SVR DIOSG. 



fures de celle (brte de vipère , qu'on appelle Seps > & 

 contre rophim,& la gomme de chamcleon.Gargari- 

 zé il eft bon à la fquinancic. 



. 1(6.4. G alien met trois fortes de côpofitions d'oicymel: & nean t- 

 »Uue. moins ni en l'vne ni en l'autre il n'ordonne d'y mettre du 

 fcl, ainfi qu'on peut voir en fon dire , qui eft tei;Sur vne par- 

 tie de vinaigre,dit-il,il conuicnt mettre deux parties de miel, 

 qui foit bien purifie & efcumc. Puis faut le tout faire cuire à 

 petit fcUj iufques à ce qu'ils foyent bien incorporer : car par 

 ce moyen le vinaigre perdra toute fa crudité. Au refte pour ] 

 mal compofcr l'oxymcl auccd'eau,il le conuicnt faire ainfi;Prens 

 ■tn, quatre fois autant de miel qucd'cau,£: fais le tout cuire en- 

 fcmblc à petit feu,iufques à ce qu'il n'y ait plus d'efcume-Si le 

 miel n'eft bon,iI jettera tant plusd'cfcumc; auffi le faudra-il 

 laifTer cuire d'auantage. Mais le bon miel eft incontinct pur- 

 ée, & ne iette gucres d'efcume : auflî ne le faut-il tant lailTer 

 lurlc feu que l'autre. Toutesfois pour bon qu'il foit, la quar- 

 te partie s'en va en efcume. Par-aprcs y ayant mis la moy tic 

 d'autant de vin3igre,il faut recuire le tout,iufquesàce qu'il 

 foit bien incorpore, & que le vinaigre ait perdu toute fa cru- 

 dité. Encores fait- on i'oxymel cnvnc autre forte auec les 

 trois chofcs que deffus, & ce à la manière qui s'enfuit : Prcns 1 

 vne partie de vinaigre , les deux pars de miel, & les quatre 

 d'eau. Faits le tout cuire enfcmblc,iufques à la confbmption 

 de la troilîefme ou quatricfme partie , l'efcumant toulîours, 

 comm'il appartient. Que fi tu le veux faire plus vertueux, 

 mets-y autant de vin- aigre q ue de miel.Voyli qu'en dit Ga- 

 mI djlien. Suyuant lequel Mefué parle de l'oxymel en cefle forte: 

 K. L'oiyinelfefaitd'cau, devinaig-e, &demiel. Onymetdc 

 l'eau, à fin de rcfoudic par la longue decoiSion , tout ce qui 

 pourroit engendrer vcntofiteïL en l'oiymcl , & pour le plus 

 ayfcment efcumer & purificr:Sc finalement,àce que ce médi- 

 cament, eftant fubtilié par la miftion de l'eau , fe puilTe digé- 

 rer plus ayfcment par le corps. Quât au mieI,on l'y met pour 5 

 furmontcrles flegmes. Or de cefte miftion du mtel,&du vin- 

 aigre fort vne certaine vertu, qui n'eft ni en l'vn ni en l'autre: 

 & ncantmoins elle eft fi efficace qu'elle peut fubtilicr,incider, 

 & refoudre les cicremcs gros & vifqueux, qui de long temps 

 ont eftc engendrez en l'eftomac & au foye : te mefines ceux 

 qui font tombez fur les iointurcs , &ontcaufé de greffes & 

 longues fieures;carce médicament mature, incide & fubtilic 

 telles humeurs fuperi'ues. Or pour le biencompofer,fur vne 

 partie de vinaigre il en faut mettre deux de mid , & quatre 

 d'eau. Toutesfois il faut premièrement faire cuire l'eau !k le 

 miclenfemblc; & après qu'on l'aura bien efcumc, ilyfaut 

 ictter le vinaigre, & le laiifer cuyre entièrement, l'efcumant 4 

 toufiours. On peut prendre de ce médicament, depuis vne 

 once iufques à trois.Voylà qu'en dit Mefué. 



f/iddamuriii : Çriis ,Oxalme : FrMHftis , Saumn. 

 re aigre. 



CHAP. XIX. 



La faiimure aigre, que les Gres appellent Oxal- 

 mceftam fomencce,eft tort bonne aux vlcercs pour- 

 ris, aux morfures des chiens, & aux pointures vcni- ^ i 

 meuiês. Elle cllanche le flux de fingcaiiftparrinci- 

 lîon qu'on fait pour tirer les pierres de laveffie,la ict- 

 tant foudainemétchaudedanslaplaye: & (left bon- 

 ne au relafchement & cheutc du fondement. Clyfte- 

 I rifee auec laiil,elle eft bonne aux dyfentcncs,& prin- 

 cipalement quand les inteftins font vlcerez d'vlccrcs 

 corrofifs. Humée, ou gargarizee, elle fait mourir les 

 fanfues eftans dans le corps. Elle mondihe les furfu- 

 res & peaux mortes qui font cnlatefte,&les tignons tft 

 & vlccres Iluans d'icellc. 



L'oxalmc des Grecs a perdu fon cours.Lcs anciés la com- 

 pofoyent de fcl & de vinaigre, ou de faumure & de vinaigre. 



