SVR DIOSC. LIVRE I. 



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cft3cn«atiuc&rcfrigcr,îtiuc au tiers degré. Soncfcorcccft 

 aufsi delsiccatiuc.Sc quelque peu ;iiguc. Par-ainfi clJedeflèche 

 au fpcond dcgrç:touresfois eÛen'cft point froide, .lins cft tcm 

 peree,ou bien ppu cfloignec delà nicdiocricc. La chair du ci- 

 troncft froide, flegmatique, & engendre groUès humeurs : & 

 ncantmoins on la mange comme l'clcorce. Sa graine ne le 

 mange point : toit ce qui cft humide &aigrc en ladite graine, 

 & dont nous auons cydeiî'us parle : ou bien le noyau qui eft 

 deffoui, & qui proprement cft la graine. Ce noyau eftamcr, 

 & cftcifgcftif fedeficcatif au (ccond degré; tout esfois il abon- 

 de plus en vne qualité qu'eu l'autre. Ses fuclllcsfonr dcfsic- 



fois font ïcmblabics. Il iettc vne flcurfcmblable au citron- 

 nier , 5fvn fruit deui ou trois fois plus grand que l'orcngicr, 

 rond, d'vne cfcorce non grofie, paflc, ncrucufc , & inégale, à 

 caufe des petites fentes & incifions qui y apparoiflcnt , com- 

 me ii s'eftoycnt morfures : 5f mefmclc vulgaire ignorant la 

 nommé pour ce pommes d" A dam, comme U c'eftoit ccflc for- 

 tcde pomme qu'Ad.-ïm mordift au Paradis teircftre. Mais 

 laiilons telles chofcs fabulcufcs. Elles rcndét force ius, & ont 

 leur chair aigre, non gucrcs diflcrcntc des lipions : cependant 

 elle n'cfl lî friandç,ni de (î b5 gouft. Leur graine y cft enclofc, 

 le rapportant du tout à celle des citrons limons. Le ius de 



catiues & digclliucs. Voylà quedit Galtcn touchant les ci- i olci-irs pommes a mcfmc proprictéque les hniops , mais auec 



Irons. Surquoy il faut notcr,que quand Galicn ditjquc la fe- 

 mence & graine de citrons cft i\ abondante en aigreur & fie- 

 cité , qu'elle cft dcisiccatiiie & rcfrigcratiuc au tiers degré : il 

 n'entend point des grams , m du novau qui cft dcflouz : ains 

 entçnddu ius du citron , duquel Icfditz grains font cnuiron- 

 ne2. Or que ccfiefoit l'intention de Galien,luymefmc le dc- 

 monftreen la fin de ce mefmechapitrcjoù il dit ainfi: La grai- 

 ne ne !e mange point , nimcfniecc qui eft humide & aigre en 

 ladite graine , & dont nous auons parlé ci dcftus : ni momslc 

 noyau qui eft delfouz, & qui proprement cft la vrave graine. 

 Ce noyau eftamcr, &cftdigefiif, c'eft à dire chaud, & fi dcf- 

 t^utcen.lt. Ccchcaii fécond degré. Ce que malentendant Auicennc a dit 

 i.Cane.& graine de citron cftoir chaude & fccheau fécond de- 



in li.de c«T- g^é. Et en vn autre jJalTage, il dit que ccftc graine eft froide & 

 dnyiri. ^ Icichc au tiers degré : fans faire aucune mention du ius de ci- 

 J-monsypo tron:Icqucl Galicn auoii comprms fouz le nom de femcnce, 

 mesdoren- jj^fî qu'auons monftrcci deflus. Les limons, & orcnges, & 

 ccqu'on appelle pommesd'Adam , & que lesltabensnom- 

 mcnt Lomie ,fc rapportent c^uafî aux propriété?. & qualitez 

 des citrons. Ils font toutcsfois plus petis queles citrons Jon- 

 guets,n'ayans groflépeau, plus remplis de ius, & qui fc trou- 

 ue plus aigre cnle mafchant : leur graine toutcsfois cft fèm- 

 blable. Ilsont vne couleurpafle. Lesorcnges font plus ron- 

 des, & eftant meures de couleur d'or. Leur cfcorce cft plus ef- 

 pefTc & amere que celle des limons. Le ius de dedans ncfe? 

 trouucde mcfmc en toutes:car les vncsfont aigres, les autres 

 douces , & les autres vineufes. Les orengicrs vtrdoycnt tout 

 l'an , comme les citronniers , ayans leurs fucilles approchan- 

 tes au laurier à larges fueillcs , groflcs, liilccs , odorantes, & 

 pointues au bout. Ils iettcnt de branches foupplcs, minces, & 

 poignantes ; leur efcorcc eft de couleur verdc blanchaftrc. 

