XC4 



tre onces. Pour!c! grauele;u p.ii ticuliercmcnt cnccftc forte: 

 Prcns cinquante noyaux de peicîîcs, dcccrifcsccnr , vnc poi- 

 gnée t!c llcurs d hyc'iîc i de niahioitîc deux liures, mecs toLic 

 cccy dans vn pot de rerrc neuf ,& l'enterre dix iours dans du 

 fumiei'.Diftille puis tout en a'.embicïde vcrrcSi tu leur don- 

 nes de l'eau qui en fortiraau poix de quatre onces , vnpcu 

 dcuant le repas, il iettcront aufli toftla pierre hors. Ce médi- 

 cament cil fingti! c. Aucuns, comme Marcelliis tlorcntin,& 

 Sympiiorien Clianipicr , en leurs annotaci5s furies Champs 

 hiftorials de Galien , eftiment le pcfchier & l'arbre Perfeus, 

 dont Diofcoride fait mention fur la fin de ce prcmicrliure> 



AND. MATTHIOLVS 



cftre vnc& mefmc plate.Toutesfois/elon qu'on dit,c'cftar- ^ ^ qui mcfmes font cftimcs fur tous les autres. Carcombii 

 brccft venimeux ,&croiftenPcrfc :Ieqleftant tranfplantc en qu'ils foycnt plus pcti?, fi pijifcnt Us au "ouftd'auanta^e- 



Egypte, a perdu fon venin par la bôté de l'airdudic pays : de 

 forte que fon fruict n'cft point défendu ni aux fains ni aux 

 jiffsjifjr, (/i maladcs.Theophrafteen efcrit bien amplemctj comme nous 

 hil^. glatit, dirons ci après : lequel monftre aflez combien Perfeus eft dif- 

 lib.^. fcrent du peichier.Galicn aulTi & Diofcoride monftrcnt bien 

 qu'il y a grande difterccc entre CCS plantes, en ce qu'ils en ont 

 traitté fcparcmcnt comme de chofes diuerfes & en forme & 

 iyfhricoX: cncfpcce. Quant aux abricoz,iIs retiennent cncoreslenom 

 que les Grecs leur ont mis : lefqucis les appellent Ecricocia. 

 Or il y a pUiiîcurs fartes d'abricoï. : lefqucis ncantmoins font 

 pluftoll diiTercns en grollcur que en clpece. Ccquiaduicnt 



iccte vncficur rougcaHrc, Je façon d'vn p:»Jiîer, du milieu de 

 laquelle fore quelque petite capillaturctportant fruit au reflc 

 en tout téps.Car cependant que les vncs ia meures tombent, 

 les autres fe meurilleat,& au mcrnic temps les autres forcent. 

 Il y a grand différence & au gouft & à la grandeur STorofTcur 

 des pomcs.Car mcfmes il y en a d'vne forte cjdeuiéc (i groflc, 

 que ie ne la pourrois mieux comparer qu'aux melons , com- 

 me font ceux qu'on apporte de GcnncsSc de quelque illes 

 de la mer Adriatique Se Aegee. Il y en a d'vne autre forte vn 

 peu plus petite. D'autres aufsi de grofleur dcIimoas,&mef- 

 mes plus gros, tels que ceux qui viennent du lacde Guarde; 



icn 



les autres pour cftre grans & charnus , ne font toutesfois (î 

 requiS)d'au tant qu'ils n'ont^ bon gouft.On s'en Icrt toutef- 

 fois pluftoft à faire confitures que âcs autres , pource qu'ils 

 ont la chair plus efpclfe. Leur efcorcc à force rides, & a bon- 

 ncodeur. Ce qui eft dedans eft aigre & plein de ius. Dell 

 fort vne graine,commc vn grain d'orge,toutesfois plus graa 

 de & greffe , & couucrte d'vne dure cfcorce. Elle a vn gouft 

 amer. Le citronnier porte en tout rcmpsicaron trcuue touf- 

 ioursau citronnier fruift meur,fruift nouucau, & fruiftqui 

 ne fait que boutonner Sf commencera naiftrc. Du temps de 

 Pline il n'y auoit point de citroniers en Italicrencores qu'on 



quelquefois par la bonté du Climat, ou du terroir, ou bien 20 fc fuft eflayé d'en apporter de Mcdie,& les bien cultiuer 



par artificeicar de tant plus qu'vn abricot cft enté, tant plus il 

 deuient gros. Tous abricoz iaunillent.quand ils meunlTcnt; 

