SVR DIOSC. LIVRE If. 



bcftcfans la nettoyer auec l'herbe Struthion,& la 

 faut bien tremper & laiicr en eau chaude. Puis la faut 

 fi fort efpreindre, qu'on en face foutirtoute ordure 

 & graille. Laquelle graille on mettra en vn vailfeau 

 qui ait la bouche grande, auec l'eau de la laueure. 

 Par-apres la faudra tant & fi fort battre & remuer 

 auec vue fp.ituleïOU bien auec vn ballon de bois, 

 qu'on en puifTe cueillir l'efcumc. Puis on l'arroufe 

 d'eau falce , à fin de faire ralfoir la graillé qui dl au 



dellùs de l'eau : laquelle par-apres fàur mettre en vn ' ° lez de cheurcaux , d'aigneaux , de fans , de biches. 



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le fing caillé & figé. Eftanr appliqué auec beurre, 

 par manière de fuppoiitojre ,,és lieux naturclz des 

 fi'mmes, après leurs purg-itions menllrualcs , il rend 

 les femmes plus habiles à' ei>riçeuoir . Toutestois 

 fi vue femme enceinte le boit, cela fait mourir (on 

 fruiâ:, & d'ailleurs deuicndrafterile , li elle en boiT 

 après auoir fait l'enfant. Le caillé d'vn cheual, 

 qu'aucuns appellent Hippacc.efl particulièrement 

 bon au.x Hux du ventre & de l'cifomac. Les cail- 



autre vailTeau , & recommencer .à battrcy ayanr mis 

 de l'eau, comme au parauant : l'arroulant derechef 

 d'eau fàleccomme nous auons dit:c5f ce iufques à ce, 

 qu'ayant confumé toute la graill'e, il ne refte plus 

 ci'efcume fur l'eau. Cefle graiHb ainfi cueillie, ie 

 mollific auec les mains : en olfant les ordures qu'on 

 trouuera parmi, & eiprcignant l'eau quiy pourroit 

 eftre. Puis la faut laucr en phifieurseaux,la maniant 

 roufiburs & peftrilFant auec les doigts: iniques à ce 



de cheureux , de dains.dc fangliers , de cerfs, de 

 veaux , & de buffles , ont femblablcs proprietez que 

 celuy de lieure : & font fort bons, priiis en brcu- 

 uageauecvin , contre la poyionde l'aconit, &: con- 

 tre le làng figé, cllans beuz en vinaigre. Le cail- 

 lé d'vn veau de biche, appliqué en mode de lup- 

 pofitoire és lieux naturels des femmes, trois iours 

 après qu'elles auront eu leurs ficurs,les rend par- 

 ticulièrement Ifcriles. Le caillé du veau marin 



qu'elle foit tant foit peu alfringcnte^a la langue , fans mefines proprietez que le caftorium : & dit-on que, 



aucune mordication : & qu'elle foit réduite en graille 

 blanche. Alors la faut mettre gardcrcn vn pot de 

 terre. Mais neantmoins il faut que le tout (oit tait au 

 chaud du Soleil. D'autres, ayans coulé le fuyn le la- 

 uent en eau froide: & le pelfriflcnt & manient à la 

 main, comme on tait leccrot, afin de le rendreplus 

 blanc. D'autres, ayans bien laué la laine , & bien 

 nettoyée de routes ordures , la mettent cuire en eau, 



eftant prins en brcuuage ,ilell bon.à ceuxqui oiitlc 

 haut mal , & aux femmes trauaillees de l'amaniz. 

 Or pour efprouuer que ce (oit le caillé d'vn veau 

 marin ,il faut faire en cefte (orte: Il le faut arrou- 

 fcr d'eau, où on auroit mis tremper vn autre cail- 

 lé, &lur tout.vn caillé d'aigneau. Car lî le caillé 

 ert de veau marin , il Ce rclbudra incontinent en eau: 

 mais s'il n'en cil rien , il demeurera en fon eftre. On 



en vnc chaudière : puis recueillent la graillé qui eft j g prend le caillé des veaux de mer , lors qu'ils (ont pC' 

 dc(r.is,&lalauent bien en eauipuisla coulenten vue " " ° ' ' ' 

 terrall'e pleine d'eau chaude: & l'ayant couuert d'vn 

 linge blancla mettent efpeffir & blanchir au Soleil. 

 Aucuns changent l'eau de deux iours en deux iours. 

 Le meilleur luyn eft celuy quieft poli , &qui n'acfté 

 laiiéauec l'herbe ftruthion , qui (ent lalaine crue , & 

 qui dénient blanc , eftant dcmeflé auec eau fraifche, 

 n'ayant aucune grume, ni aucuns durillons en foy: 

 comme on voit au fuyn qui eft (ofiftiqué, ou auec 



riz, & qu'ils ne fçauent encorcs nager. En (ommc 

 toutes (ortes de caillez figent & caillent toutes cho- 

 ies dilToultes : & dilfoluent toutes choies qui (ont 

 caillées & figées. 



