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AND. MATTHIOLVS 



enleufsaplfc. Lagommc de l'ainandier,eft chaude 

 & atoinirente: & prinfc en breuuage, elle cft fore 

 bonne à ceux qui crachent le fang. Fondue en vm- 

 aigrc, fi ou s'en frotta, elle guérit la gratelle & feu 

 volai'e qui cft entre cuir & chair. Beueauecvin & 

 eau , elle gucrift de lutoux inuctercc : &donneayde 

 aux grauellciix , s'ils k boyucnt en vin cuit. En- 

 tre les amandcs,les douces font les meilleures à man- 

 der: mais elles ne font fi propres en médecine que 

 "ksaraeres:toutesfois elles dcfrechent,& prouoqucnt i o 

 à vrincr. Les amandes vertes feules, ou aucc leur 

 cfcorce , mangées , furuiennent aux eftomacs hu- 

 mides. 



Les amandts tant douces que âmcres font .iffcz cognues 

 (!'vnch.ircun. Touîcsfois il y adiffcrcnce en leurs cjualitcz: 

 cai lc! iincres font plus chautics & plus dcfsiccitiucs que les 

 doviMi: par-ainfi elles font plus vcquifcs que les douccs,pour 

 dechnffer les hsimeurs grolIVs ^ l'icgm-ltiques , & virqucufcs. 

 L'amanJier cft d'afl'ri belle grandeur, ay.nnt fon tronc gros, 

 & toutcsfûis court & droit, l'cfcorccrsbctteurc. Ilncs'e- 

 ftcnd guercsen racines, ains le plus fouucnt n'en a qu'vne 

 qui eîfgrindc, forte J; profonde en terre. Ses fueillcs font 

 du tout en tout femblables à celles du ptfchicr,& qui plits 

 cft prcfque tout l'arbre fe rapporte au pcfchier:car mefnies 

 les Heurs de l'ïn & de l'autre ne différent , horfmis que 

 ceut du pefchier retirent quelque peu plus fur couleur de 

 pourtirc. Ilflcuriftfurlecommcncenient du printemps : & 

 jette 'vn fruia, qui a la forme du c<rur, lequel au para- 

 uant cftrc mcur , cft grandement fouluité des fcn-.mcs grof- 

 fcs : & ce d'autant qu'il a vn gouft fort plaifant & .- 



mente. ToutesfoisMarccllus, félon qu'il dit , Icsatrouue/. 

 en de vieux exemplaire G rccs,qu'd dit auoir eu entre mains. 

 Oribafius auffi & Serapio les mettent. Et pource qu'ils font 

 fort confonans à l'intention de Diofcoridc, ic les ay mis. 



PiJlltcU , aM Pijhcea : François , Fiflnches , ou Fi- 

 fini : Lis j^pothicuires , Fifliorum : Arabss, 

 Pu'sî-ch^oH Fcfluch: Aïïnn.m:^ Vudfch Bimper. 

 ntifi^tin : Effiaigml^, ^Jkàga : Itdieni, Pijhc- 

 chi,!lohtm.PiJlnçy4. 



CHAI'. (fXi. 



Les piftachcs, qui notoi- 

 rement croilTent en Sarie, 

 'ont femblables aux pi- 

 "nolatz : & font fort bons 

 i l'eilomach . Broyez ca 

 vin , ilz furuiennent aux 

 morfiires des ferpens,foic 

 qu'on les boy lie, ou qu'on 

 les mange. 



