AND. MATTHIOLVS 



pViqucr vn médicament refrigeratif, pourrefoucircles fcro- 

 fults. Carcncores qu'il ait ordonné plus de fixccms fortes 

 demcdicamens pourrcfoudre les Tcrofulcs : ce ncammoins 

 tous font de température chaude ,& de vertu refolutiue. 

 VoyU que dit Galicn:lcqucleftdu tout contraire à Diofco- 

 t^uken. ride, quant au coriandre. Auiccnne, voulant maintenir Dio- 

 li.i. £.144. fcoridc,e(crit cotre Galicn en ccfte forte : Galien a efcrit,quc 

 le coriandre efloiccompoféde diuerfcs températures, & qu'il 

 abondoit en terrcftritc, conjointe à vneaquofité tiède, auec 

 quelque peu d'ailriâion. Mais, félon mon opinion, l'aquo- 

 iné du coriandre eft froidc,& non tiederfauf qu'il y pourroit 

 auoir quelque peu de fubftâcc chaude meflee : laquelle eftant I 0 

 fubtile, fcroit ayfec à fecôuertir en vapeurs. Et celaacfmeu 

 Hunaym à en parler aînfi: Galien, repuenant à Dîofconde, 

 dit le coriâdre n'eftrc froid. Mais ie fuis d'opinion contraire: 

 veu que Archigcnes , Ruffus , & plufieurs autres modernes 

 ont fait mention de la froideur du coriandre : lequel cft na- 

 turellement froid à la fin du premier, & mefmes au commen 

 cernent du fécond degré. Combien que félon mon opinion, 

 ilfbitaufsi fec, & tirant à quelque chaleur. Mais Gaiien die 

 le coriandre eftre totalemient chaud. Ce que peut eftre eft 

 aduenu àcaulêdeceftc particule de chaleur, qui cftenluy, 

 laquelle fe pert, & s'efuanouit, quand on le boit, ou qu'on le 

 mange. Autrement il n'en faudroit gucrcs bailler pour faire 10 

 mourir la perfonne, à caufe de fa froideur. Galien dit d'a- 

 uantagcrPuis que le coriandre refout les fcrofules, comment 

 cft-il pofsible qu'il foit froid? A quoy on peut refpondrc,quc 

 cela vient d'vnc certaine imprefsion & propriété fecrettc,qui 

 eft au coriandre. Ou bien qu'il a en luy vne qualité fubtile, 

 qui peut pénétrer & entrer dedans, lailfant la froideurau 

 dehors. Mais quand on le boit , toute ccfte chaleur s'efua- 

 nouit,& n'y a que la froideur qui opère dans le corps. Voyià 

 comment A uicennc contredit à l'opinion de GaUen.Et com 

 bien qu'il y ait grande apparence deraifon &de vérité enfon 

 dire:ceneantmoinsveu que Galien n'a eu fon pareil à efplu- 



cher la nature & propriété des plantes, tant enlcurgouft,& ? q 

 «j^..^ ~ 1 n.Ln. o. 1 1 ' 



f^icracium maim: 

 François , Grand 

 Hieracium. 



Hieracittm mimui 

 Hier ac mm. 



C H A P. 



LX III. 



Le gran d hieracium a la tige afpre , rougeaftrc, pi- 

 quante, & creufe. Scsfueiiles foncvnpeu chique- 

 t(;es , &parinterualles : ^foncà leur enuiron. fem- 

 blables à celles de Touchus. Il produit Tes fleurs 

 iauiies, quifortenc de certaines teftes longues. Il ell 

 refrigeracif, & quelque peu adftringent: & par-ainfi, 

 eftant appliqué, il eft bon aux chaleurs &c inflam- 

 mations dereftoraac. Son ius prins en breuuage. 



odeur, que en leur fubftance & couleur , par vne longue ex- 

 périence qu'il auoit, coniointe à vnefcience Philofophique, 

 ou ilcftoit conîommé : il me femble qu'il vaut mieux fuyurc 

 fon opinion,que celle des autrcs,qui qu'ils foyent. Brafauo- 

 lus neantmoinsayme mieux faillir auec Auiccnne, que bien 

 dire auec Galien. Lequel ignorant que qualî par tous les 

 j>rcz cfe la Tofcanele coriadrecroift de foymefme, dit qu'on 

 trouue feulement du coriandre cultiué. Au refte, pourcc que 

 Diofcoride dit icy , que le coriandre trouble le Icns , & l'èn- 

 tendcment : & que d'ailleurs, pluficursjtant Grecs que Ara- 

 bes, dient que fon ius prins en breuuage , fait mourir la per- 

 fonne : eft aduenu, que plufieurs ont dcffendu l'vfage du co- , - ■ 

 ri3ndre:ropiniondefqueIsi*ayautrcsfois fuyuic.Mais main- 40 he : & eft fort fcmblable au laceron , ou a la laitue fauuagc. 

 tenant iay châgé d'opinion : car le coriâdre ne trouble point Qu^nd au petit,il eft_ fort femblalile a la cicorcc;horfmis quÉ 

 l'entcndeuicnt, fi on n'en mange par trop. De quoy ne fc 



appaifè les rongemcns deTeftomac. L'herbe, auec 

 faracine,enduite, eft fort bonne aux pointures des 

 fcorpions. Le petit hieracium, aies fueilles chique- 

 tces aIentour,par interualles. Il produit de petites ti- 

 ges tendres & verdes : defquelles Tortent plufieurs 

 fleurs rondes & iaunes. Il a les mefmes proprietez 

 quele précèdent. 



