SVR DIOSC. LIVRE III. 



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enbreuuase, ou appliquée , efmeut le flux men- fent partout aux iard 

 ftrual. Pnnfcenbrcuaage.clleeftfi>^diereà ceux re^^îf^l^^t^fr^'!; 

 qui ne peuuem vrincrqa'a grande difhculte: ou qui 

 ont douleurs de cofté: ou font trauaiilez d'hydropi- 

 fie;& fi eft propreaux morfuces ÔC pointures des kr- 

 pens. On dit que qui en mangera a ieun,(èra afleuré 

 des ferpcns. Elle aide la femme à conceuoir & à f^ire 



■dins, & Revendent publiquement. D'a- 

 cenncleur contrarie encicrcment : car 

 les carrottes ne font nullement ridées, retirées, ni dures 

 comme bois , m mefmes adftringentes , comme ilditcltrc le 

 behen. Et mcHnes lî onlaifl'e decarrotreslcchcrlong tempsj 

 ce neantmoins elles ne dcuiendront par trop dures. Et puis, 

 attendu que les carrottes ne donnct grand nutriment,il n'cft 

 pas vray-fêmbhble qu'elles engraiflent, & conlccuciuemcnt 

 qu'elles engendrent Ufcmence: ce qu'attribuent les Arabes 

 au bchcn. Puis doncqu'ainfi eft, qu'ils aillent chercher autre 

 verger que le mien pour planter leur carrottes : veu mefmes 



retenir. Sa racine fait vrincr>& incite à luxure:& ap- 

 pliquée, fait fortirl'enfanrhors du ventre delà merc. ... ■ ,■ j u u 11 r ) 

 r ., , o I. mrvn^; ,„ que 1 ay recouuertvnc plante de behen blanccorrcfponaan- 

 Ses fueiUes broyées & appliquées auec miel, mondi- io^\^^ J^^^ , j,f„,p^, P„ Arab«. Gali£,parUnt des pa- Gai Uh. 8. 

 fient les vlceres cotcofifs. Le panais des lardms a les j,ais , dit amfi : La paftenaille des iardins cft de vcttu plus fm{l- mtd, 

 melraes proptietez : toutesfois il n'ell de fi grande froide en toutes chofes,t]ue celle des champs. Toute rhcrbe> 

 o a J...'IUi.F A minocr & principalement la graine & la racine font vriner,Sc cfmeu- 

 veuu:& eft meilleur a manger. 1^ ^l-^^ menftrual.KlIe eft auf-i qu,lc,»e peu abfterfiuc: Se 



par-ainfifcs fueiUcs verdes broyées dfc appljtjuees auec miel. 

 Les panai» làutiJaes & priuei font fort cognuz en Italie: font bonnes à mondilier & nettoyer les vkercs corrofifs , fe- 

 eir c'cft vne viande Sont on vfc ordinairement en Carefme. Ion l'opinion d'aucuns. 

 Or pource peut cftrc qu'on ne feme point de panais en Tran- 



ce, Ruelliu» prent les carrottes Stpaftcnades , qu on mange Sefi ti:Franc<iù,Ser montain: Apotbicaira , Si'er mon~ 

 en falade,pour paftena.lle des lard.ns.De quoy certes le m ef- ^^^^^^^ . y Si film. Bar h .'a,S,P eo, : ^ije. 

 bahiz,«u qu'il eftoit homme de grand (auoir. Garonne J _ ' J ^ 



trouuera Authcur Grec m Arabe qui die la racine de la pa- 



ftenaïUe des iardins cftrc ainfi rouge , qu'cft celle des carrot- 

 tes.On feme ordinairemét en Italie les naflcnaiIlcs.La paftc- 

 naïUc fauuagc croift ordiiiairemenr par les ch.imps,& princi- 

 palement és lieux non cultiuei. Toutes deux ont les racme» 

