SVR DIOSC. LIVRE II. 



T iiiticn,qui cft cTopinion que les Mitiiles ïbyentcequc nous 

 M^hUs. appelions Moules. Et certes ie fuis de l'on opinibn :car les 

 Moules Te rapportent fort aux mitules , & en nom & en for- 

 me. Les Moules font plus groflcs que les tellincs : & cft leur 

 coauille raye eau dehors de rayes afpres à manier : mais au 

 dcdansj elle cû fort blanche & clerc: & cit du tout Icgcrc. 



Cèama: Grec, (^ijevt<e: jirahj , Hame : haliem, 

 Chame : François , EJpecc de M^uief, & Co^mU 

 lis fiin^ MicheL 



C H A P. 



VII. 



Le potage 

 des chamc^'i 

 & des autres 

 petites coquil 

 les cuites en 

 peu d'eaUj cft 



taigne, oii croit le nard : car ilz n'entendent que ce nard 

 croilfcau fleuuc G anges, niésmarcftz dont il fortrainsplu- 

 ftoft cnlamontaignc j ou au pied delà montaignc, qui cft à 

 bord du fleuuc Gant;cs. D'.iuantage,veu que Diofcoridcdic 

 qu'on treuuc les ongles odorans ésmarcU?. des Indes, ilz 

 trcu lient vnc grande abfurdicé de faire cas de ceui qu'on ap- 

 porte delà mer Rouge ,& de faire mention de ceusde Ba- 

 bylonnc. Hz. dient d'auantagc, veu que les ongles , dont on 

 vlêche?. les apothicaires ne ibnt odorans, quandonics brû- 

 le, ains pluftoft fciitcnt lccaftoreum,quicft d'odeur facheu- 

 fe & dcfplaifantc àrcntir,qu'ileft impolfible qu'on ficecftac 

 de leur parfum, à caufe de leur bonne odeur : attendu mei- 

 mes q ne les femmes trauaillecs de l'amarriz , & ceux qui ont 

 le hault mal, fe treuuent bien de ce parfum : aufquclx neant- 

 moins les bonnes odeurs font contraires , & les mauuaifês 

 fenteurs , bonnes : comme bien faucnt les perfonncs qui en 

 font trauaillecs. Mais pource qucde tout mon pouoir i'ay 

 tache flctacheray toullours à maintenir Diofcondc , comme 

 authcur certain & vencable : ie mcttray icyccqut m'afcm- 

 blc propreàfes faluations & dcÈfcnfes. En premier lieu , ce 

 n'cft chofe tropefmcrueillable , que Diofcondc ait dit , que 

 les ongles odorans fctrcuucm és marcftz des^Indes,cfqueU 



ce brouët aucc du vin. 



f k A r croiftlenard. Carfi (felonquedit mcfmcs Diofcoridc)au- 

 torcbonalal- lo ^^^j ç^j^j^ \^ malabathrum eftre la fucillc du nard Indi 

 cher le ven- 

 tre. On prend 



Combien qu'Athaencus face vn grad & long difcours de* 

 rfpeccs de Chamcs, ce ncantmoins il y en a tant , qu'il Icroit 

 fort difficile à les pouuoir diftingucr , & dtfcrire feparcment. 

 Au refte, les Chamcs ont cela de particulier plus que les au- 

 tres coquilles de Mer, qu'on les trouue fouuctcsfois ouuer- 

 tes & baaillantLS à bord de mer. Par-ainlî ic penfcioye celles 

 eflrclesvravcsCliamcs, qu'on trouuc ouuertcs à bord de 



^ . ^ r n_'r__ — J- 



que, pour quelque rapport qu'ilaàfon odeur : il cil ayfc à 

 croircquc ces mcfmcs (împliftcz, encorcs ignorans, ont ap- 

 pelle les marcftz, où croift le malabathrum, mareflz du^' 

 nard, pourfuyuans toufiours leur première pointe & erreur. 

 L'opimon dcfquclz Diofcoridc a peut cflrc fuyuyrappellant 

 les mareftz , où viennent les ongles odorans , marcils du 

 Nard. Car ic ne puis aucunement m'accorderà ce que dit 

 le doftifsime Rondelet, qui veut & cflimc les poifçons à 

 refcailies , &ayans coquilles , (ctrouucr tant feulement en 

 la mer : difànt aïnfî : Puis qu'ainlî cft que les conchylcs, 

 c'cft à dire les poifçons à cfcailles & ayans coquilles , ibnt 



jïierfurIaRrauc:lcfqucllcsfontcouucrtcsd'vnecoqmllcle-5 0PO>fçonsdcmcr,quicftccluyqui oferadire qu on les trea 

 gerc.rcnayvcuplufieurs fur la grauc de la mer Adriatique. ^" "^^--^'^ d^flrrhp, n.r I.i dialeur du fole.l. T 



Mais attendu qu'elles n'ont autre propriété que les autres, 

 nous palferons ouue. 



