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AND. MATTHIOLVS 



Or qu'elle aimmilitude & diffcrcnce il y peut auoir entre 

 l'vn & l'autre, celuy le me fcaura d.re, qui confiaercra ce que 

 ,'iv dit cy deffus parliut des ciccs : car les cices de bélier 

 ne différent en nen des autres cices finon qu en couleur. 

 Parainf. que les AUemans, tiui donnent de la purce de poix a 

 leurs accouchées, y prennent bien garde : & ftmblablement 

 ccutqui la prennent en lieu de médicament repurgatif : at- 

 GalMk I. tendu que les poix ne font aucunement abfterfis, félon Ga- 

 Je al.m.fac. Un.c^n] en parle ainti.Les poix en toute leur f"bftance fe ap 

 nortent quafi aux feues.Sc pource on en vfe comme de feues. 

 Lrsmis enccs deux chofes , c'eft qu'ils ne caulent tant de 

 ventofitez, que les feues, & qu'ils n'ont aucune vertu de pur-^ 

 ger,& pource aufsi ne paflent fi toft par le ventre. 



£rmm:Grta,Orol,ui:Françcis,Ers,oHl^eJfennre: 

 yirahci,Herhiim,Keifine,ouKerfne: Italiens, 

 erm:Allcmani,ernen:Eif^ignol!.Jerii<ii. 



CHAP. CH. 



vnetroificfiTie forte, c'eft aflVaioirlc panc,qui tient del'vne S: 

 l'autre des deux fortes fufdue^. Il n'y a pas long temps que 

 l'oncommenccàauoirduvraycrs, & ntantmoins on en fe- 

 me maintenant par tout en Italie. Nous en auons veii outre 

 ceux cy vue autre forte, que I on appelle, Ers de Candie, qui 

 cil prefquc fcrablable au ncflie , excepte que fa graine cft 

 moindre, & fes goulfes pUu menues. Au refle Brafauolus cfti- Ermlia. 

 mel'Eruiha,queTheophraftc,Galien,& Egmeta appellent 

 Ochro ,eftrclevray eruum : s'abiifant pcutcftre au voifina- 

 ge & à la proximité du nom. Fuchfius pareillement s'tftem- 

 trouiUt; auec Brafauolus , cftimant la cicerculj eftre l'cruum ''utrcul.k 

 qui fe limetattcndu que l'on fçait bien que cicerc.ila n'cli au- 

 °trechofe quecc q Galicn nomme Lathyrus. Car l'expcricce 

 monfircra all'cz à ceux qui la voudront faire,que la ciccrcull 

 cft bien differéte .aux qualitez que Diofcoride attribue à l'ers. 

 Car outre ce qu'clic ne tient aucunen^ent de l'amer , fi eft-cc 

 qu'encores qu'on en mange abondamment, elle ne fait point 

 fortir le ûng par l'vrine , & par le bas, aucc grandes doulccrs 

 & treiichcc , comme f.ii'- l'ers , félon que dienr Diofcoride Se 

 Galien. Qui fair que BMfauolus & I uchlius ne fc pcuuent 

 excufer d'auoir failli , cncores qu'ils foyent fçauans & grans 

 perfonnagcs. Cependant il faur notcr,qu'encores que l'ers f« 

 fcmc&fecultiuetceneantmomsil croift aufsi fuis eftrefcmc. 

 On le trouucfouuét parmi les'olezima'.s pource qu'il eft co- 

 de peu de gens, on le met au ranc des vclVes. Daillcurs, 

 encore s que Diofcoride ordonne l'ers blanc, pour faire li fa- 

 rine d'cr^.dont on fc fert en médecine: cencanrmnini Galien , 



,dont on fc fert en médecine; cencanrmnini Galien ^ 

 dit que Icrsbianc n'y eft fi bon que ccluy qui cft padc, ou 

 rouge. Mais Brafauolus ne tenant (ce femb!e)compte dcce 

 que'ilit Galicn, s'arrelle du tout fur Diofcoride , & préfère 

 l'er blanc à tous Icsautret. La farine d'ers incorporée en 

 micleft fingulieri-àceuxquiontlc poulmon charge: de gros 

 exciemcns'îcar elle en fait tout fortir. L'ers prins a iciin 

 amoindrit la ratcl!c. Oint auec mie! il refoult les bubons & 

 tumeurs des aines. Leurs goufles cependant qu'elles font ver 

 tes, broy.es auec leurs f ui'iUes & tige, & appliquecs,font de- 



L'Els cft fort cognu : & efl 

 fa plante petite & grclle, 

 ayant les fueiUes eftroittes, 

 & fcs crains dedâs de gouf- 1° g 



r fi L- ■ i C ■ <• 



les : dont ont tait de tanne» 

 qui eft bien propre en me- 

 d^'cine. L'ers ciiife pcfan- 

 teur de telle, trouble le yen 

 trc , h on en mange , & fait 

 piCler le fang. Ou les fiit 

 cuire en eau, pour engrcllcr 

 les beuts. La farine d'ers (e 



fait en celte manière : On ùenir les cheueux noirs. Onfcfcrtaufsiqùelqùefois delà fa 

 prent les grains blancs , lcs5 "nne d'ers en la compofirion du triade: artendu mclinesque 



^ ~" l'on ne peut préparer les trochifques vipcnns, fans y mellc;^r 



de farine ders. Gahé parlanr des proprieic r. de l'ers dir ainli: Gd. lit. 8. 

