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tedefditcs fquiUcs eftoit plus grande, fans compar.iifon, que 

 desnoftre's, & par confequent leur vertu. Parquoy depuis ic 

 tins pour certain que les rquillcs d'Efpaigne efioycnt les 

 vrayes fquilles:& que les noihes communes eftoyent le pan- 

 cration : car elles ont les fucilks lenibhbks à celles du lis,en- 

 ■cores qu'elles foyent plus longues. A cela nempefche ce que 

 dit Diofcoridc, que la racine de pancratiumeft lémblablc a 

 celle du grand bulbc.-car le bulbe tli ici pnns comme gcnrcS: 

 non comme efpecc. Et de là vient que noz fquilles commu- 

 nes nefe monfirent lî efficaces en leurs opcrations,quc la dc- 

 fcriptiondclavraye fquiUe proniet:car aufsi Dioliroridc dit, 



LIVRE II. i3î 



c^eifts: &IÎ mondificnttous vlceresords, iâles, in- 

 uetci'ez, & mcfines ceux qui font cudurciz. On l'en- 

 diiit aux douleurs de la rattc, aucc fadr.c d'orge. 

 Mordue aucc la dent malade, elle guérit la douleur 

 d'icellc. Eroyce aucc vinaigre , & appliquée , clic 

 nettoyé les blancheurs & peaux mortes & blan- 

 ches, qu'on .appelle mal faintIVÎain. Lcsfueilles & 

 racines pilces enicmble , &c appliquées , rcioluenc 

 les cfcrouelles, & toutes autres durtez. Lcurius di 



que le pancrationn'eil de fi grande vertu quelafquiUe. Au- j Q(Ji[|^ és oreilles , fait mourir les vers qui y viennent. 

 ".^ "^^"1 I-e^ cappres d'Afrique , & meimes celles de la Ly- 



bie Marmarique , engendrent grandes ycntofitcz. 



an- cruë.apresauoirofi'c 'toutes les pelures,& la mettent confire 

 cnmiel,.iuSokil,& principalement au ca'urdel'cft£:& s'ai- 



dent de la fquiUe ainfi confite és dctlaux des nerfs & du ccr- 

 ueau , proccdans de froideur : & coulent le miel ainfi cuit au 

 Sokil, & s'en fctucntcontic k mal caduc, & autres maladies 

 ducerueau, procedans de froideur. Mai^Galknja prépare 

 bien en autre fortc^ur s'en fcruir aux mcfmes cflefts. Car 

 après aueir coppc mquilk en roucllcs,iI la mcttoit au Soleil 

 aux iours Cankulaircs, en vn vaiffean de terre ou verre,ou y 

 auroiteu au parauant du miel : & l'y lailloit iufques à ce que 

 parlachakurdu Soleil lafquillefuftrefoluï&moUifice. ^~ 



Celles delaPouillefont vomir: & celles qu'on ap- 

 porte de la mer Rouge , & de i'Occan Lybiquc, 

 font fortes & piquantes : de forte qu'elles font ve- 

 fcier la bouche & la langue, & rongent les gcnciues, 

 iufques aux os. Parquoy c'eft à bon droit qu'on def- 



fend de les manger. 



-quoy il appert, que plufieurs tknnentbien peu decompteio Les "ppriers font affez commtmsen Italie:car onman- 

 2ë°ordonnance^de Galien : vfans du miel fciU.tique,au lieu ordmauement les cappres confites en faumure. Les plus 



• lit- 8. du itis de la fquilk. G.lHen parlant de la fquilk, dit ainfi ; La 

 i. mtd. fquilk a vne vertu fort incifiue : toutesfois elle n'eft par trop 

 cliaude : mais neantmoins(rclon cefte qualitc)on la pourroit 

 dire chaude au fécond degré. Aurtfte,il vaut mieux vfer de la 

 fquille roftic.ou bouillie, que autrcmcntxar par ce moyen fa 

 véhémence eft amortie. 



Capparù : Fra>içois,Càpprei : jlreks.^appar, (f 

 Xappur: ltuhens,[app^tri: AUemMS,K appnn: 

 HJpaigmU, Alk^-iparrui. 



CHAT. C^^'^ 



^■^Mj cappriercfl: vneplan- 



^3^n<è/ te bianchuc 5c eïpinculesla- 

 quelle , rampant par tcrre> 

 Wj^E^ s'efpaipille conime en vn 

 ' ^/i^^-^ç^^ rond. Elle a <ies cfptncs, 

 comme la ronce , Iciquel 



(ont rondes 



blcs à celles de coignier. 



^ Son fruict eft comme vne 

 oliue : lequel produit vne 

 fleur blanchejquand il s'ou - 



■ ure : laquelle , eftant tom- 

 bées laifiè vneboullcttc Icm 



douces cappres, & qui ont le meilleur gouftjfont celles qu'on 

 met confire en fort vinaigre , comme plu lieu rs font en no- 

 ilreTofcane. Les meilleures cappres s'apportent à Vcnife, J-*^/*/""* A- 

 d" Alexandrie d'Egypte.On apporte aufl'i grande quanti te Je'"'**'*"'"'^' 

 cappres, de la Poui]le;mais ils'en faut bejucoup qu'elles 

 foyent fi bonnes que celles d'Egypte. Les cappres ne rr<iuo- 

 quent à vomir , comme dit Diofcoride, fincn qu'elles ayenc 

 ccftevertucftanscncoresverdes, &aunnt queUte falecs , & 

 dipuis bouiIies.il y a des cappricrs & d R.omej& à Senes, en 

 grande quantité, & qui portent des c.ipp;'cs,qui ne ccdcnt en 

 bonté à celles dcîaPouille. On en trouue à Rome auprès du 

 5 O temple de Paix, & parmi les vieilles ruyncs des Palais & mai- 



fons,commeaufsionfaità Sencs. Theophrafte dit,que les 7lieof>hr.Je 

 cappriers n'aimcc point les lieux cultiue/. Toutesfois on les pia h't{i.hh. 