 Leur fleur cft blanche ,& de bonne odeur. Les parfumicrs la 

 cueillent quand il y enaquantité, &s'cn fcrucnt en leurs 

 parfums. On en vire de l'eau, laquelle outre ce qu'elle cft pré- 

 férée pour Ton odeur à toutes les autres, elle cft fort proffita- 

 ble mifecs mcdicamens qui fcfont contre les fieurcs pcftilcn- 

 tielles, qui rempliflent le vifige de vanolles & morbillcs. C 



moins d'eflîcacc. Coppee en deux, & fâiipoudrce de poudre 

 d'encens bien menue, & efchaufice en cendre chaudes, fî on 

 l'applique fur les rongncs St gratcUes, on foulage grande- 

 ment les paticns. ■ ■ 



Pya* Grec , ç^pia : Frar^çcis , Pcyre^ : & tarhre^ 

 Toyrier : ç^rabet , Hnmrchte, Cirrnctré , CT 

 Kemetry : AUemant, 'Byren: SffaignolJL^Pe^ 

 ras : Italiens et e, 



CH AP. C XXX II. 



Il y aplufîcurs /ôrtcsdc 

 poyres , qui coures néant- 

 moins font aftrîcliues : par- 

 t]uoy clk'S font propres es 

 cmplaftres rcpercucifs. La 

 decodtion des poyres {èi- 

 chcs , (Se mcfmes les poires 

 crucs,rcllèrrent le ventre:&: 

 offenfènc la pcrfbnnc > qui 

 en mange à icun. Celles 

 qu 'ona|)pcllc Achras , font 

 poyres f.iuuages , qui fbnc 

 fort tardiues à meurir. Elles 

 roncplusftiptiques&aflrin 

 genres que les poyres prmees,& ncantmoins elles 

 ont mefme propriété. Leur fueillcs font aulïï aflirin- 

 gentcs. La cendre du poyricr donne grand fecours, 

 eftant prinie en hreuuagc , à ceux qui ont mangcpo- 

 tirons venimeux.On dit que les champignons &c po- 



donnee en brcuuage aux poix de fix onces,e!Ic fera tellement tirons ne feront lamais mal qui auront cllé cuits aucc 

 fucr le paEict,qu'clle feraf<3rtir toutes les mefchâtcs humeurs poyres iauuages. 



furlapeau. Ôr outre ce qu'elle fait fuer, clic cft fort cor- 

 dialcL'orengier porte toufiours fruit,& a quafî mefme pro- 

 priété que le citronnier. L'efcorcc d'orcngc eft piiisclaude 

 que le dedans : car elle eft beaucoup plus aiguc, & plus amerc 

 au gouft. Au refte, en Italie nous auons trois fortes d'oren- 

 ges, tout ainfi que de grenades ; car il y en a de douces , d'ai- 

 gres, & de moyen gouft , autrement appcllecs piflcufçs & vi- 

 ncufés. Lesdoucesfont chaudes en toutes Içurs parties. Le 

 iusdçs autres eft froid , qui plus, qui moins , fclon qu'elles fc 

 rencontrent aigres. Parquoy pour cftancher la foif 6f defal- 



Pourcequc les poyres &poyriers font tantcognux non 

 feulement en Italie, mais aufii en toute 1' Europe:ie n'ay vou 

 lu aucunement defcrire la forme del'arbre. Quant ^inoftrc 

 Italie , nous y auons plufîcurs efpeces de poyres , aufsi bien 

 queles anciens. Defquelles cfcnuantPhnc, ilcn met & ra- ■''^'"•''^-ïS- 

 conte vne gr.ide k-yriclle:aIfauoir poyres Superbes, Lalerncs, "/-^S- 

 Decumicnncs, Dolobclhennes, Pompcicnnes, Liccriennes, 

 Seuericnnts , Tyrannicnnes , rauoniçnnes, Latçriennes, 

 Aniciennes, Tybericnnes, Signincs, Purpurines , Sc^ncnti- 



^ tererceuxquifbntcrauaillezdelafîeurcon leur donnedcs ? 0 ncs,Laurincs,Amphorines, Coriolancs, & poyres' de Cour- 

