AND. MATTHIOLVS 



(decmFlament,& homme hic TcrTé en ccftèfjcolté.m'acnuovc 

 îa bi'anchc- donc ic baille icy le pourtrait-Le;. chaftaigncs, & lur 

 tout les feclics.ait cRcnt cClcaccment tout flux de vencre , &■ de 

 l'eftomac:&:rcruent grandcmemà ceux qui crachent le fanir-Pi 

 ices auccdu re!,&incorpoi'ccs eu n!ici>& appliquées (urk-s mor 

 fuies des chiens enragez >i. Ilcs y lerucnc grandement : Sd aucc 

 griotte d'orgr;,& vinaigre , appiiqucrcsfurieti maiumelles, elles 

 refoluent Ifurs durcfles. EUes prouoquctit à limirc, d'autant 

 qu'elles engendrent vcnto{îtez. Si on en mange trop , elles fout 

 mal a la tettc engendrent ventofircz,rcfierrciit le ventre A font 

 de difficile dtgcÔion : toutcsfois celles qui , eftaus entamées au 

 coilé,font cuites fous la ceiidre,font meilleures que les crues, & 

 mcfmes que celles qui font bouliiesrfignammêt fi on les mange 

 auecfcl I poyure ,ou (ucctc.LapelJicule rouge dont eft couuerc 

 Je blanc dcschaftaignes.bcue en vinrudcdu poix de deux dra- 

 gmes^ell: fort efficace contre le flux de ventre immodéré le 

 crachement de fang:^.' mefme prifecneau de ncnufarauec au- 

 tant de fcieures d'y uoire,elle clt bonne aux fiurions blâches des 

 C'iUn lih femmes. Galien parlât des chaftaignes.dit ainli;Les chaftaigncs 

 ' j ',- -'{onties plus nobles & mieux cftimees de tous les dans. Au- 

 facul """"^ appellent Lopimos.-pource.qu entre tous fruits fauua- 

 * ' ges.elles feules font fort nutriciucs.VoyIà qu'en dit Galien. Sur 



Les noiï de gdlc font afll-z vu^aires & cognuè's dVu dia- 

 çun.Tont arbre ciui porte gland.produitaufsi la galic.fclonquc 

 die Pline. Elles commencée à venir ilic leniy-Aurika' lî le temps 

 eft pactrojchaudcllcsfcchencincontincQC.oCnecroiiVentpluç. 

 Nozcheiîics d'Italie portent deux fortes de galles, ouac le 

 gland-CclIcs qui font moindres, &pius ndces ,Yonc propres au 

 mellicr des foulons, tanneurs, -Si marroquimcrs. L^ i plus gref- 

 fes, font delà f^:condccfpece:&: font plus polies Scliffeesqucies 

 premières- Cornarius eftime que la coquilicda gUnd dcchef- ^ 

 ne.eftla^^alle omphacite défaite par Diofcoride XG.ilien : fc///'""^" 

 ^fondant fur ce que Acgincta dit.cula compo/ition d'vazlyfxi:- '^'J'T - 

 re.au chapitre de la dyùnticre,''>?*«;i^ji Kuttxv/JtJt^. W/ r.' 



C'e(Udire,Omphacisbrullce.OiH-ibce celle concauicé', donf''^* '"^* 

 fort le gland du chefiie. de laquelle les tanneurs & afFcttcurs de 

 peaux fc feruciu Et eftimc le bon Cornaiius,qu'en cep^ffacrç 

 d'Aegineta.il faille mettre Omphaciiis, an lieu d'Omphacîs: 

 cftantpcrfuadé.quela galle omphacite n'cfl autre choie quela 

 coqu;]le dont le gland c-t couuert, que les Modernes appellent, 

 la couppctte.Et certes ie m'efmerucilie.qu'vn homme de tel iu- 

 oement que Cornarmsfemonîlre par fesefcrics.ait failli en vnc 

 chofe fi claire 5: mamfefte. Car fi Aeglneta neult eflimc ce mot 



le dire duquel il but noter, que encorcs <juc les chaftaignes 20 Oniphacis,rare,& liors du commun vfai>e,il ne l'cufl point Je- 



fôyentnucritiues, toutesfois elles ne font bonnes à lafanté^il 

 on les continue pat trop .Car Ibyent bouUies , rofties , tntes,ou 

 Gulcii. Jtcruës, cllcsnuyfent àceux qui les mangent, fclonquc ditGa- 

 lieu autrcpart. 



