (éra raftroidi,tu recueil 

 Icrasauccvnccuilliere Vhuile qui nagera fur l'eaur&n'ya 



lent Se rotiffent du tout. En après les mettent» Jans vn fà- 

 chet,Sd en tirent l'huile aoec le^rcfioir en ccfle forte. Lequel 

 fent quelquefois tant le brufîe , i]u'il contraint vomir ceux 

 quienvfent. Tels faileurs d'huile d"amandes , corrompcnc 

 & deftruifcnt la vertu lenitiue qui doit eftre audit huile. Car 

 l'huile qui e[t fait d'amandes qui ne font mondées , retient 

 la vertu & force de la pelure ; & ainll il confîipc , cxarpcre, 

 & rend les parties où il cfl applique rudcs;& ce cncores plus, 

 quand les amandes font roflies au feu dedans des chaudiè- 

 res de métal. Cequcpreuoyantle bon Mcfuc , ordonna la 

 vraye manière de faire l'huile d'amandcs;afrauovr,q ue cftans 



autre moyen de le faire, Orl'ay-ic appcUcjàcaufcdcfavcr- j ^les amandes bien mondées & pilecs , elles fuflent eichaufFceî 

 1 ._ _ par vnc chaleur douce & lente , ainfi qu'auons dit cy dcflus; 



& non aucc charbons ardans, comme font auiourd'huy ces 

 apothicaires , qui aufsi ont accouilumc de confondre plu- 

 fieurschoiës. L'huile d'amandes donc , cftant bien & deue- 

 ment fait , a vne vertu fort lenitiuc : parquoy cftant beu au 

 poil de quatre onces , il ramollit le corps à ceux qui Ibnc 

 conftipcz : & guérit rafprctcde la gorge , du poulmon , 6.9 

 rc{tomach,&: de toutes les parties intérieures. Il ramollit Se 

 humeôe toutes durclfcs , & les fîccitcz des membres & des 

 jointures: & pour cela il eft fort propre aux E tiques. Appli- 

 qué & prins en brcuuage , il cft fingulier aux douleurs de 

 ... . - l'Amarris , & de la vcfsie , eflant ferinoué auec vnc fcrineuc 



plierez Icgcremènt cnvn mortier auec vn pilon de d'argent. L'huilc d'amandes amercs a plus grande vertu en 

 bois jiufques a ce qu'elles foyent réduites en pafte. toutes chofes, que l'autre. Et parainfi pour tirer les pierres 



Smaragdi- dcur 3 Smaragdinum. 

 9umcltit. 



'De VJouile à* Amandes, 



C H AP. XXXÎllh 



L'huile d'Amandes > qu'aucuns appellent Meto- 

 pion , fe fait en ccfle forte : Prenez vn demi boyfTeau 

 d'amandes ameresTcches & bien mondees;lcfquelles 



£n après ietteras deflus vn feflicr d'eau chaude & qui 

 aie bouilli : ^ auoir le tout lailfé in infufion cnuiron 

 demie heurclcs pileras plus fort que deuant : puis les 

 efpreindras entre deux boisj&recucillirasaucc vnc 

 cuilliere ce qui s'attache aux doigts. Cela fait, on re- 

 prent le marc des amandes,& ictte-on defTus vne hc- 

 mine d'eau : & comme elles auront bcu l'eau,lcs faut 

 repiler ScrcprefTer comme au parauant. Il n'y a boif^ 

 fcau d'amandes qui ne rende vnc hemine d'huile. 3 o 

 Ccfl huile cfl bon contre les douleurs , eftoufFemens, 

 conuerfîons, & inflammatios dei'amarris> & cfl bon 

 aux douleurs des rains^aux grauellcuxjà ceux qui ont 

 difficulté d'vrine s ou d'aleinc, & aux defF^ux de la 

 rattc. Il cfl propre aux douleurs de la teflcà la four- 

 diré,aux fbns & cornemens des oreilles. Méfié auec 

 miel & racine de lis , & cire de cyprès 3 ou bien aucc 

 cerot rofats elle oflc les taches 3 rides, lentilles, 

 bourgeons qui viennent au vifàge:^: fi fortifie la 

 foiblefTedelaveuë, &gueiic les tignes &tignonsde40 

 la refte , qui coulent & fluent, &: ces farines blanches 

 qui tombent de latefle,eflant appliqué auec du vin. 



& grauellcs des rains , & pour donner remède aux douleurs 

 des membres intérieurs , proucnans de ventofitez grofi'es, i! 

 eftplus requis que l'huile d'amandes douccsicarjl ellplus 

 apéritif, & chafiê les vermines du corps. 



BaÎAnînttm OleumiHuîU df Ben : Ohum Sefimî^ 

 mm 3 Huile de îugioline \ OUum Car^inum , HuUt 

 de noix. 



C H AT. 



X X X r. 



L'huilc de Ben fè faitenlamefîne forte queceluy 

 d'amandes. Il a propriété de nettoyer les taches du 

 vifâge, les lentilles 5 & varioUes & cicatrices noires. 

