SVR DIOSC. LIVRE V. 



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ijtns (ïe entre Icsraîfîns de Damas, que les Apothicaires appellent 

 imjtf. Zibibum , ni ceux qu'on apporte de Smyrne , ou de Chy- 

 pre, ou de Candie. Item Galienau lieupreallegué dit ainfi: 

 Aucuns, auant que manger les pafl"ules,en oftent les pépins: 

 &font bien,principa!emcnt quand elles font groflcs Se Jou- 

 cesjcommc font les fcybelirides : lefquelles cflâs gardées, ont 

 la pelure fort douce 8f efpelfc : de forte qu'illes faut mettre 

 tremper en l'eau, pour en tirer plus ayfcment les pépins. II y 

 en a d'autres qui font faites tout au contraire,lcfquclles font 

 groflcs &mafsiues, & n'ont point de pépins. Elles croiflent 

 enCilicie,& fontrouflcs. Ontrouue aufsi enPamphilie des 

 icybcliciques qui font noires, lefqucUcs, comme dit efl, font ^ ^ 

 les plus grolfes de toutes. Voyii qu'en dit Galien. Au reftc 

 il faut noter que tous raifins fecs n'ont mcfme propriété : car 

 ceux qui ïbnt doux ont autre propriété que ceux qui font 

 afpres :& ceux qui ont des pépins font d'autre qualité que 

 files fat ceux qui n'en ont point.Car ceux qui n'ont point de pépins, 

 int lax'A /"oit que f-eU vienne par art ou par nature, eftans doux , tant 

 s'en faut qu'ils foycnt aftringens , que mefmcs ils font fort 

 laxatifs , & Icnitifs. Et paramfî ils font fort propres à ceux 

 qui font prjiis de l'eftomac, à la toux, à l'afpretéde lagorgCj 

 &: aux accidciis des reins, & de la vefsic.Ce c] uc bien dcmon- 

 ^e.îih.y. ftre Galien , ordonant les pafîules qui n'ont point de pépins 

 '.Mcip. à ceux qui font fubicts au mal de foye, & pour addoucir U 



drent vn fan g doux, &ceuT qui font afpres, engendrent vn 

 fang bru{c : mais ceux qui font doux & afpres, donnent va 

 nutriment méfié. Les raifins doux engendrent plus dclang» 

 &qui eft plus gras :& au contraire, les raifins maigres Se 

 vers font peu nutritifs. Que fi tu prens autat de railîns fecs 

 que d'autres raifins, & que tu Icurofles les pcpins , tu trou- 

 ucras les raifins fecs beaucoup plus nutritifs que les autres* 

 Car encores qu'ils ne Ibyent fi laxatifs & fi abfterfifs que les 

 figues lèches j ccneantmoins ils font meilleurs à l'ellomac. 



Oenanthe ^ pueFlos labrufc£'. François y Grappe dê 

 vigne Jauuage > ou Lar/ièruf^nes : Italiens y Enantez 

 jîUemans, Vvildreben, 



C H A P. r. 



On appelle Ocnanthé le fnii^l de la lambrufque, 

 quand elle eft en Heur. Pour la bien garder , il la fàuc 

 mettre en vn pot de rcrre qui ne foir nipoifTé ni ver- 

 nifTé après qu'on l'aura cueillie la conuicnc met- 

 tre fecher à l'ombre fur vn linge blanc. La meilleur 



poitrine.AucontraircJcs raifins fecs.qu'onmaVauec leurs *o*^"-'^"fhes apporte de Sune, de Cilicie,&deP 