 fcme, àc'cftlieurc, & les cuhiiic-on, tout ainfi qu'on fait les r^.c.^. 

 blc7.,& Icgiimagcs. Du temps de Plincon les femoiî:car ilcn PllnJib.i^t 

 déclare la manierejdifant ainfi:Lacapprefefemcj&pnncipa- c.8. 

 lemenc en lieu fcc , bien folloyc tout alentour , & bien clos 

 dcmuraillcsjoude pierres : car autrement cUei'cftcndroit és 

 poUèrsions circonuoifines , 8f rendroit la terre ilcnlc parce 

 moyenj^f,llc fleurit en crté:& demeure verdc iufques à ce que 

 les eftoilles vcrgilics fc perdent. Elle aime les lieux fablon- 

 neux. Galien parlant des cappres dit ainfi : L'efcorce de Oal. lib.j. 

 Se lembla-in"'^'"^ cappiicr tient plus de l'amer , que d'autres f^^^^i- Jtmp.mcd, 

 ^ tez. Toutesfois aj'res ramertume,laforce,& mordacitcfur- 

 montcr&laverdcur&afpretévicntapres. Hnquoyon peut 

 cognoiftre qu'elle cflcompofcc de qualité?, diucries. Cir à 

 raifon de l'amertume, cllcfft abllerliue, aperitiue, & incifi- 

 ue : à caufede fon acuité , elle cft cbaude , incifiue, & refolu- 

 tiue: & à raifon de fa verdeur & afpretc, elle rtnérrc, endur- 

 ci t,6i contraint. Ht pour celte caufe, il n'y a médicament plus 



blablc à vn gland. Au dedans de laquelle y a de pe- 

 tits grains rouges s & femblables à ceux de grenades. 

 Il produit beaucoup de racines,lerquellcs font gran- 

 des, & dures comme bois. Il croift és terres maigres ^ j.,... , , - ... _ 



&:Weres,& lieux afpres, es Iflcs ,& auprès des' & pnns à la manière que dtflus, purge & cuacuc les bu- 

 niazures&vicillesruynes.Satige&fonfrmarec5- meurs.rofres&vnqucufes, & ccnonreulementparivnne. 

 fienten fel, pour les garderï& s'en feruir arable. La 

 cappre troublele ventre5nuitàl'eftomac,& altère 



ÎTOprc que ccftuy pour furucnir auxcnflcurcs & durtez de 

 arattCs tant applique dehors, auec autres medicamcns pro- 

 pres à ce:que prins pardedansle corps : foit qu'on le cuife 

 en vinaigre, ou en oxymcl, Sd autres tellej conipofitions ; ou 

 bien qu on y meflc fculenitnt fa poudre , après l'auoir bien 

 pilce , eftant Icclic. Car outre ce que ce médicament préparé 



'^s à. la man' 

 meurs groffes & virqucufes, ti ccnonleulementpar 

 mais aufsi par le ventre : encores aufsi fait ilfouucnt euacuer 

 le fanggrumclé. Et pource donne grand foulagcment à la 

 rattc, & aux fciatiques . Mcfiiics il prouoque le fang 

 mcnftrual) & purge le cciueau & le dcfcharge : donnanc 

 lècours auxrompurcs & aux fpafmcs. Qusnt aux breu- 

 uage où clic lè met, & pour quelles maladies, ce n'eflici 

 le lieu de le defcrire. Au rcfte > l'cfcorcc cic racine , ap- 

 pliquée à mode d'emplaftre furies vlccres , y eft a fiez pro- 

 pre : car elle les mondific, & lesdelfcchecft'icacement. D'a- 



lapcrfonne. Toutesfois eftant cuitCscUe eft meillcu 

 re à l'eftomac, que eftant crue. Lescapprcs prinfes 

 en breuuagejau poix de deux dragmcs, quarante 

 iours durant, confument la raite,& fontvrincr& 



fortir les grumes de fanff. On ordonne les cappres . r j r r rv ii i 



, t> / ii"ir-- 1 xiantaeej pour rauon des quautez lulditcs, elleeit bonne 



en breuuage, es douleurs des Viatiques , aux paraly- ^o^y ^^f^^^ ^^^ts, eftant cuite, quelquesfois en vin , & quel- 

 lies > aux rompures,&fparmes:& fi purgent le cet- - .... ... 



ueau, & prouoquent le flux menftrual. La déco- 

 ction de leur graine, cuite en vinaigrcjappaife la dou 

 leur des dents , Ci on s'en laue la bouche. L'efcor- 

 ce de leur racine, eftant fcche , eft bonne aux mefmes 



quesfois en vinaigre: & fouuentcsfois , eftant fimplement 

 mordue ou macbee auec les dents malades. Par ce que deftus 

 appert, qu'elle a aufsi vne vertu inciGue,abftcrfiue,refolutiuç, 

 & adftringente. Auec vinaigre , elle oftc les peaux blanches 

 qui fc font ainfi qu'au mal fainft Main:& refbult les efcrolicl- 

 les, 6c autres durtez & tumeurs, eftant meflce&mifeés me- 



V 4 dicam 