Les Pîl-tachcs ou Fiftici des 

 Apotîiicaires, s'apportent de Su 

 lie à Venue. Lc'premierqui en 

 importa de Sarie en îtaîic(iclon 



mia- 



ble. II cft couucrt'de doublc'pelurc ou efcorcc . comme 

 lesnoix. On en fait la cueillette fur la lin de l'ellé , vers le 

 mois d'Aouft: & ce mefmc lors que U pelure de dcfùis fe 

 fend S; entrouui c. Or ce pl '.it'cnt ils en lieux chaux : & pour 3 

 ccfie caui'c laPoiiille&la Sicdeen font fort fertiles , loint 

 aufsi que les meilleures viennent de i.î. Galien , parlant des 

 Cal. m.:, amandes douces, dit ainfuLes amandes ne tiennent rien 

 àedim.fM. del',iftrin!;ent:cat feulement elles font dcfsiccatiues & ab- 

 fterKues:'& moyennant ces qualitci , elles ncttoyenflesin- 

 tcftins:& purgent par crachat /, les humeurs de l'cftomach, 

 Jdemllb.s. &duponlmon. Etcnvn autre paifage , p.irlant des deux 

 pmp.md. fortes d'amandes, il di: ainfi ; Les .-.mandes, qui notoiremen t 

 font ameies , font cnticrcmen: dcfsiccatiues ice qui cft ajfi a 

 voir en leur qualité, & d'ailleurs l'cxp:rience le monftre. 

 Quant à la qualité & nature de l'auicr , nous en auons fufli- 

 famment parle en noftrequatriemc hure. Et quanti l'ex- 

 périence, l'en mctttiy fcalcment deux exemples, à fin qu'on 

 foit informe de kur vertu. En premier lieu,clles ncttoyent 

 & mondiSent les taches StlentiUcs : fecondtm.cnt elles font 

 cracher & i:t!cr hors de l'cftomach du poulmon toutes 

 humeurs grofl'cs & vifqueufes. Lefiuelics opérations ne fe 

 font poinr,fnion aucc cho'es qui font généralement incifî- 

 ues, & fpcciaiementabftctfiucs. D'ailleurs nousauonscy 

 dcil'us m5ftrc.& aufsi cela fe voit par expérience, qu'elles def- 

 oppilcnt accidcntalcment: car elles defoppilentlefoye, &lc 

 ncttoyent & purgent des humeurs groflcs & vifqucnfes ,qui 

 caufoycntl'oppilation. D'au.tntagc,el!es guerifl'ent les dou- 

 leurs de coftei , mal de ratte, de reins, & les cohqucs caulecs 

 d'humtursgrofe &vifqucufcs. L'arbre mefmc a fcmblablc ^ 

 propriété : car la deeoaion de fes racines mondihc & oftc 

 toutes tache- du corps,fi on s'en laue. Au rcflc,toutcs aman- 

 des douces tiennent quelque peu de l'amer , oui neantmoms 

 cfifurmontéSt couu'crt par la douceur d'iccllcs : toutcsfois 

 aucc le temps il femanifefte. Ci- nous auons fuffifamm.cnt 

 mopftrccy'dcifus, que toute chofe douce eft moyennement 

 p,:it ^J-chaude. Voyli qu'en dit Galien. Theophrafle & Pline 

 dcnt.T •»;» dicin, qu'on addoucira les amandes ameres.dcfchau fiant le 

 m-.iniin pied de l am.mdier amer tout alcntour,& le pcrfantd'vn co- 



Piine)fut Liicius Viteti1usccn- 



/>.'ir..;;.lS.; 



leur, el^ant Gouuerneur de Su- c^^-^'^- 

 rie , Ê; fur les derniers iours de 

 l'Emuereur Tybcre Cefar. l'ay vcu des arbres de piftachcs à 

 ■Venife, Galette, Naplcs,& en plulîcurs autres lieux d'It,ilie. 

 oSa fueillecftcommeccUedclcntifqucdc couleur vcrdr ti- 

 rant fur le iaune:& font ainfi arrcngecs parordrecommc cel- 

 les du Icntifquc. Et auboutdcs branches les pift.iclics pen- 

 dent à modedegrappeitoutesfoischafque grappcafa queue. 