" '■ cie. Elleeft aftringente: &par-ainfieftant prinfêen 



brcuuagcs elle eft bonne à l'eftomac, à prouoquer 

 l'vrine,à reflerrer le ventre, & à eftancher les crache- 

 mens de fang. Eftant Icche & enduite fur l'eftomaci 

 elle oftc les dcgouftemcns & aciditez d'iccluy. Verte 

 ou fcche elle clt bonne aux douleurs de la tcfte, fi ou 

 l'en frotte auec vinaigre & huyle rofac. Broyée &: ap- 

 pliquée auec miel, iàftran, myrrhe, & huyle roiàr» 

 elle contregardeduftUjlesplaycs frefches , & les fi- 

 ftules des yeux, qui commencent à venir , les vlccres 



pépins, ont vne vertu aftringente. Ce que bicncognoifiant 

 Diofcoride, ordonne les raifins fecs auec leurs pcpins à la 

 dylênteric. Et parainfi nos médecins errent grandement, 

 ordonnansles petites paflUles , auec leurs pépins , pour laf- 

 cber le ventre:car elles reffcrrenc pluftoft le ventre,qu'clles ne 

 ramoltiflcnt : & principalement quand elles font gardées: 

 car elles ont perdu vne partie de leur ius & humeur. Quant 

 à moy pour lafcher le ventre, i'vferoyc des raifins de Damas, 

 ou de Chypre, ou de Candie , leur ayant oftc les pépins , au 

 preallable, fid'auanture ils en auoycnt , pluftoft que de fes 

 petis raifins de Corïnthc qu'on vent ordinairement chez les 

 Apothicaires :car ils font tous en cfcorce &en pépins, & 



n'ont comme point de ius , finon qu'ils foycnt bien frés,&î^jii ', „i , rc ■ ■ / 



roigneufemenï gsrdeî. Que fi on cft contraint d'vfer de ces '^^ bouche, & les viceres corrofifs qui viennent es 

 petites paffules, pour lalcher le ventre, il faut choitir celles 



gcnitoires. On la met és pcflaircs pour eftancher le 

 iàng. Enduite auec fleurde gruotte feche, & vin,elle 

 /crc grandement aux yeux plcurcux ,& aux ardeurs 

 del'cftomac. Eftant bruflce en vn pot de terre, ftr 

 charbons vifs, fa cendre eft fort bonne au mal des 

 yeux. Appliquée auec miel,elle cft bonne aux viceres 

 qui viennét és cxtremitez des doigts , &auxexcroiA 

 fànccs de chair qui viennent à la racine des ongles, 

 froids,tcrreftrcs,& flyptiqucs de leur naturel. Et parainfi ils >q & aux genciucs rongées & (ànglamcs. 

 font aftringens & confortatifs, & principalement fi on les 



qui n'ont point de pépins : au defFaut d'.Tquelles il Te faudra 

 KTuirdes.^.utreSjà la charge de leur ofter les pépins. Toutef- 

 foiis les railîns de Damas & de Candie font beaucoup meil- 

 Uurs: & tiens que Galien en a parlé, les louant grandement 

 pouricsdaulcursdela poitrine. Aniourd'huy encores s'en 

 trouuent qui naturellement n'ont point de pcpins : comme 

 eftoyent ceux qu'on apportoitd'- Cilicicdu tcps de Galien. 

 Aurcfte,pour raollificr & lalchcr leventre il ne fautvfer 

 des raifins fecs qui font vers & afpres augouft:car ils font 



principalement 



'M,i. mange auec l -urs pépins. Ce que bien demonftrc Galien, 

 m.fiK. quïnd il dit : Il y a telle dificrcnce des raifins fecs aux raifins 

 fiés , qu'il y a entre les figues de cabas , & les figues verdes 

 & frefches. Car la plufpart deuienncnt doux , & y en a bien 

 ^ui s'enafprilTent. Toutesfois on en trouue beaucoup qui 

 ont vne douceur Se vneafpretcmedeeenfemble. Et de fait, 

 les raifins doux font auc-.nement afpres:&ccux qui font af- 

 pres, font aucuncmêtdoux.Et toutainfi queles raifins doux 

 ont vne température plus chaude : aufsi ceux qui font afpres 

 &vers font plus froids. Item les raifins brufques confor- 

 tent l'eftomac, &renerrent le ventre :& ce tant plus quand 

 ilsfonr *' i - 



Quant à cenathé, ce n'cft feulement la fleur de celle cfpece 

 delambrufquc qui ne porte iamais fon fruiCt meur.-mais 

 aufsi cft la lieur de celle vign-; fauuage qui meurift fon fruitft. 