lia. dt gaSa. Çrect ,Kmk : François, Noix de Çalle: Arti- 

 r.u ^n. ^ Bafs , ou Hafm: ^^éUemms , (jiilloepjfet,oH 



Euho 'épffd: h^aignolT^, G.t!la ,oh Bugatha : Ita- 

 lieni,Galla. 



CH^T. CXXllI. 



Le chcfnc produit la 

 jnoiï Je galle : donc y en 

 a deux efpcces. La pre- 

 mière cft appel lee Ompha- 

 5cice(c'cftàdirc,aigretie, & 

 5§ non meure) quicltpetice, 

 refroncee.&ndee.comme 

 lapeau des*iointurcsdcs 

 doits de 11 niain:ellant fer- 

 -Jj, me& folide, & non per- 

 ^^tuyfee. L'autre forte eft 

 pleine, polie, liflee , &per 

 cee.L'omphaciteeiUameil 

 leure, côme ayant plus de 

 vertu en fes rperations.Toutcslcs galles font fort a- 

 flrirgêîes:& eftans bien puluerifecs,eilfs rcpouOènc 

 les excroiffanccs de chair: dfc atreftct toutes les deflu 

 xionsdcsgenciucs,&derâlluette,&me!mesfoud5t 



Jare.commc il a fait.quand il dit , Oœpliacis eli celle concaui. Omefciri. ' 

 t'.dont foitleglandducliefiie, & dontlcs aff'etteursdc cuirs * 

 iTeut. D'ailleurs que Paulus Aeginctaaiiprinl'cla couueituic 

 du giand,pour la galle omphacitè.le contraire Te voit en ce qu'il 

 traitc.en foii n.-p:iefinc liurc.des galles, & non du gland : y efta- 

 hliflant deui fortes de galles : do'nt Ivue, à Ibn ditc,e(l appellec 

 Ompliacitei&l'autrc.qnil dit cftre plus grclli; & rouffdlre , 8£ 

 demoindre vertu & propriété Cequeàupaïauant auovcntdit 

 & Diofcoiide & Galienilefquels n'e'Vimcrent iamais quéla ^al« 

 leomphacitefuftlacouucrturedugland, fachans ucsbicn'quc 

 la galle & le gland font bien différais , & de genre &dcfpcce. 

 jolomtqne ni biofcoride.ni Galicn.ni Aeglneta ne prindreutia- 

 mais fimpkinent cenomompliacite, pour la noir galiciains 

 pour le furnom delà ga!!e,qui ILruift de Jiffcrcnce.pourrtmar- 

 qucrla galle omphacite, d'auec les autres. Earquoy ie conclus 

 contre Coriiatius , qu'en ce paiTagc d'Aegineta . il faut laiflet 

 Omphacis fans y mettre Ompliacitis^eliant certain qu'Ompba 

 cis.cnGieceftlcnom propre de la couppette de gland : com- 

 bien que Cornarius cftime autrement, aulsi bien que Guintc- 

 liusAudernacus.qui a traduit Jfpiins ce mot omphacis, pour 

 vn algras.On fait de galle omphacite, de vitriol , degommc,& 0 an <•«»•«■. ■ 

 vin,dc i'ciicie lort bon,y procédant de telle façoniPrens de gal- 

 les pilecs de gros eu gros.cinq onccsivitriol trois onces, gomme 

 40 deui onces, de fel vncdragmc. Mets le tout en vu vafc vitte.y 

 iettant deffus cinq liures & quatre onces de bon vin blanc qui 

 foit chaud : puis l'auoir bouché , tiens le au folcil quinze iours 

 durâSjOu enhyuerdcrricre lefourneaudupocne, prenât garde 

 tous les iours de le remuer aucc vne efpatulc. Les grandes gai- ^'''f'S'' <>• 

 les ont vn fecrctde nature propre & particulier à elles, que tous "'">- * Gj 

 les ans elles prefagifTent la bonté ou malice & cherté delafai-*'' f'-"" U 

 Ion à venir Car rompant celles qui ne font pcrtuyiécs & percées, I"""' o" 

 on y tiouucra dedans, ou mouches, ou araigues,ou vers Sic'eft mauuaiji 



vnc m 

 mais 



nouche,il y aura gucrreifi c'eft vn ver , la fiifon fera chère: f->'fi>i. 

