svR Diosc. LIVRE rr. 



cefte hfibe, &: les guerilToit tous , ne voulant en/cigncrccfte 

 reccprc à pcrfonne , de peur de perdre telle praiftiquc. Qui 

 fut caufe que plufieurs y prenans garde, & obicruans par 

 fucccfTion de temps le lieu d'où il l apportoit, en fin le trou- 

 uercntj & mefnies les reltqucs des herbes qu'il auoit cop- 

 pees. Parainfi on en arracha , & en fit on l'eipcricnce , & 

 fut derechef confirmé qu'elle eftoit luiguliere à tel accident: 

 & pourccauffi de Ton effet la nommèrent fcurzoncra, com- 

 me qui diroit, Vipérine. La première que ie vis iam.iis , fut 

 celle qui me fut cnuoyee par le Seigneur Ican Odori^Mcl- 

 chior médecin dslaRoyne des Romains.Dcpuisi'en vis vne _ _ 

 toute vcrdoyâtc & en fleur cftât à la Cour de l'Empereur l'cr ' O i^?^ 

 dinand , qu'on iuy auoit enuoyé d'Efpaignc par lingularicé. 

 Cependant quelque temps après le Seigneur Ribera, méde- 

 cin dudit Empcreurjlefuyuâc vn iour à la chaHe, eu dcfcou- 

 urit à force en vne montagne pleine de forell s , non gueres 

 loingde Poggebrot. EHeafes fueillcs de la longueur d'vne 

 paume , quafi cômc celles de la morfurc de diable , & neant- 

 moins font plus longuesjSi plus près de terre, ayans force fi- 

 lamens, & fbrtans d'vne longe queuë , dcfquellcs quelques 

 vnes font courbées en arc.Sa tige c(i de la hauteur d'vn cfpan 

 & dcmi,quclquefois plus, rond e,nouce,de l.iâile en outre on 

 voit fortir de petites & eftroites fueilîcs. Saflcurefl:iaune,fî 

 lèmblablc à celle du barbebouc ( fous rcfpcce duquel nous 20 

 l'auons comprife ) qu'il feroit quafï impofllblc de lesdifcer- 

 ner. Venant à fleftnr tWc Ce conuertir en vn rondeau coiton- 

 ncuXjdanslequeleft la graine, qui cftbliche, longue & com- 

 me celle de barbcbouc. Sa racine cfllôgue d'vn elpâ & demi, 

 de la largeur d'vn pouce , n'ayant guercs de capillacui cs, vnc 

 ercorccnoiraftre,& cftviue,tédre,fraillc,fuccu!éte,& fa poul 

 pe de dedans blanche, plaincdelaid, douce& fauourcufc. 

 Elle prouient aux forefls en lieux humides: & flcunfl: en 

 eftc , tout ainfi quelcbarbtbouc. Celle de Boemc a fa racine 

 plus longue, & non {i gvoflc que celle dEfpaigne. Le lus 

 des fueiUes ou racines non feulement fert de remède fouuc- 



pourceaux en font fort frian*; : & ne faut antres limiers pour 

 defcouurir ces racines : car fonr a/Tc^ duiftsàlcs rrouuer 

 auec le groin. On en trcuuc dciix fortes, qui font aflcz com- 

 munes,dcfqucllesien'cn reprcfcntequ'vnc. 



Trajî, 



Au rcfîepourcc q les racines 

 des churics, pour railbnde leur 

 bôgouft, m'ont fait fouuenirdc 

 certaines racines, qu'on trcuuc, 

 rpecialtnient en la terre de Vé- 

 rone , & non ailleurs, que ie fa- 

 c!ic,lef.| ul1!cs on appelle T K A- 

 Sl.'ioint aufliqut' ces racines 

 ne doyucnt gucres aux chailaï- 

 gnes,& que d'ailleurs plulîcurs 

 modernes s'en ferucnt en mé- 

 decine: il m'afcmb'é bon d'en 

 touchervn mot. Le- trafi donc 

 font petites mcincs hulbcufes, 

 ccl} a dire ayâr force [U-'titcs te- 

 lles, de groHcLir de feue,!?; lon- 

 guettes, Icfqucllca cftans fcches 

 ic retirent. Leur plante ietce de 

 longues fueilîcs, qui' font pointues au bout,-coni me celles du 

 foJfcct,auquelauflî fc rapporte quafi tourc la p]â:e du trafi. 

 Cirl ^cs tige:» font tielahauccurd'vnecoudce, anqii!cufcs,& 

 rayans àlciir cime de petites Cueilles, à mode d'tiîoillc , f ar- 

 mi Icfqucllcs fcttcnticsflcursjdccoulciirfauuc&garnies 

 d'efpis.Elle a force racines ininccs , deftj utiles pcndeiit force 

 boulcsgroflcs comme lcucs,rouiraft l es, ayans au dedans vne 

 moelle blanche & douce, & de gouft de cliaRaç;nc.ray rccou- 

 ucrt ccfie plante par le moyen de I rancifcus 'Cal/olanus de 

 Veronne. Car il n'en vient point queie facile en toute l'Ita- 



rain aux morfuresdesferpens & autres bcfics venimeufes, } o "^n •"''<: de Veronne. Leur coulis cfl fi 



maisaufiidc prefcruatif contre toutes maladies pelliferes. 