 blanches :& font bonnes à manger cuites. EnCarcfme , au 

 deft'iut de poifçonjon les mange frittes, en Italie. Combien 

 nue ce ne foit viande fort propre en temps de icufne : car elle 

 incite au ieu d'Amour. Au rcfic ,ceux auffi s'abufent , qui 

 prennét la graincdu panais fauuage , pour Se en lieu de dau- 

 £us:& principalement celle dont la fleura quelque dcu de 

 rougeur au milicu.Car il y a grande diftcrcncc entre daucus, 

 & le panais fauuageiainfi que nous dirons cy après, pourfuy- 

 uans 1 hiftoirc de daucus. Et combien que félon Diolcoride, } O 

 & mefmes fdon G alien , le panais fauuagc & le daucus aytnt 

 mefmes pronrictci , ou bien peu différentes : de forte , qu'en 

 dcflaut de l'vn on peut alleutcmcnt vfer de l'autre, en Méde- 

 cine: pour cela neantmoins n'eftà dire, que daucus, & le 

 panais fauuage foyent mefmes plantes. Au reftelcs paflcnail- 

 fes me font fouuenir des carrottes , defqucUes il ne ferace me 

 femblc hor' de propos d'en toucher quelque mot. Nous di- 

 Mtti. ronsdoc qu'ilyadcux fortes de carrottes.l'vnequiafcs raci- 

 nes rouges comme fang,& de grofl'eurdcs paflenaillcs des 

 iardins : rautre,de couleur iaunafire. Toutes deux ont leurs 

 tiges, fueilles, mouchets, fleurs, & graine femblabics à la pa- 

 fttnaille fauuagc. Les racines purpurines ft mangent feule- 

 ment en faladc : mais les blanches, en potagcainfi q u'on fai 

 les rauej. Elles n'ont point de nerf dedans,comme les parte- 

 nailles,ains font toutes charneufes, de mode des raues & na- 

 ucaui. Les racines del'vne & de l'autre font eftimcc», à caufe 



vi*«SyStrinhr: ch: /ta'iimjSfJë/i M •ijfilienfi. 



CH A'P. 



LUI. 



Le felèli de Marfcillc a les 

 fucilles Icmhlablcs au t'e- 

 noil,cjui toutesfois (ont plus 

 clpcfles. Si tige auilî eft 

 plus iiouriic & plus forte: 

 latjuellc iertc Tes mouchets 

 comme l'ancth. Ils portent 

 vne gtaine longue, faite à 

 js^ quarres,&: qui cft forte &C 

 '^<^Û "^^ prt^'u'cr gouft. S3 

 ïj?^<f lacint cit longue & odo- 



dcladouceurqu'ellcsont,qui cft (î bien tempérée auec vu 

 bien peu d'amertume , qu'elles out vn gouft fort fauourcui. 

 Or.poureii dire ce que l'en penfdes carrottes pcuuent fftre 

 mifcsau nombre des paftenailles, combien que pourcaufe 

 qu'elles n'ont aucune acrimonie , elles ne foyent (i efficaces 

 pour ouunr.St mefmes n'.iyent telle odeur. E t ainfi le les di- 

 rais chaudes au commencement du fécond degré, & en hu- 

 midité Scficcité approchantes du tempcic. Elles ne font fi 

 nutntiues que la raue , & ne fe digèrent fi toft : car elles font ^ 

 compofeesdc fubftance plus durc.Et pource ne fefaut efmcr- 

 ueiller fi elles engendrent de ventofircz en l'cftomac,* es in- 

 teftins,& fi elles donnent mauuaife nourriture. Bieneftvray 



hen rouge des Arabes: & les blanches le blanc. Mais exami- 

 nant de près ledirede Serapion & d' Auicennc, le ne me puis 

 Kcorder auec ces nouueauxinuenreurs.CarSerapioditque 

 le behen a fes racines femblabics à la petite paftenaillc , ei>- 

 tortillees, odorantes , & vifqucufes en le mafchant , & qu'il 

 ?.B.i.prouienten Armenie.Et Auicenneditque behen font quel- 

 ques morceaux de bois de racines,retirei,& vuides p»rtrop60 

 grande ficcité,qui font toutesfois chaux & fecs au fécond de- 

 Uh ie gié. Et en vn autrcendroit , Lebehen(dit-il)font racines ri^ 

 ,(„J decs , fubtilej & apcritiues. Orne voy-ic point que noi car- 

 ' rottes foyent roinccs,comme la paftenaille petite & fauuage, 

 ni vifqucufes en les mafchant , pi retirées , encores moins de 

 bon odeur : ioint qu'on ne les apporte d'Arménie, ains croif- 



:|pj^^g|, raiitc. Sa graine Si racine 

 I lont chaudes. Prin'ts en 



brcuuagctUcs fcruêr à ceux 

 qui ne peuucntvrincr que gouitci goutte :& à ceux 

 qui ne peuucnt auoir leur louffle (ans auoir la ttftc 

 droite. Elles font bonnes aulii aux eftoullemens de 

 ramarris,& à ceux qui ont le haut mal. f-llcs atturét le; 

 fjjj *oflux menlirual,i<c l'enfant citant au ventre de fa mè- 

 re, tllcs (ont généralement bonnes à toutes mala- 

 dies intericures:& aux toux vieilles & endurcies. Sa 

 graine, hué en vin.aydcala digeftion, & leibultles 

 tre"ichees:& eft bône aux fleures, furnommees Epia- 

 les.On la boit,fur chemin ,auec vin &: poy urcpoui là 

 garder du froid. On la baille à boire aux chcures & à 

 tout autre menu beftaïUpour leur faire rendre pluS 

 facilement leur iruidl:. 



Seji/i A tétopicum:Fran£ùù,ScfiU à'( éiafie. 



Le fefcli EthiopiquealcS 

 fueilles lemblabics a cel- 

 les de lierre : qui touteC- 

 fois font moindres , cftans 

 longuettes à mode de cel- 

 les de matrilylua. Celte plaa 

 te lette plulieurs branches 

 noires , Sc hautes de deux 

 coudées : defquelles forcent 

 plufîcurs itttôs d'vn pied & 

 demi de long.Ses mouchets 

 font femblablesà ceu.ï d'a- 

 neth:& eft (à graine maflîuc 

 comme le grain de fourmér: 

 cftanc 



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