Thymoxalme. C H tA 'P. XX. 



Les anciens vfbyent fouuent du Thymoxalme: 

 en ordonnans trois ou quatre cyathcs deraeflez en 

 eau chaude, à ceux qui auoyent l'eftomac débile, aux 



LIVRE V. 487 



goutteux, & aux ventolitez. Le thymoxalme euacue 

 les humeurs grolTes & mélancoliques ; &fè faitau 

 mode fuyuant: Prenez vnacct.ibu!e de thym broyé, 

 & autant de (ei.auecvn peu de rue, poulio:,& griot- 

 te (èche : mettez le tout en vn vailléau , auec trois fe- 

 ftiers d'eau, &trois Cyarhes devinaigrc:& ayantic 

 tout couuert dVn hnge blanc, il le fautlaillèr trem- 

 per à l'air. 



1 o Scillimm acttum-fl» acetum S/juillinum: (jrccs,ScillU 

 ticamoxoi: FranfeiiyFinai^cdrfqMillc. 



CHAP. XXI. 



Le vinaigre de fquilic fe fait ainlî : Prenez vne 

 fquille bien blanche & bien nette , & lacouppez en 

 rouelles, Icfquellcs enfilerez, y laiflint tel clpacc en- 

 tre deux,qu'clles ne fe touchent l' vne l'autre : puis les 

 faites ainfi fcchcr à l'ombre l'efpacc de quarâte tours. 

 Cela tait , prenez vne hure de ces rouelles , laquelle 

 mettrez fur douze lextiers de bon vinaigre. Et ayant 

 bien eftouppé le vaillcau où on l'aura milc,faut laiflbr 

 letoutrtl'pacedelept iours au Soleil. Apres cela,on 

 ofte la (quille, l'ayant au pieallable bien eipreinte, & 

 la iette on là. Quant au vinaigre, après l'auoir bien 

 purifié de toutes ordures,on le met en vn autre va- 

 fe,&legarde-on. Aucuns mettent fur vne liure de 

 fquille.cinq fexticrs de vinaigre. D'autres.fan, faire 

 o&cherla fqullle,l'ayans bien ncttoyec,& auec autant 

 de vinaigre > la lallfent en infuiîon fix moys durans, 

 auant que s'en feruir. Ce dernier vinaigre eft beau- 

 coup meilleur pourincider & refoudre la vifcolité 

 des humeurs. Se lauant la bouche de ce vinaigre, il 

 raffermit & les dents & les gcnciues chargées d'hu- 

 meurs,&ofte toute aleine mauuaifc & puanteur de 

 la bouche.Le bcuuant,il endurcit le gofier, & la gor- 

 gc,& elclarcit la voix, & la rend haute &: rtfonante. 

 Il eft bon à ceux qui font fubiets au mal de l'eftomac: 

 & qui ne pcuuent digérer , & eft fort propre aux mé- 

 lancoliques , epileptiques, vertigineux, i5c à ceux qui 

 font troublez du cerucau:& eft lingulieraux cftouftc 

 mens de l'amarris, aux duriez & enflures de la ratte, 

 & aux fciatiques.il rend brufques & gaillati ceux qui 

 font debiles,rédle corps fain,& fait la couleur bonne 

 & viue.II efclarcit &aiguife la veue,& diftillé és oreil. 

 les. il aide à la furditc. En fomme , il eft bon à tout. 

 Toutesfois il fe faut garder d'en vfer quand on a les 

 3 inteftins vlcerez , ou qu'on a douleur de tefte, ou 

 quelque deffedluolîté "* és neifs. La manière d'en'ty*V.ts 

 vfer, eft d'en prendre yn peu du commencement à 

 ieun, croiiFant de petit à petit iufques à la quantité 

 d'vncyathe. Aucuns palTent iufques à deux cyathes, 

 & d'auantage. 



Combien que Diofcoridc ait parlé bien amplemct du vin- 

 aigre fcillitique : toutesfois il me fcmble n'eftrc hors de pro- 

 posfiicmctsicy les louengesqucluy donne Galien, lequel (7.î/ lA , 

 ) en parle ainfi : Le vinaigre fcillitiquc, defcrit par Pythago- 

 ras eft trelTingulier auflî tous les Empereurs en ont vlê, 61. 

 Pythagorasditqucquiconquescnvfcra,viura longuement, 

 &mamtiendra leseitremitez de fon corps faines Si entières 

 iufques à la fin. Ce bon vieillard cfipit de Samos,& ncant- 

 moins tu fixais combic il a vcfcu.Cir, « par les Croniques,on ''Mtnmct, 

 trouuc qu'il communiqua cefte rccepte à pluficurt fes parcs, <i» Lmt. 

 & que quand il commen(;a à vfèr de ce vinaigre,il auoit paffé 

 cinquante ans:& ncantmoins il vcfquit cent diifept ans, fans 

 auoir iamais eflé malade. Luy mcfme l'a laiffé par efcrit , & 

 commeilcftoit Phjlofophc, il ne vouloit mentir. Quanti 

 moy i'ay voulu cfp rouuer fon dire,Sc l'ay trouué tcl,quc ic le 



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