 I-a racine mangée de iour à autre garde de pefic,&detous 

 venins. Elle ellauffi fort proffitab!eaumalcaduc,enfeni- 

 ble fon ius : royre & au malde cccur , aux vcrtiginofite? , & 

 défaillances, & mtfmes à ceux qui font fuiets aux palpita- 

 lions & tremeurs du cccur. Il eft bien tout certain que fa ra- 

 cine mangée rend les perfonr.cs alaigres & ioycufts,ch,i(lant 

 toute trifteflb. Onaaufli cfprouué que lelaift qui fort de fa 

 racine aiguife fort la vcuë. Pour dire en brcf,toute la plante 

 eft fort finguliere & fouueraine à beaucoup d'acadcns. 



-ingulier 



aux dcftaux des coflci & de la poiftrine : & pourcc aufsi il 

 fert de grand remède à la toux. Cecouli ; ce fait ainfi:On les 

 broyc fort menu, & yiettc-on dcffusdu bouillon de cbair: 

 puis en les paiTc. Plufieurs modernes ordonnent cecouli? au 

 fan d'amour. Pris en brcuuageiltll bon au ardeurs de l'vri- 

 nc: & mefmes aux dyfenicriques. Carilrabbat toute l acri- 

 monic des humeurs, & lorsmcfme qu'on le prépare en eau, 

 où en ait cftaint du fer tout rouge. Ceux de 'Veronne 

 s'enferucntauxdcircrtcs.OnIcs mange aucc leur cfcorce,la- 

 toutcsfoisquelle après auoir fucé le ius, on reiette h<irs,à eau 

 fedefon afpretc & ficcitc. Ces racines font chaudes & humi 



C H AP. 



gendrent ventofitez. 



THhtra:Grni, fi }d.ia: Françoi, , Trufa .eu, Trufpa : 

 Arabes, Ramtcb, Akhmrch, Ta?iicr, ou, K ma: 

 Italiens, Tartuffi: AUemans , Hirfl hrnnJl-.EJpai- 

 gn!)lx.,Thrmiti de tierra. 



C H ^AP. 



C X X X 1 ! I. 



La churic , eft vne petite 

 Y tige blanche, teniJre,& d'vn 

 •*pied & demi de haut. Elle 

 iettc à fa cime , trois ou qua- 

 tre iettons, defquels iortent 

 Jcs fleurs, lefquclles font 

 verdes au dehors, mais eftâs ^ ° 

 efpanycs elles dcuiennent 

 blanches. Et du milieu d'i- 

 celles fort vn petit chapi- 

 teau, comme vn chaton, 

 tout chiqueté.On en donne 

 gouft au pain , côme on fait 

 dugith. Sa racine eft com- 

 me vn oignon:& k mange-on ctuë & cuite. Qn les mange cuites ou crues 



6o 



• La churle fe trcuue quafi par tout les cham ps qui font fe- 

 ITiei : & n'y a perfonne, eftant informe de la defcription que 

 Diofcoride en fait , qui ne la treuue aifement parmi les blei, 

 au mois de May. Ruellius dit qu'elle eft fi commune en Fran 

 ce,que les enfans lacueillcnt après la charrue, & la mangent 

 & crue & cuite entre deux cendres, y trouuans plus de gouft 

 qu'es chaflaignes. Ses racines font tanncescn leur efcorce: 

 maisellcs ont vnechair blanche & odorante. Elles fonr ron- 

 des;&les tire-on au printemps ou en efté , quand elles font 

 en herbe : ou bien en automne ou en hiuer , en labourant la 

 terre. Ces racines font degarde, & donnent grand fecours, 

 în temps de famine,tout ainfi que font les chaiftaignes. les 



ex X X IX. 



Les truffes 

 font racines 

 rondes, fans 

 tige, ni fans 

 fucilles. El- 

 les fontpaf- 

 les, & les 

 fouit-on au 

 printemps. 



Les truffes font comunes en Torcanc:& font fortdcfirecs 

 des Gentils hommes & grans Seigneurs. Nature les produit 

 & amafl'e en la terre par vne vertu Iccrette & indicible. Il y en 

 a de deux efpeces en la Romaigne.Car lesvnes ont leur chair 

 blanche, & les autres l'ont noire. Toutes deux ont Icurefcor 

 ce noire &creuairee.llyena vneautreefpcceau Val Ananic 

 en la terre de Trente, qui a font efcorce liifee & polie ,& eft 

 rouflaflre. Ellecftmoindreq toutcsles autres: &avngoull: 

 fade & fâcheux. Pline, parlant des truffes, dit ainfi : Et puis 

 que nous auons commencé à parler des miraclcsde nature, PlinMhA^. 

 nous pourfuyurons ceflordre.Car àpeine pourroit-on trou "^.i. 

 «et chofe plus niiraculeufc, qu'vne plante qui naifTe, & croif- 



fcfans 