Le grand hieracium croift ordinairement par toute l'Ita- 



fauttrop efinerueiUer : veu mefmes que le vin, dont nous 

 vfons ordinairement, prins trop abondamment , caufè dou- 

 leurs & grandes maladies : & eftouftc,& mefmes fait mourir 

 la perfonne. Mais fi on en vfè modérément, outre les autres 

 proprietez qu'il a, il fortifie l'eftomac, ayde à la digeftion, 

 fait fortir hors tous excremens,refiouyt le cœur,aiguifei'en-. 

 tendcment,& cfclarcit & vmifie les efprits. A fcmblable rai- 

 fon doni]ues nous pouuons dire , que tant s'en faut que la 

 graine de coriandre foit dommageable &nuyfible, que mef- 



ces fueilles font quelque peu plus afpres. Ils ont tous deux 

 leurs Heurs iaunes, lefquelles en fin fecouertiflenten bourre. 

 Le grand n'a qu'vne fèulc racine, qui eft droite & fcmblable à 

 celle du laceron,ou delà laitue. Le petit en a à force. Et l'vn & 

 l'autre iettez en tige rendent vn ius de laid acre & amer. le 

 ne trouue point que Galicni Eginetaen aycntfait mention, 

 en lcur\ hures des fimplcs.Pline les met au râc des laitues fau PlinM.u 

 uage,difantainfi: Aucuns appellctcefteherbe,hieracia,pour- ca^.j, 

 ce q les efperuiers fe guerilîent du mal des yeux, & s'efclarcif- 

 fcnc la veuë,au ius de ccfte herbe,en l'egratignât auec les on- 



mes elle eft proffitable à la perfonne, fi on en vfc moderé-e oS'"* Bllciettevnlaidblanc:&eftdcmefmeproprictéquele 

 ment. Car mefmes Galien ordonne (fuyuant l'authorité pauot._ On cueille le laid en temps de moilfon, en mcifant fa 



d'Archigcnes) de prendre vne cueilleree de coriandre,à ceux 

 qui font trauaillezderots aigres.Entre les ModernesGrecs» 

 Symeon Sethi, fuyuant l'opinion de GaUen, dit le coriandre 

 eftre bon à l'eftomac 3 & qu'il le fortifie : faifant demeurer la 

 viande en reftomac,iufques à ce qu'elle foit bien digérée. Or 

 il n'y a point de doute qu'il n'entende du coriâdre prins mo- 

 dérément. Parquoy ceux ne font à receuoir qui blafment l'v- 

 fagedu coriandre: caroncnpcut vfcr, pourueu que on n'en 

 prenne immoderement,& en trop grande abondance. De fa 

 graine broyée fi l'on faupoudre la chair frefchc,elle ne fe cor- 



tige : & le garde-on en vn pot déterre neuf fort fongneufe- 

 mct:car il eft bon à plufieurs chofes.Il guérit toutes maladies 

 des yeuxjauec laiâ: de femme.Il chafleTes fumées des ycux,& 



fuerift leurs cicatrices, & brufluresaSc principalement les ef- 

 louiffemens d'iceux. Onl'appliqucaufsi auec laine, furies 

 yeux,cotre les fluxions d'iceux. Son ius beu,au poix de deux 

 oboles,auec vinaigre & eaujlachc & purge le vctre.Ses fueil- 

 les bruflees, & les branches & fleui-s broyées le prennent en 

 breuuage, auecvinaigre. Onles apphquefurles playcs:& 

 principalement fur les pointures des fcorpions:& y mcfle-on 



rompra fi toft en efté. Beuencau il eft bon aux defluxionstfol"!^'"/^ P r'*^^"*^^^ 



d'eftomac, & du ventre. Au refte la graine ne le doit iamais ' 

 employer en medecine,quc premiercmct on ne l'ait deftrem- 

 pee trois iours entiers en vinaigre. 



HieraàHm:(jrecSy HieracionyOu Sonchitis : Franfoùy 

 H erhe d'£Jperuùr^0H Cicoree iame : ItalienSytlie- 



Elles feruentde contrcpoyfon à tous venins , excepté ceux 

 q ui eftranglent & eftoufFent la perfonne , ou qui nuifent à la 

 vefsie, & la cerufe. Appliquées fur le ventre,auec miel & vin- 

 aigre,elles font bonnes cotre toutes douleurs &accidës d'icc- 

 luy pour les guerir.Leur ius facilite la difficulté d'vrine.Cra- 

 teuaslcsordonnoiten breuuage aux hydropiques , au poix 

 de deux oboles, auecvinaigre, & vncyathe devin. Aure- 

 fte, nous auons dcfia parlé d'aucunes proprietez particulières 

 que ces herbes ont : comme de prouoquer à dormir ^ refré- 

 ner 



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