 La pellicule de d'efl'us eft ronfle & de bonne odeur : leur pelu- 

 re cft b!a.-;che, deformede lanoix dcben. Le noyau de de- 

 dans a vne.peau roufl'e , la moelle en cft verde , a;'ant quafî 

 mc.^mc gouft qucles pommes de, pin , hotfmis que l'odeur de 

 ccftecy'cft meilleure. Qu, me fait entièrement cftimerlar- 

 btc de piftachcs eftrc le tcrebinihc Indien de T'icophrafte: 

 comme nous auons monftré plus .amplement .iti chap.du te- 

 rebinthc. Car ilyaentre eux te! raçp;rt & (îmi!itiide,_quc 

 ie nefachchomme de fainiugcment , qui olaft .s'oppofer 3. .^ij^n. . 

 mon dire, Se les dire difrcrcns. loint aufsi qu Athen:Eus fait r)j^:ivfv^'^ 

 pour nous, qui en parle ainli, Nicander Colophonien en fes 1,;, 

 Thcriaqucsfait mention des pifiaches, difant. Tu vtrras les 

 phiftaces furcharger des troncs d'i-bresdu tout femblables p,,;.^^^^ 

 aux amandiers. 'Pcf-idoniusauf^i le Stoïcien en a fait men- j^^'^" 

 tion en fes termes :ïU;roift en Perfe,Arab'e,&Surie,&!'ap- " 

 pellent ceux dupais Biftacium. Ce fruift pend à mode de 

 railîn , ayant vue efcorcc blanche, 6c eftlong , & fort fcm- 

 bla'ble aux larmes, s'entrctenans les vns les autres, comme les 

 railîns en vne grappe. Ce qui eft dedans cft verd, n'ayant vn 

 itisfibon queccluydela p5me de pin,& toutesfois dcmeil- 

 leure odeur. Ceux qui ontcfcrit des Gcorgiqucs;îlifcnt, Et 

 le ficfnc & le tcrtbinthe, quelcs Syriensappclkntmainte- 

 nant piftachcs. Nicandcrn'a point dit piftachcs, ain; phiiia- 

 ces.Voylaccqucdit Athc.-.ee. Les Pifiaches (félon que i\t Galea.li.'i 

 Galien)font de petit nutrimcnticombicn qu'il?, defoppilent icdimem 

 lefoyc, &foycnt bons aux dcffaux d'iccluy. Toutesfois il/jw/. 

 dit qu'il ne fcait bonnement s'ilz font bons ou mauuais .à 

 l'cftomacS s'ilz font laxatifs, ou reftriâifi. Côttc l'opinion 



fté tant 



feulement ; en clfuyant toufîcurs l'humcur,qui tom. 



bera de ! arbre. El au contraire on rendra v: 



n amandier doux 



duquel parlant Auicenncdit ainfi, fans toutesfois ofcr nom- . 

 merGalien :Tcnetrcuuepoint,ditquelqu'vn,queles P''^^" ' 

 chcsfoient nibons ni mauuais .àTeftomacMaismoy ic dix, ' 

 qu'il?, guerilîi^nr du deuoycmcnt d'eftomac, & fortifient l'o- 



amer, fi lors qu'il, font petiz on fait brotier 8( manger.au 

 tcrti-d leurs cimes & tendrons. Les amandes , félon Galien, So quelle i 

 /o.u de bi-n petite nourriture:encores que pluficurs en vfcnt ftjches 

 pour fe fortifier & rendre plus prompts aux alarmes d'a- 

 mour.Si on donne aux coqs & poulies des amandes amcres, 

 en les tue. pdees, Stapphquees au front & aux temples, elle 

 ïppaifcntles douleurs de tefte, & cncoie plus fi on les in- 

 corpore en eau de vetbene. 



AnrJ)tat!on. 



" Les exemplaires Grecs ne mettent point ces mots, ït 



nficeCc'bouchc du ventricule. Ce qui eft ayfé à cognoiftrc 

 en cefte petite afpreté & amertume qui cft en leur gouft. La- 

 "■ aifonàefineu pluficurs Médecins d'ordonner les pi- 

 aux oppilations du foye,fuyuans en ce Galien:& 

 d'.abondant les mettent es mcdicamens, qui font fait?, pour 

 fortifier le foyc & le vcntricule;& mefmes les donnent 

 à manger, & les ordonnent à ceux qui font 

 froiz au ieu des dames, & pourrcfai- 



rcceuxquifontdcucnui thy- ,., 

 lîques par longues - . . > 



maladies. 