 pourceftocaufeonlcsappcUe à Roramc, Cryfomele, comme 

 qui diroit, pomme d'or. I,es Abrico?. meurifî'enc au mois de 

 luin au commencement del'cfté , auant cous autrcsfruidî 

 qui ncfonc de garde : 5: pour cela font ils appcllev. des La- 

 Gal.lihr.i. tins , Prsrcocia : comme qui diroic , fruift haftif, Galien dit, 

 iltalim.fuc. qu'ils ne différent gucres des pcfchcs, ni en efpccc , ni en pro- 

 priété?, : mais que neantmoinsilsiiefc corrompent fi tofl en 

 l'eftomacquc font les pcfc/ics : combien que l'expérience ait 

 monftré le contraircaux modernes médecins. Ceftarbrcne 

 deuient grand que peu fouucnt. Ses fu cilles font femblables à 



tous mouroycnt. Mais maintenant les citronniers font tel- 

 lement confcdcrez aucc noflrc terroir & climat d'Italie, que 

 non feulement lesheux maritimes, mais aufsi ceux qui font 

 cnoignc'z: de la mer en font enrichis Si. parez: & ce non leule- 

 mcnt par les vergers & iardins:mais aufsi quafi partoutes 

 les Icuecs & cha'uflccsdes lacs & eftangs. PaiUdius fut le 

 prcmie:- qui peupla l'Italie de citronniers. Du temps de 

 Thcophrafte on ne mangeoit point cncores de citrons : ains 

 s'en feruoit-on feulement es garderobbes , pour faire fcntir A-^^f^^ 

 bon les habil!cmcns:S: en vfoic-on en heu de contre-poifon; 

 àquoy certes la graine du citron eft fort propre. Athcneus -^^"^"i' 

 raconte, qu'vn grand feigneur d'Egypte, ayant condamné 



celles du tremble, pointues vn peu au bout , dentelées en leur ? 0 certains malfaiteurs à cftre dehurez aux ferpens, pour rai- f^'if^"''"* 



r rU,, r J . i TI /- i i - ■ . ' ^ 



circonfcrencc.Ellcs foncnt quatre à quatre,ou cinq à cinq. Il 

 ietcedcs ileui's blanches, comme le ccrificr , d'où fort le fruit 

 de forme de pelche:dc couleur d'or touce5fois;& quelque peu 

 rouginanc. Du fruit il y en a plufieurs fortes , n'ayans aucun 

 rapport m au gouft, ni à la grandeur. Ce quei'cftimen'adue- 

 nir feulement par la dificrencc des climats , mais aufsi par 

 l'art & indurtr:e de ceux qui les cultiucnt. Car fouuét entez, 

 ils s'en portent mieux. Or tous ont vn petit oflelet, enflé des 

 deux colle/., dans lequel y a vn noyau : qui en quelque vns fe 

 trouuc amer, comme aux pclchcs :en d'autres doux, comme 

 aux amandes. L'iuiyle qu'on en tirclei taux ardeurs & infîa- 

 mations harmorrhoiJalcs.Il gucriftaufsj les cnflcures des vl- 



fon de leurs mcffàitz : vne tauernicreou cabarettiere , ayant 

 compafsion d'eux, donnavn citron à ces pauures paticns, 

 lequel ih mangèrent par chemin , lors qu'on les mcnoit li- 

 urcr aux beftes venimcufcs, félonies loixdcs Egyptiens. Ec 

 iceux entrez au parc des fcrpens , furent grieuement affail- 

 lis & mordu'z des beftes affamées : & toutesfois i! n'en va- 

 lurent rien moins. Dequoy le gouuerneur du pais eftant 

 fort cftonnc , s'enquifi: des lêrgens , alfauoir fi ces paticns 

 auoyenc point prins de contrepoifon , ou prcferuatif , auanc 

 qu'eftrc menez au fupplice. Lefqucis luy refpondirent, que 

 ces pauures gens auoyent feulement mange vn citron , qui 



■ leur auoit efté donné , fans y mal penfer. De quoy auerty le 

 ccres,& dehurc la languc,& fi mitiguelcs douleurs des aureil- gouuerneur, fit ramener les paticns , iufques au lendemain. 



