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AND. M A T T H I O L V S 



Ci>r(êlida reg^ih 



dediuerfitc és graines de pauots : & neantmoîns ilî jic laiP- 

 fent d'eftre tous pauots? Cela voit- on au(Ti en pliiHeurs au- 

 tres plantes, & melhies au itifqui.ime, & en la laituë;car 

 combien que leurs graines foyent blanches & noires :ce- 

 neantmoins pour cela elk'S ne font de diuerlès efpeces. Par- 

 quoy il faut que Mcffeiirs lesreucrcns, & tous ceux qui les 

 fuyucntj chauflent mieux leurs lunettes, qu'ils n'ont fait 

 en ccfc endroit. Car la première cfpece de cumin fauuage 

 porte vne graine païUcufc &ercaillcc,en certains péris bou- 

 ton^ rons & rendres , comme pourroyent eftrc ( à ce queie 

 ipiiiellc : & non en refit s dures, maflî- 

 rompre,commeront cellesdcnicUe. Le 

 cumin, qu'on fcmc a les fueiHes qualî femblables au fç- 

 nouil:& ne produit qu'vnctigc-de laquelle fortent plufieurs 

 branches. Il ierte fa fleur, comme le fenoiiil, à mode de mou- 

 chet : & porte à force griane. Sa racine eft blanchaftre , & eft 

 qualî à fleur de terre.li aime les lieux chaux & fangeux ; par- 

 ainfiilcroift volontiers és riu.iges de la mer. Le cumin cil 

 fort vfité en viande, & s'en parfument fouuent les hypocri- 

 tes, pour fe faire pafles , & changer de couleur, trompans le 

 monde fous ombre de quelque faimfteté. Mis dans la natu- 

 re des femmes, il rend les fterilcs , fertiles. Applique tout 

 fcul il cil bon aux epiphotcs & defluxions des yeux : & en- 

 toriccz,& trcncheesi&auccil'.i vin, elle eft fingulicre loauit auecmiel,aux tumeurs d'iceux. Il eft finguherà laïau- 



Le bon ctimin fauuage 



croift abondamment en Ly- 



cie , en Gafatie d" Afie, &r en 



Caitagene d' Efpaigne. L'her 



be eft petite & brâchui:, pi'o- 



duifant fes tiges grefles,& de 



iahauteur d'vn bon palme: 



auec quatre ou cinq fueilles , „ P'^n'"';)'","!^" 4"=?' 

 r ' ■■ u, j ! V ' ° lies, & malaikes a ro 

 rort menues, ix dentelées a 



mode d'vne ferre,eftans chi- 

 .y^t'j.i^ quetees comme celles de gin 

 '^t^ gidiû. A la cime de fes bran- 



•^^"'^^^iii^V^ ches il produit cinq ou fix pe 

 ./^*®!ïirv tisboutonsronds,au dedans 



defqucls y a vne graine efcailice , qui eft plus acre au 

 gouft que celle du cumin cultiué. Il croift par les co- 

 Itaux. Sa otaincbue en eau, eft bonne contre les ven- 



ConfolU. 



contre les beftes venimeufes. Auec vinaigre, elle ap- 

 paifeles fanglots tiSceft bonne à ceux qui ont l'efto- 

 mac chargé d'aquofitez , & d'humeurs. Mafchce & 

 appliquée auec miel 6é raifins fecs ,ellc ofte& eftace 

 coures mcurtrifturcs i: terniirures:& appliquceaucc 

 les choies deffufdites, elle eft bonne aux inflamma- 

 tions des genitoires. Il y a vne autre efpece de cu- 

 min fauuage, qui eft alTcz femblablc au cumin pri- 

 uédequel à chaicune de (es fleurs a vne corne, au de- 

 dans de laquelle y a vne graine lèmblable à 'a nielle. ' ° 

 Celle graine, prinfe en breuuage , donne fecours à 

 routes morfurcs de ferpens. Elle eft bonne à ceux 

 qui ont la grauelle, & à ceux qui ne pcuuent vrincr 

 que goutte à goutte , & auec gtande difficulté : & à 

 ceux qui pilTcntle fàng caillé auec l'vrine. Mais il 

 conuient boire après cela k graiiie d'ache bouillie. 



Le cumin qu'on femc eft fortvulgaire. Et pource il n'cft 

 befoing d'en parler plus amplement. Quand aux deux cfpe- 

 ccs de cumin fauuage 3 dt:fqueUcs parle icy Diofcoride , l'a- 40 

 uoye efcrit par cideuanr qu'il efloit impofsiblc d'en recou- 

 urer : la diligence toutesfois,foing , cure & amirié àl'vtilité 

 & bien du commun , de laq. Ant. Cortufus fera caufc que 

 l'vn Sf l'aurre rcuerdiront en ce mien iardin:tcllement que ie 

 puis direaffeurement que ielcscognois tous deux, tant bien 

 ilsfe rapportent à la defcription de Diofcoride. le ne dis 

 donc plus que laconfolida regale Giit l'vne de fes deux fortes 

 de cuminlàuuage , comme le penfois parcydeuant. Aure- 

 ' fte puisque le fuis rotnbc fur laconfolida regale, le n'ay vou- 

 lu oublier d'en toucher vn mot en pall ant.Cefte plan te croift 

 parmy les bleziSc ne produit qu'vne ngc, de laquelle fortent 

 plulTeurs petites branches menues , longues &comparties. 