TngHuodoratm y/ïne [ondula Indica : Grec, Onyx: 

 Arahesy Atkjhr ateb , & Adfrrahhaih : ItaUeni, 

 VnihU odorata : Apothicaire/^ Blatte Byfintù, 



CHAP, riiL 



^ coquille d'vn 

 poiiçon» reti- 

 rant à celle 

 dont la pour- 

 pre eft cou- 

 uerte. Elle 

 pèche es ma- 



reftz dinde, où croift le ipica nardi > duquel ce poii^ 



uc au lacs ou marais dcllcchez par la chaleur du foleil. Il 

 n'eft vr.iy femblablc qu'ils quittent la mer pour les fleu- 

 ues. Voyla ciue dit le bon Rondelet : auquel nous voyons, 

 combien qu'il ait cftc de grand l^auoir , tous les fecrcts 

 de nature n'auoir cfté dcfcouucrts : attendu que les mere- 

 pcrlcs, clpcce de coquilles , & qui font poifçons de mer, 

 fe treuuent en Bohême , région fort elloingncc de la mer, 

 en vn flcuue nomme Vuotau , comme nous auonsditcy 

 delfus. D'auantage, il n'y a grand inconucnient de dire, 

 que les ongles odorans, qui viennent es Indes, Ibyenc 

 apportes de la mer Rouge , & de Babylone. Car pour 

 ce il ne veut dire, qu'elles croificnt en la mer Rouge , ou 

 VngUIS O"40en Babylone : ains pluftoft à caufe que les marchandifcs 

 /^^^^ doratUS eft la des Indes, qu'onjmcnoitcnGrecc&en Italie, paflbyent, 

 & du temps de Diofcoride, & encores maintenant, parla 

 mer Rouge, & de là en Alexandrie d'Egypte, qui eftoic 

 appcllcc Memphis. Voire mais , dira quelqu'vn , d'où 

 vient ce qu'on treuuc peu d'ongles odorans, qui fentent 

 bon , & dont on puilîê vier en parfum , pour raifondclcur 

 odeur, ni qui ayent aucun rapport à l'odeurdu nard? A 

 cela ie refpons,que la grande diftancc des lieux leur fait 

 perdre l'odeur qu'elles retenoycnt du malabathrum :touc 

 ainfi que nous auons dit deSpica Nardi, au Iiure précèdent. 

 Ou bien faut dire, que les ongles odorans, qu'on nous 



ronfcnourrit: &cftcequi rend ainiî odorant IVn- çoapporte , fe prennent en des maraiz. , où ne croift point 

 ■ j ^ r\ \ -ir I I de malabathrum. Car attendu qu'il y a long temps qu on 



guis odoratus. On les va cucuhr lors'^"" ^ ^ . ^ ». m . 



s que les ma- 



reftz font deftbchez par la chaleur & fèchereftè. Les 

 meilleurs s'apportêt de la mer Rouge:& font blancs 

 6r gras. Le Babylonien cft noir, & ft eft moindre. 

 On en vfe en parfums :toutcsfois ilz fentent vn peu 

 îe caftorcum. Leur parfum eft fort bon aux fem- 

 mes trauaillecs du mal de la mere , & à ceux qui ont 

 le hault mal.Prins en breuuage > il laichent le ventre . 

 Sa cendre a les mcfmcs vertuz que celle de poui- 

 prcs,& pourcelaines. 



Ceux qui liront diligemment & auec conhderation ce 

 chapitre de Diofcoridc , auront peut cfjre caufe de s'cfton- 

 nerdcceque Diofcoride dit, que les ongles aromatiquesfe 

 treuuent és marcftz des Indes , où croift la fpica nardi : at- 

 tendu qu'il n'y a authcur ancien ni moderne , qui tefmoigne 

 quelenardus croiife ésmareftz : ains que pluftoft il vientés 

 montaigncs , en lieu fec. Et ne les ofte de fantafîe ce que 

 ï)iofcondc dit, qu'ily avneelpeccdenardus, nommé Gan- 

 gite 3 à raifon du fleutic Ganges, qui paÛTc auprès 4c la mou- 



qu 11 y a long temps qu c 

 n'apporte plus de malabathrum 3 icpenferoyc que le mala- 

 bathrum fcroit ainlî perdu és Indes, par la négligence de 

 ceux du pays, comme Icbaumcaeftc perdu en Iudce.Car,fe- 

 lon que dit Diofcoride, pour faire renaiftrc le malabathrum, 

 jl faut par nccersité, que quand les maraiz font dcllèchez, 

 &qu'iin'y aplusd'cau, on bruletout le bois ^Ics autres 

 plantes defditz maïaiz , pour dellechcrd'auantage la terre. 

 Ce qu'ayant efté omis & laifl'c par les Indiens , il elladuenu 

 que toute la race de malabathrum peu à peu s'eft perdue. Et 

 de là vient , que les ongles qu'on nous apporte, ne fe refl'en- 

 tent aucunement de l'odeur du nard. linalcmcnt ic ne treu- 

 uefi grande abfurdité, qu'on cric, en ce que les ongles odo- 

 rans furuicnnent aux femmes prcflecsdu mal de l'amarriz, 

 & à ceux qui font trauaillez du haut mal :carnous ne nions 

 pas , qu'autresfois les ongles odorans n'ayenc eftc aromati- 

 ques & odorifcrans , attendu qu'ils fcnroycnt le malaba- 

 thrum. Mais neantmoins ic penfc que ccft' odeur cftoit fi 

 petite, qu'elle eftoit incontinét euanouye loi s qu'on mettoic 

 ce poifçon fur le feu. Mais quant à fa coquillc,ce n'cft de mcr- 

 ueilles fi elle fent mal, ou bien fi elle a l'odeur de Caiioreum, 

 quand on U brûle; duquel parfum , les femmes trauaillce^ 

 de la racre , font foulag<es , ainfi qu'on voit par expérience. 



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