SVR DIOSC. 



fait bonne aleine, & aide a 

 la digeftion. On la mer és 

 prelèruatifs , & conrrcpoy- 

 îons>&ésmedicamens qui 

 pénètrent légèrement & fou 

 dain. Il a les mefmes pro- 

 prictcz qucl'anis. On man- 

 // t!^Y^ racine cuite comme on 



é^^^^^ fait le panais. 



LIVRE III. 



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Silh^ Les Apothicaires appellent 

 ^ Caruï ce que Diofcorijenom- 

 L me Cinim : & cft vnc graine 

 Il •« ipi)-^ fort cômune. Ccftc plante croift 

 V cscoflaui,&parlcsprez,&n'cft 

 gutrcs diffcmblable au panais fauuage, icttant d'vne feule 

 racine pl'jfieurs tii;es , ()ua<!r.ingulaires, & d'vne coudée de 

 hauteur:fon mouchet garni de fleurs blanches, d'où fort vnc 

 graine vn peu plus longue que celle d'anis , angulcule & 

 iioirallrc. Vnc racine longue , d'vn gouft acre Si anur. On 

 vfé en médecine fur tout de fa graine. Car elle eft aperitiue, lO 

 prouocatiuc,diiro!utiue,expulfiuc Ot inciliue. Elle cft (ingu- 

 liere aux douleurs froides delà merc, à celles de la tcftc, & (î 

 aiguifelaveuc. On fe fert de l'herbe en potage. Onmange 

 fa racine cômc les paftcnailles. La farine de (a racine eft fort 

 fouuerainc mife és cmplaftres qui s'appliquent fur les meur- 

 triffeures & terniffeures. Les Alicmans mellent parmi leur 

 pain cefte graine , comme nous faifôns le fenoil & l'anis : & 

 en donnent gouft à leurs faufTes, & principalcmct .î la faufle 

 du poil'^on. Les beaux l'cies,qui ont cfcrit fur Mefuc, pren- 

 nent la graine des carrottcs, pour carû : mais ils faillent bien 

 lourdcmcnticar la graine des carrottcs n'a qualité en foy qui 

 foitcorrefpondnntc aucarum : & n'eft fiaigui: qu'cllepuillé ^ 

 cftrc dite chaude & feche au tiers degré. Ce que toutcsfois' 

 lA.y. Galicnditeftrcaucaruï, duquel ilparleainfi :La graine de 

 l.md. carui eft aucunement chaude &fcchc au tiers degré : ayant 

 vnc acrimonie modérée. Par-alnfi, non Iculement la graine, 

 mais aufii l'herbe relout toutes ventofitcT. , 6c fait vriner. 



prouoque à dormir, digérant les humeurs crues & indige- 

 lies. Oin fait d'huyled'aneth, qui approche en température 

 aux medicamcs maturatifs & fuppuratifsxicepté q u'il eft vn 

 peu plus chaud, & plus fubtile & pcnctranr ; & par-ainfi il a 

 vne vertu rcfolutiue. Eftant brûlé il dcuicnt chaud & fec au 

 tiers degré. Et par-ainfi ileit fort propre aux vlceres par trop 

 moites & humidcs:& principalement à ceux qui font és par- 

 tics honteufes. Mars quant aux vieux vlceres qui viennent 

 en la tefte du membre de l'homme, il cft fort propre aies ci- 

 catriier.Quant il eft vcrd,il tict plus d'humidité, & a moins 

 dechaleur: & par-ainlî ilcft plus maturatifque quand il eft 

 ÏOfec,& prouoque .àdormirimaisncâtmoins il n'eft h refolutif. 

 Pour cefte caufe les A nciens auoyct de couftume en faire de 

 chappeaux,pour mettre fur leurs teftes,cs feftins & baquets. 



Cuminmn fît mum, fine (^ymir.um fitimm : FrançoU, 

 Cimin-.Artibsi, ÇamHmi'iU Kcmum : Italiens, 

 niino domefiico : i/îllem^ns -, Kimmel: Eifai^mls, 



C H A P. 



LIX. 



Le cumin qu'on fcmc, 



^ncthurn : François , Anirh: tAfabu, Xehet, I cher, 

 Sr Scier : Italiens, Anethi .■ t^4!lenian', DiUeri, Cr 

 Hocbhtaut : Ejpaigmlz., Eue/du. 



Lriii. 



Latlecoclion des fucillcs 

 d'anethjfcches, & de lagrai- 

 ; ne, prinlé en breuuage,fait 

 ,. venir le laiâ:;relout les vcii- 

 to/itez, appaifcles trcchees: 

 rcllcrre le vétre : relîrcint les 

 vom;fli:mens : fait vriner : & 

 mitiguc les ^a^glots.Toute^- 

 fois quicnbcuroic alllduel- 

 lement, elle alFoybliroit la,, 

 vcuc , & amortiroit le ijjcr- 

 me. Le parfum de la de- 

 * coélion, rcceupar dtllouz, 

 ^ eft fingulier aux femmes 



fuietces au mal de la raere. La cendre de la graine bru 

 Ice, & enduire , ofte & guerift les apoftumcs du fon- 

 dement ; caurtment It mal fitint Fucre. 



■ L'incthcftfortcommum&eftfifcmblableau fcnoil,que 

 fouuentefois il trompe les gensquinelegouftent. Sestigts 

 font hautes d'vne coudée & demie , branchucs : fes fiiejUcstjO 

 quali corne poils,fes fleurs iaunes:fa graine & mouchet côme 

 le fenoil: fa racine ni trop longue ncguercs capiUeufcOn le 

 fcme par les i.irdins, pour donner gouft aux viandes. Ga- 

 '■, ' i' hencn parle en cefte forteiL'aneth eft fi chaud, qu'on le peut 

 ' ' mettre au plus haut du fécond degré de chaleur , ou .-.u com- 

 mencement du tiers degré.Maisîl cft fec au commencement 

 du fécond , ou à la fin du premier degré. A bon droit don- 

 «jucs, eflant cuit en huyle, il refont & appaifc les douleurs, & 



■abon gouft, & princ,pa-^°^^;;;;;_ 

 lemcnt celuy qui crout en 

 Ethiopie , lequel Hippocras 

 appelle Cumin royal. Le 

 meilleur d'après , eft celuy 

 d'Egypte ; après lequel les 

 autres s'enfuyiîcnt ranc par 

 rjnc. Il croift en Galatic, en 

 Allé, Cilicie, Terenrie,& en 

 pluiicurs autres contrées. Il 

 eft cliaud & adftringent , &C 

 fec. Cuir, & clyftcrizéauec 

 huile, ou emplaitré aucc fa- 

 rine d'orge , il eft bon aux 

 vcntofitez , & trenchees. Prins en breuuageen eau 

 & vinaigre, il eft bon ,i ceu.x qui ne peuuenr auoir 

 leur foufilcfans tenir le col droit-.i: beu en vin,il fert 

 à ceux qui ibnt mords des fcrpcns. Appliqué en ce- 

 rot,aucc railîns (ccs,ou farine d'yuraye, il cft bon aux 

 apoftumc.i des genitoires : & rcilcrre l'abondance du 

 flux menftrual. Broyé en vinaigre ,& approché du 

 ncz,il eftanche le fang qui en coule. Ilfairdeuenit 

 paflesceux qui s'en frottcntjou qui le boyuent. 



Cu /iimm fyluefln : Franfoit^Ciiminptiuage^ Ita- 

 lisni fiimino fi/uarica, 



CHAP. LX. 



(^umin fiuuage. Attire £umin ftunage. 



Confol 



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