 L'ers d^n'eche au plus baur du fécond dcgi c , & clchaufle au /Imf.muL 

 premier. Toutesfoisentant qu'il tient de l'amer,i! eft incihf, 

 abftcriif, Scdefoopilatif. Etenvn autre palV.ige il dit : Vers idem.bLi, 

 nous , Si en plufieurs autres régions , on engieffe les biwifs a/ime»l. 

 d'ers trcmniî&addoucieneau. Cefte graine ne vaut du tout fjc. 

 rien à mâger aux perfonncsicar elle eft d' trei'mauuais gouft, 

 &cngend"re trefmauuaifcs humeurs. Touiesfois, en temps 

 de grande famine , les hommes y ont recours , comme tef- 

 moigneHippocras. Quant à moy ,ie precarel'ei's aucc du 

 40 micr,pour en vfcrjtout ainlî qu'on prépare les lupins:& eftanc 

 ainfi préparé, il chalfe hors toutes humeurs groflcsquiem- 

 pefclient le poulmon & la poitrine. Le blanc n'cft fi bon en 

 medecincque celuy qui eft iaunaftre,ou pafle.L'crs boull: en 

 deux eaux,& bien trempe en plufieiirs eaux, & fouuentchan 

 gecs,pcrd tour fon mauuais gouft, & par mefme moyen tou- 

 t«fa quaUtc abfterfiuc & mcifiue : de forrc que feulement la 

 qualité; terreftre demeure.Par-ainfi il dcuicnt defsiccacif,fans 

 participer à aucune amertume. 



Lupini fiiiuhGrtct,yifa,s jitf.siF rariçois .Lupins-, 



matis, l'^uickèoncr, Ftigboncti, Vuo-jfafckhontn: 

 EifMgr.oU , Eniramuces, & F. nir imccoi -.fa 

 li!rij,Lupiyi. " " 



plus noartiz , & les lailfe- 

 on tremper en l'eau, iufjues à ce qu'ils foyent fuf- 

 fifamnieni ramoittiz. Puis on les met fecher & ro- 

 ftir,iufques à ce que l'cfcorce rompe. En après on les 

 fair moudre,& paft'erpar vn bluteau;& ferre-on cefte 

 farine, pour s'en feruir. Cefte farine fair bon ventre, 

 prouoque l'vrine , rend la couleur viuc ; &:_neant- 

 mnins, fi on en vfe par trop, elle fait fortir le (ang, ou 

 par l'vrine, ou par le b.as, auec grandes douleurs & 

 tranchées. Appliquée auec miel,elle mondiHe les vl- 

 ceresicSc d'ailleurs,ofte toutes taches &: lentilles du vi- 

 fage.&generalement de tout le corps. Elle reprime 

 les vlcerescorrolîfs, gangrencs,& diirtez:& mollifie 

 IcsdurcU'es des mamelles. Elle fait tomber l'efcarre 

 des fiez & vlceres dangereux , & de ceux qui cou- 

 lenr& iettent enplulîelirs endroits vne humeur re- 

 tirant au miel. Elle perce les charbons:*: incorporée 

 en vin , cSc appliquée, elle fert aux morfiues des vipè- 

 res , des chiens , & des perfoimes. Elle mitigue auec 

 vinaim-e,les diffieultez d'vrine ,lcs trenchces e&ef-f ° 

 preintes, ou cxpreflions. L'ers rofti,i5c incorporé en 

 miel, prins à la groffeur d'vnc noix , eft bon aux 

 j'hthiliques , & à ceux qui ne prennent nourriture 

 de quelque viande que ce foit. Sa purec eft bonne 

 pour eftuuer les mules des talons , & les demange- 

 fons partout le corps. 



Les Apothicaires,fuyuanslcs Grec,s,appellentl'crs,Oro- 

 bus.L'orobus eft vne plante fueillue, fe traînant rasdererre, 

 ayant plufieurs tiges & rainccaux 5'entrclall'ans,& iertansde 

 petites fueilleslonguettcs,& moindres que (relies lie la Icntil- °° 

 le att,icheesen nombre .à vne nicfme queue: , Stlbrtansd'vn 

 ctîfté & autre d'vn mefme & certain lieu, & ce par intcrualle, 

 yen reftantvnc toute feule au bout. Safleur cft petite. Se 

 tirant furie rou"e;& ncantmoinscnla voit quelquefois blan 

 çhe. Ses gouftcs font fcmblables à celles des poix, horfmis • 

 qu'elles tbnt plus courtes Si plus grcflcs.dans lefquclles eft le 

 fruia, qui cft rond , I cfgoulle le rcfferranr de grain en grain. 

 I! y en a deux fortes jk blanc & le roux. Galicn fnadioufte 



cm. 



c H AT. 

 Les lupins, qu'on fcmc 

 font aftez cognuz. La fa- 

 rine de lupins réduite en 

 forme de looth auec du 

 miel , ou prinfe en brcu- 

 uage , dechalTe les vermi- 

 nes du ventre. Les lupins, 

 trempez quelque peu en 

 eau , & mangez auec leur 

 amertume , font melme 

 opération. Leurdeçoftion 

 auffi tait le mefme , eftant 

 prinfe en breuuage auec 

 rui: & poyure : & fi eft 

 bonne à ceux qui ont mal 