...(fe, donné à l'ilTuc du bain , &cn vin doux aux ardcursde 

 l'vrine. Galien parlantducumin,ditainli: Nousnousfer- ™' 

 uons principalement de la graine de cumin , comme nous 

 faifons de celle d'anis , de ligullicum, decaruï, &de pcrhl. Il 

 eft aufsi chaud queles gra;ncs que dell'us : & prouoque l'vri- ■ 

 ne,refoluant toutes vcnto(îtci:& eft chaud au tiers degré. 



tA'rmi: AprMcai'es, Ammeos : ^rabtt, Nam. 

 chach ,^na7.H€ , Nanachun , CT 'Kl^anuMU: 

 Jtalitns ,,_y4mmi: nylUcmans , Amey : Ejpai- 

 ^«o/i, Ammi. 



CHAT. LXl. 



Aucuns appellent l'am- 

 mi. Cumin d'Êthiopie-.tou- 

 tesfois plufieurs y mettent 

 grande dift'crcnce. L'amnii 

 eftcommun:& eft la graine 

 petite, & beaucoup moin- 

 dre que celle de cumin:& a 

 le gouft d'origan. Le bon 

 ammi eft celuy qui eft net, 

 & de fon & de poudre. Il a 

 vne vertu chaude , bruHau- 

 te, & defficcatiue. Prins en 

 breuuage auec du vin , il eft 

 bon aux trenchees , à la dif- 

 ficulté d'vriner,& aux mor- 

 furcs des ferpens: & il prouoque le flux menftrual. 



J.>IUIl^,UI.l |-'l,L*H.J LJIU.IIl.lIk..'^ Flll-JlUl-a J 1U11^U(_J U.I.>.IIIipaiLlt:.lj m Q ~~' — • 



comme celles de la nielle fauuage. Ses fleurs font fcarlatines ' On le fdc entrer és medicamens corrolifs ? préparez 



. il- i- m c J..;r„„. . . . . , . .. „ . ' , ^ . 



violettes, & retirent à la violette de Mars:& produifenc d'vn 

 cortc vne corne qui recourbe en dell us , &qui eft faite qualî 

 à mode d'efperon à la Gcnette. Acaufe decjuoyles Aile- 

 mans l'appellent Ritcern fporn : c'cft àdire,Efperon dechc- 

 uahcr. Elle porte lagrame en petites goufles : &eft fembla- 

 ble à celle de nielle. L'eau que l'on diftilledeces fleurseft 

 eftimec lînguliere pour ofter les nuées des yeux, Prifccn 

 breuuage 5 ou appliquée, elleappaifc toutes les infiamma- 

 tion-stant du dehors que du dedans. Le ius toutesfois de 

 l'herbe eft à ce plus efficace. LesFeres reuerensj qui ont 



de cantharidesj pour refillcr au.if difficulcez dVrine, 

 que tels medicamens pourroyent caufer. Appliqué 

 auec miel, il efface toutes meurtriffures & ternillurcs. 

 Prins en breuuagesouenduitîil faitvcnirlapallecou- 

 leur. llmondiliel'amarriSjiTlesDamess'en parfll- 

 mentpar le basjauecrelînejou raifins fècs. 



Combien quci'aycveu plufîeurs graines approchantes du 



commenté Mefué, aflerment la première efpece de cumin - vray ammi : ce neantmoinsie n'en ay veu vne feule qui m'ait 



Cnprf Ap nip]]f> _ nui pO- ^riiifT*» . A- ^ .. ; " '-^ i « J ,. A ^.-^L — ft I„ ....-.„ J' A 1„ 



Nigella Ci 

 trina. 



fauuage, eftre celle efpece de nielle, qujeftroufre> & qui 

 eft appcllee nielle citrine. Mais à moniugement , ils errent 

 grandement: car cequeles Apothicaires appellent Nigeila 

 Citrina, n'eft autre chofe que la nielle roufle ; ik n'y a point 

 de doute, que toute la différence qui eft entre lescfpccesde 

 nielle, ne confîfte qu'en la couleur de leur graine: car au 

 refte elles fonr du tout femblables, &en forme, &cn gran- 

 deur , & en faucur , & mefmes en vertu & propriété. Mais 

 que voulons nous d'auantagc? Ne voyons-nous pasgran- 



induit à croire, qu'on nousapportaft le vray ammi , d'Ale- 

 xandrie d'Egypte. Car l'ameos des Apothicaires eft noir 

 (& toutesfois félon Pline, l'ammi eft plus blanc que le cu- 

 min ) & fi iêmblableà h graine de perlîl , qu'il eft impofsi- 

 ble fçauoir difcerner l'vn d'aucc l'autre, finon au gouft^qui eft 

 plus aigu & mordant en l'vn que en l'autre. D'auantage,vcu 

 que l'ameos n'a aucune faueur d'origan , ce que neantnioins 

 Je vray ammi doit auoir, (fclon Dioicoride)3l s'enfuit notoi- 

 rement l'ameos des Apothicaires n'eftre le vray ammi.Tou- 



tesfois 