Citrons, les. Les citrons furet premicremct apportez de Medie,dont 

 ils retiennét cncores le nom entre les Latins : le citronnier eft; 

 aufsigrandqucl'oi-engier, & !c limonnicr. Ilefttoufiours 

 vcrt:& produit fcs fueilles quafî fcmblablesàccllcsderorcn- 

 gier , lefqucl!e5foncpcrtuifces de pcrtuis fi mcnuz, qu'à pei- 

 ne les pcuton voir. Parqucy ie ne' peux penfer, pourquoy 

 Thcophrafte (félon la traduifticn de Ga/a) luy a afsignélcs 

 fueilles de pourpier , vcu qu'il n'ya aucun rapport entre les 

 fueilles de pou rpier)& celles du citron nier. Laquelle confide- 

 ration a induit plufieurs modernes d'eftimer l'exemplaire de 

 Thcophrafte eftrc corrompu en ce paflage i&quc au heude 



qu'illes liuradercchef aux ferpcs & beftes venimeufesrayant 

 au prcallable baillé du citron à mangera l'vn des malfai- 

 teurs, & à l'autre non. Ce que faic,aduint que ccluy qui n'a- 

 uojt point mangé de citron , incontinent qu'il fut mords & 

 atteint du fèrpent,deuint incontinent terni, & mourut furie 

 champ : mais celuy qui auoit mangé du citron efchappa fans 

 auoir aucun mal.Thcopompus de Chio au liure trencchuy- 

 ticfnicde fon hiftoire,àit que Clearchus Hcracleotas Roy de 

 Ponte auoit fait mourir par poyfon plufieurs gens,& en cuft 

 fait mourir d'auantage (dit l'hiftoire) fi le peuple cuft ignoré 

 la grande vertu & propriété du citron. Les citrons fe gardent 



K'^^Z'^Zvyi,<\n\ eftlepourpier,il faut mettre «^«;K>'(?,c'«ftàdire, <■ q longuement dans de rorge,oudansIemilîet.Maiseu cfgard 

 toile d'araigne. Se fondans fur ce , que les fueilles de citron- à la médecine, parlons mainteïiat de la propriété des citronsr 



nier eftans ainfi mcnuemcnt pcrtuilces , retirent à vngros 

 linge , qui pourroit eftre comparé aux toiles d'araigne. De 

 moy i'ay efté autrcsfois deccfte opinion, iufques ace que Pli- 

 ne m'en a reiiré:auquel ayant regardé de plus près, l'aytrou- 

 ué que Theodorus Gaza auoit mal traduit ce paflagc de 

 Thcophrafte jcncor qu'il fuft homme bien confommé&en 

 Grec & en Latin. CarPlineditque Adrachné eft vn arbre 

 fort femblable à l'arboufier. Ses paroUes font telles: Quafi 

 touslcs Grecs prennent adrachné pour le pourpier :cncor 

 que le pourpier foit vne herbe appel! ee andrachné,eftant dif- 

 férente d'vne lettre. Mais adrachné eft vn arbre fauuage,qui 



lefquels certes refiftient grandement aux poifons & vcninsî 

 & fur tout, leur graine. Ladecoftion du citron fait & rend 

 bonne alcine , fi on s'en lauc la bouche. Les citrons entiers, 

 mis es garderobbes, non feulement les font fcntir bon : mais 

 aufsi contregardct les habilletr.es de toutes vermines, foyent 

 cloportes, ou artrcs.Les citrons mangez cruz font de diffici- 

 le digeftion,& engédrcnt groffes humeurs.Parquoy le meil- 

 leur eft les manger confits en miel , ou en fucre : car par ce 

 moyen ils efchaufîènt & fortifient Peftomach. Mais nous 

 fommcs fi frians , que nous n'auons point d'efgard à ce, ains 

 les mangeons cruz auec le rol^y. Les citrons Ixïnt bons aux 



necroift point en la phainc,cftant femblable à rarboufic-,cx- 60 melancholiques, & aux maladies caufèes de melancholiercar 



cepté que fa fueille eft moindre, & eft toufîours vert. Parles 

 paroUes de Pline, tout homme dciugcmcnt pourra aifement 

 çognoiftrc , que Thcophrafte a voulu comparer les fueilles 

 dccitronnier a celles deceftc plate , qui ietteiès fueilles com- 

 me vn arboufier, eftans toufîours vertes comme le laurier. Le 

 citronnier donc (comme nous auons dit) qui a les fueiUes 

 comme l'orengier,vcrdoyc toufiours.Scs branches font foup 

 pies j&couuertes d'vne verdc teille. Elles font cfpincufes. Û 



ils cfucillent ceuxquien font pafsionncz. Leur graine, prin- 

 fêen breuuagc, ou appliquée , eft vn remède finguher aux 

 pointures desfcorpions. Leur ius aigre efteint la colère : & 

 engarde de contagion de pefte. Pour ccftc caufè les moder- i'ww^iî»^ 

 nés médecins en font de furops fort fingulierscs fieures pc- tvons. 

 ftilentiales. GaUen parlant des citrons, dit ainfi:Les pommes G<d. lihil 

 de Medic font maintenant appellces citrons , d'vn chafcun. jîm/'.MW 

 Lcurgraineçft tant abondante en aigreur &ficcité, qu'elle 



cftdcfsic 