 fi c'eft vnc araignc, elle fera peftilencieulc. Et ne le faut 



lesvlcercs des leures,&dela bouche Le novau de ^of'*™?"'*''^''""^''^'''*' q"='^"^n™2"ïftirouueut dedans 

 /T-,!l»mi,^.,r,iU^,.„..„j„ j , , ' ^ ' lesgallesquimclmesnefontpeiceesicari'enayfaitl'eitperien- 



galle,misd3nslecrcuxdesdenrs,appaile leurs dou- 

 rcurs.Icclleseftâs brûlées furlccharbon vif.iufques 

 à ce quelles s'cnflambent, &par-apres efteintescn 

 Vin,vinaigte,ou faumeure, elles eftanchenc le fang. 

 Ladecoaiond'icellesefttresbonne, enpaifum,ou 

 eftuueprin/eparlebas, pour arrefter routes deflu- 

 xionsde l'amarriz, &pourlarenerrer,fiellee(ioir 

 dinoquee,ourelafchee.Leuriiifui;on, foir d'eau , ou 

 de vinaigre , noircit les cheueux. Pilces , & appli- 



E M JTr" '"■f ':=g^-^"« Vin , ou eau.elles tes parties flacques & rclafcl.eS : & refifte puiflimment à tou. 

 leruu a la dylenterie,& a ceux qui ont le venrre de- tcsfluxions.Elle eft defsiccatiue au tiers , & rcfngeratiueau fc 



galles q 



ce tant &plus;&neirouuay iamais galle entière & non percée, 

 qui n'euft au dedans vne de ces trois beftesiSt les y trouucra-ou 

 toufiours , iînon qu'elles eu loyent (orties : ce qu'on peut ayfé- 

 mcnt cognoifti e quand il y a vn trou en la galle. Nous dirons 

 donc , que le chcfnc produit cnfemblénicnf& ibnfruidl, & va 

 animal. Et penfe que celle confiderationinduiht les anciens à 

 coiifacrer & dédier le chefiie au Dieu & Jupiter fouuerain. Ga- , 



licn parlant de la galle Omphacite , ditamfi : La galle Ompha. 



: eft vn mcdica'mcntfûrt'brulc.-cftant froid & l'îy ptiqucpour-''"'^'''""'''' 

 la plufpan de fon cffence.F.lle deffeche fort,& repoullc tk lepef 

 cutc toutes fluxions. D'auaniagc elle rafFcrinit iSc relireint tou- 



uoye, & font fubiets aux dcfluxions dcl'cftomac. 

 Oniesmeneparmy Icsviandes & faulTesiou bien 

 on les fait cuyre entières dedans leau , en laquelle ou 

 fait boullir quelque chofe qui feruc aux maladies, 

 &defFaux quedelfus. En fomme, on en peut vfer 

 en toutes chofcs qui ont befoing de fçcher & re- 

 ftreindrc. 



coud degré. L'autre forte de galle eft launaftrd , gtandi-,& la- 

 Iche. Elle eft aufsi defsiccatiue: non pas toutesfois tantque 1 au- 

 ire:caraufsi elle n'eftfibrufquene/i afpre que l'autre. Cuite, 

 broyçc.S: rédigée en calapbfhie ou troplaftrc.elic fert grandc- 

 iilcnt aui apoftumcs chaudes,& aux relafchcmeus & delccntcs 

 du fondement. Si on a belbing d'aftriftion moyenne, illataul 

 cuyre en cau:maisoù fera requis vfer de plus grande aflriéfion, 

 il la faudra cuyie en vin; Si de tant plus qu'on voudra lel'^itln- 

 drc, tant plus faudra^ il vfcrde vin gros icbrufc. Noipaylans 



l'ap 