 « orengesai^rcs,ouvineufcs,Ôc non desdouces. Onfaicdcfu- ges :& pluf^eurs autres efpeces qui fcroyent trop longues à 



raconter. Laquelle diuerfité de noms eft venue , ou de ceux. 



tu* de li- rop de ius dehmons , tout ainfi que de citrons, lequel cft fort 

 Pivns. bon pour tempérer l'ardeur de la colcre: & têrt grandement 

 Mm drim aux fieurcs contagieufes & pcflilenttales. L'eau de iusdeh- 

 dehmons, mons qu'on fait en aicmbics de verre au Balncum Marice, 

 outre ce qu'elle cft bonne pour farder les Damcs:(î mondific 

 elle toutes taches & peaux mortes qui aduîennent fur le 

 corps, aufsi toutcsvariollcs & lentilles :& fait mourir les ci- 

 rons, quelque part qu'ils foyent. Mcflee auec du furop, elle 

 don ne grand fccours aux fieurcs chaudes & aiguës, & à celles 

 qui font contagieufes. Prinfc en breuuage,ellctue les verm' 



qui premièrement les ont apportées : ou des lieux , où elles 

 croifloycnt;ou bien des marques & figures dontlefdices poy- 

 res cftoycnt rnarquccs : ou de leur couleur : ou d- la faifon en 

 laquelle on les cucilloit. Noz Tofcans,fuyuans en cel'anti- 

 quitcviufs! donnent diuers noms à leurs poyres, comme à la 

 vérité font toutes autres nations , 8f mcfmesla françoife. 

 Que finous voulions rapporter les nomsdcnoz poyresà 

 ceux queles anciens auoyenc donnez aux leurs , il faudroit 

 que toutes euflcntcftédcfcritcs anciennement, marque par 



ncs du corps : ce qu'aiifsi fait le ius He limon cfprcint frcfchc- 6q inarque, & nom par nom. Or pour parler de leurs propnc- 



mcnt,& prins en brcuuage au pois d'vne oncc.Brafauolus en - — ..ii--r_ s i /• ^ . ^ r r 



la préface de fon traite des Simples s'eftiidie fort à monfirer 

 pourquoy les orcnges font ainfi appelIees;&cncorcs qu'il ait 

 tien brouillé deflus l'origine de ce noniilî tft-ce, à mon lugc- 

 ment , qu'il ne dit chofcqui vaille; car i'eftimc qu'elles font 

 ainfi appcI]ccs,pource qu'elles retirent àcouleurd'or:comme 

 qui diroit,pommes dorées. Au rcfte celles qu'on appelle pom- 

 mes d'Adam, nf font guercs diftercntes des limons. Car Com- 

 bien qucl'arbrc qui les porte ait ces fueiUes plus grandes que 

 celu y qui porte les limons, & plus larges:fes branches toutcf- 



tci, elles fecognoiflcnt à leurs faucufs : tout ainfi que nous 

 auons dit des pommes. Car il y a différence des douces aux 

 vertes, & à celles qui font aigres, ou afprcs, ou qui ont vne 

 ou plufieurs faucurs coniojntçs & méfiées : car toutes font 

 diftcrentcsiesvnesdes autres. Galicn parlant des poyres, G^/./ji 



l"àrellomac:&fontdcfsic-y{m6 

 catiues. Les fauuagcs font j)lusaftringentes: aufsi font elles 



dit ainfi : Les poyres font bonnes à l'ellomac : 

 catiues. Les fauuagcs font plus 



plus efficaces contre toutes fluxions. Eten vn autre paflàgc 

 il dit ainfi , Ce que nous auons dit des pommes , s'il cft rap- r^l l j 

 porté entièrement au traité des poyres & grenades.il ne f^ra alimlfi^. 



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