 Illafchele ventre, & ell nui/ible àl'cftomach, Inftillc 

 auec greffe d'oycjil efl bon contre les douleurs 3 fbns 

 & cornemens des oreilles. L'huile qui fe fâkàc Se- 

 fàmum , nommé Scfaminum, fc fait en niefme forte; 

 celuy aufîi qui fe fait de noix, nommé Caryinum : 

 ont la mcfme propriété que l'huile de Ben . 



Attendu que l'amer doit toulïours eftre modéré par le 

 doux , i'eflimeroye vne grande faute à moy,fi ie laifîbyc 

 couler l'huile d'amandes douces (cncores que Diolcoridc 

 s'en foit tcu)fâns le méfier parmt l'huilc d'amandes ame- 

 res , & fans déclarer la vraye manière de faire ledit huile: 

 veumefmesquedenoftre temps il cfl fort vfîtc en médeci- 

 ne, 8f qu'il y a peu d'apothicaires qui le faccnt comme il doit 

 P«*r faire eftre fait. Or la vraye manière de faire ceft huile a cflé traitée _ 



thmU d'à- par Mefuc en cefte forte: On prent des amandes les plus ^'^ res. Et poiirce qu'il a cefle propriété , que pour vieil qu'il 

 mandetd«u douces & les meilleures qu'on peut choilîr en telle quan . - - ^ , 



L'huile de Glans Vngucntaria, appelle des apothicaires 

 & parfumiers huile de Ben, fuyuans en ce les Arabes , quj 

 appellent Ben, ce que les Grecs appellent Myrobalanum , cfl 

 prins & tiré du Ben, comme plus amplement nous dirons 

 au quatriefme liure. Mefuc enfeigne de faire l'huile de Ecn 

 en la mcfme forte : & dit qu'il cft abilerlif , mundilîcatif, fie 

 qu'il ouure les oppilations. Ef^:ant oint, il rcfout les cfcroiicl- 

 les, & les apoflumes dures. 11 cfl fort propre aux defraux du 

 foye ,& de la ratte , proucnans de froideur ;& Icrt grande- 

 mène aux fpafmes, froideurs de nerfs, & douleurs de iointu- 



titc que l'on voudra. Puis les ayant bien cniondces de tou- 

 tes les deux cfcoices, les faut fort piler envn mortier de 

 pierre: puis les laifler envn lieu bien chaud, enuiron cinq 

 heures. En après les faut vn peu replier : puis les ferez pref- 

 fer au prefibir,iufques à ce que tout l'huilc en forte. Vnc au- 

 tre manière : Prenez des Amandes bien mondées & pilees, 

 puisles mettrez cnvn vaifl'cau devoirre,ou d"cflain,quc 

 mettrez cuire dedans le Balneum Maria: l'efpace de trois 

 heures , puis ayant tiré les amandes , chaudes comme elles 

 font, les faut mettre au prcfloir : car par ce moyen elles ren- 

 dent plus d'huile. Vne autre manière: On bioycdes am:in-^Q 

 des bien emondees, & les met-on dedans des fachets de drap 

 enueloppés en plufîeurs doublesrpuis les met-on ou fous du 

 fable ou de la cendre chaude : & quand elles font bien chau- 

 des, on les porte au prcfioir, pour en tirer l'huile. Mais nos 

 çfpiciers, (tant font négliges & parcfleux)outrc ce qu'ils n'e- 

 mondent & purgent comme il faut les amendes , ils medenf 

 aufsi les ameres & races auec les douce5:& ayant le tout pilé 

 cnfemblcle iettenten vne pcfle d'airain ,& la mettent fur 

 k feu 3 ^ mettant quelque peu d'eau 3 à fin quelles ne bruf- 



foit,ilne dénient point rance , les parfumiers envfêntfort 

 pour incorporer leurs mixtions:& fur tout aux parfums des 

 gans où ils mettent Ciuette, Mule, Ambre, ou autres mix- 

 tions. Et delà vient , que par quelque trait de tempsquc 

 ce foit, les gans ne ranciifent point : ce qu'aduiendroit , fî 

 les parfumiers y cmployoyent d'aurre huile qu'huile de Ben. 

 Dont ne le faut efmeruciîlcr , lî les Anciens appeîloyent le 

 fruit, dont efl prins & tiré cefl: huile, Clans vngucntana,c'cll 

 à dire, Noix parfumiere. Quant à l'huile de Seûmum, félon 

 Mefuë, il cft fait & tiré comme l'huile d'amandes:eflant pre- 

 mièrement emondé & concafî*c,puis elchautfé, fie mis fous le 

 prcfloir, peur en tirer l'huilc. Selon lemefmc autheur , ccft 

 huile cngrclié le corps , multiplie le fpcrme, addoucit toutes 

 arDrctez,& fur tour de la gorge. Il clarifie la voix, & molhfîe 

 tous apoftumes. L'huilc de Scfamum entre en plufîeurs com 

 pofîtions d'ongucs,dont les çfpiciers vient. Touchant l'hui- 

 le de Noixjic ne trouuc point qu'il férue à la médecine. Bien 

 cfl vray que les efpargnans mefnagers s'en ferucnt pour lu- 

 mière : car l'huile de noix refifle plus au feu , & n'cft fi tofl 

 confuinéjqne l'huiled'QIiue. Les peintres aufbi préfèrent 

 l'huilc de Noix à l'huile de Lin; puurcc que l'huiie deLm 



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