Ariftote dit, que le caille des animaux efl la fubAance 

 mcfinc du laiifi:attendu qu il (c treuuc mefmes au ventricule 

 des animaux qui .illaictcnt. Le caillé donc ellvnlaid, qui 

 contient vn feu en foy , lequel eftant cuit , par la chaleur de 

 ranim.il qui l auoit, attire à foy Icfourmage. Toutes belles 

 graiffe, ou aucccerots. Le (llyn delalaiiieeft chaud:4o > "'"'^ • &=rittc les beftcv qui font dcntccs 



■' .... .... . ^ T" des deux m.Trchou'cies, le licurc a caille. Tant plus le caillé 



eft garde, tant plus elf-il meilleur , 5c elf (îngulicr au flux de 

 ventre:& mcitnes celuy de lieure: combien que le caille de 

 veau de biche fuit le meilleur de tous. Voylà qu'en dit An- 

 Ifote. Quant .iceque Diofcoride dit , lecaillé de lieure edre 

 boni ceux qui crachent le (ang : Galicn n'approuue pas Ton ^^j^ 

 dire, ains le reprouuc, difant ainfi : Tout caillé eft de qualité .y^p^ j 

 aiguë & digc(fiuc,& tient aufsi du defsiccatif : car ncccllaire- 

 mentcelà s'enfuit. Le caillé de heure pnns en brcuuage, auec 

 vinaigre, cil bon au haut mal, & pour reftrcindre les luxions 

 des femmes, Scdifloudre le laiéf caillé & figé en l'cilomac. Ce 

 j r /-\ /T- Il 1 /- V que certes nous auons expérimenté, non feulement au caillé 



pot de terre neuf. On en peut aufîi cueilhr de luye , af o heurcimais auffi auec les cailler des autres animaux. Ton 

 la mode que dellus. Et eft cefte luyc fort bonne aux tesfois le caillé de lieure c(f le meilleur de tous. Mefmes cnco- 



rcs les caillez peuucnt dilfoudre le fang fige en i'elfomac, 

 clfans prins en brcuuage : mais principalement celuy de lie- 



il remplit les vlceres, & les mollifie , auec beurre & 

 mclilotj& principalement ceux du fondement, & 

 des lieux fecrctz des Dames. Appliqué & emplaftré 

 auec laine, il prouoque les fleurs, & fait fortir hors 

 l'enfant. Auec grailfçd'oye, il giicrit les vlceres des 

 oreilles , & des parties génitales. Il eft bon aux ero- 

 fions des coins des yeux , & aux gratelles qui y vien- 

 nent , aux durillons des paupières, & aux pelades qui 

 y viennent. On le réduit en cendre , le brûlant en vn 



medicamens ordonnez pour les yeux. 



Diofcoride a parlé (î amplement & de la laine , & de l'I- 

 fopum , qu'après luy ienefauroyequedire: parquoy ie palfe 

 outre. 



(^oagHlum:Greci,Pityii:Fr4nçois,CaiUé,()uFreJfHre: 

 Arabe» , Anfèa , Anfhac ,ou Anfhna : Italiens, 

 (^agUo; A Urnians, Lypp,Kymn lypp,^ Kaefilypp; 

 Efj>aigmtz., Coalho. 



CHAP. LXVllI. 



, Le caillé de lieure , prins en vin , aux poix de 

 trois oboles , fert aux pointures des bcftes vcni- 

 meufes, aux fluxions d'eftomac, aux dcuoyemcnsdu 

 ventre, & d'eftomac, & finalement aux defluxions 

 des lieux naturels des femmes : ioinr qu'il refoule 



Tins c 



ure.Non pas pource que aucuns l'ont efcrit ainfi :mais pour- 

 cequc c'en le commun naturel de tous caillez. Aucunsonc 

 dit que le caillé de lieure prins en brcuuage, rcftreintlescra- 

 chemcns de fan g. Mais neantmoins ie ne vis iamais pcrlbnne 

 quienvraft:& de moy , ie ne l'ay iamais ofé ordonner és 

 maladies qui requeroyent reflridion. D'autres ont efcrit 

 que le caillé de cheual eft bon contre les fluxions de l'effo- 

 mac,& du ventre. E t dient aucuns que le caille de veau marin 

 6o el^ fort exquis , comme ayant les mefmes proprietez que le 

 Caftorium. Mais quelque vertu que les caillez puiflent auoir, 

 félon leur qualité propre & fpeciale, il n'eft temps main- 

 tenant de le déclarer. Voylà qu'en dit Galien. Aureftequc 

 Iccaillcde lieure, de dain , de fan & de cerf, fut (injju- 

 lier contre les morfures des beftes venimeulès, 

 Nicander l'auoit premièrement dit en la 

 compofition de fon triacle, dequiii 

 (cmble que Diolcoride ait em- 

 prunté ce qu'il en 

 ' a dit. 



o 3 Adeps 