 Car encores que Diofcoride audit par cy dcuant qu'il y a 

 deux fortes de lambrufqucs , dont l'vne iette feulement fon 

 fruid en fleur, qui eft appelle Oenantheiilnc s'enfuyt pour- 

 tant que la grappe de l'autre lambrufque , eftant en fleur ne 

 puilTe cUre dite œnanthe : attendu qu'ccnantlie ne fignifie 

 autre chofe, que fleur de vigne. Ce que bien dcmonftre Dio- 

 fcoride, en ce chapitre, quand il dit, Oenanthe eftre le fruift 

 , ^ de la vigne fauuage eftant en fleur: fans faire aucune diftin- 



t vers. M ais les raifins doux ont vne certaine medio- f O ftion de lambrufque à lambrufq ue. E t cy après , parlât du vin 

 carilsncdeuoycnt l'eftomac ,& ne lafchent le ventre. Oenanthin , il dit qu'il fe fait des fleurs de lambrufque qui 



porte fruiél. Il s'enfuyt donc qu'on peut appeller œnanthe la 

 fleur de la lambrufque qui porte fruift, aufsi bien que la fleur 

 decellequine produit Ibn fruiél qu'en fleur. Ce que bien 

 demonilre Galien , difant ainfi ; En ce médicament i'y mets Gihiet'^p. 

 le ius d'aluyne, comme le verius : & quelquesfois ic les y med.fic.loe. 

 mets tous deux, auec la t.-oificfme partie d'hypociftis, & au- lih.i.m.i. 

 tant d'œnanthe,qui eft le germe & la fleur de la lambruf- 

 que, dont par après le raifin eft compolc, Qiiant àPlinc,il Plm.îi.lXt 

 penfequ'œnanihe foit le raifin , &non la fleur idilânt ainfi; cd^.iS, 

 L'œnanthe y eft aufsi bonne , qui eft le raifin delà lambruf- 



Toutesfois comme ils ont toufiours vne vc-tu contempC' 

 ratiue, aufsi font-ils abfterfifs :& parainfi ils font propres à 

 amortirccs petites mordicanons qui trauaillent l'orilîcede 

 (fit.!, l'eftomac. Et en vn autre plflîige il dit ainfi : Aucuns , peut 

 ((<• cSf. eftre , feroycnt peu de cas des raifins fecs , oourcc q u'ils font 

 ilic./or. ayfci à prendre. Maiscela les rend plus vtiles, Careftins 

 fort familiers & ayfez à prendre , ils font aftringens autant 

 quelapartieoffenfeea debefoin. D'ailleurs ils aident à la 

 cùncoftion des humeurs cru'cs & indigeftes , & répriment 

 cc;ix qui font malins, n'eflans fubiets à putrefafiion. Outre 



ce.a, ai .enr lubiiance propre & naturelle Us font familiers & que, lequel on cueille auec fa fleur. S: quand il lent fort bon. 



lil.it fort propres au foye. Et en vn autre paflligc il dit ainfi: Le, 

 rfUh, raifins fecs, qui ne font aftringens, ne valent rien aux infla- 

 tions & veniofite? du foye &dela r.attcitDutesfoisils font 

 fort bons aux dcfFtduofitcï du poulmon & de la poitrine, 

 '^ii'nt au nutriment des raifinsfccs, ilen p.irle envnautre 

 • • paflage en cefte Ibrte : Le nutriment que donnent les raifins 

 '•/"'•fecs, eft tel que les raifins font. Car les raifins douxengen- 



Voylà qu'en dit Pline : lequel ie penfe auoir cftc falfifié en ce 



fiaftagercar ie tiens qu'il faut qu'il y ait ainli, Lequel on cuei! 

 c quand il eft en fleur,& non auec fa fleur : attendu qu'ileft 

 impofsiblequ'oii puiflè cueillir vn raifin auecfafleur. Orà 

 fin que perfonnc ne s'abulè en ceft endroit , i'ay bien voulu 

 delcouurir vne faute que Marcellus a faite icy, encores qu'il 

 foitfauant homme, laquelle lè pourra ayfémcntcognoiftre 



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