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AND. MAT T H lO L V S 



Plin. ïi.jl 

 td/. 10. 



Vatgtnf , foat le vray Si Ifgitimt nitre , duquel ont parle 

 TheopV'-rafte, Diofcoriae, GiUen, Pline, 8c plufieurs autres 

 Ant icns : car le contraire fe peut voir en Plme, q ui en parle 

 ainfi:Maintcnantil conuicnt parler ttu,nitre,& de fa nature, 

 qui eft quali femblablc à celle du fcl : laquelle ie veux bicncf- 

 nlucher , pourcc que les Médecins, qui en ont cftrit , ont 

 ■ Ignoré fes vertus S p>opriete7.:& qu'il n'y a ptrfonne qui en 

 ait mieux tfcrit que Theophrafte. Orenla région des Me- 

 desontrouue bien peu de nitre, Si ce encoresen certains 

 vallons blancs de la grande fechereffe qui eft en eux , Icfq uels 

 •l'tffiJire ceux du plis appeUent''Halmi rhaga. On en trouueencores ^ 

 £Ïro« pefiii moin! en Tlirace , auprès de la cite de Pliilippos : lequel eft 

 itfil. crifTeux & plein de terre ; aufsi ceux du pais l'appellent 

 Agrium , c'cft à dire , fauuage. •' -'- 



Car il n'en fut jamais fait 



SduK ni 

 trettjîf. 



grande fomme des chefnes bruflez ; & y along temps qu'on 

 a Uiffécefte façon de faire. Quant aux eaux nitreufes,onen 

 trouueen plufieurs lieux: mais neammoins elles n'ont au- 

 cune vertu d'efpefsir. Au rcflc,on trouue en Clytis de Mace-. 

 doihe grande quantité de fort bon nitre, lequel ils appellent 

 Calaftricum : & eft blanc , pur , & approcb.int du fel. Il y 

 Zjc »f*f«i#r a vn lac nicreux;au milieu duquel fort vne fontaine d'eau 

 limirMc. douce. Le nitr'e fort là enuiron le commencement des iours 

 caniculaires neuf iours durans : & puis cefle par neuf lours: 



Le bon nitre efi fort fubtil, caacrneux ?i. plein de trous. Ort 

 le foliftique en Egvptc auec de la chaux: toutesfois la piperie 

 fe cognoit au go'jfi:car le nitre pur & entier eft fort ayfé :i re 

 roudre:maistefo(ifiiquécl>mordant&.' picquant: S; quand 

 ily ade la chaux, J a vne odeur fort véhémente. Voylîque 

 en dit Pline. Enquoyon peut voirnofire falpeftre n'tftre le 

 nitre des Anciens : encorcs qu'il ait plufieurs qua'itcz fem- 

 WaWes à celles du nitre. Touresfois ie ne canfeilleray iamais 

 d'vfer du f^ipcftie en lieu de nitre,és medicamés qu'on prcnc 

 parlabonchc: carilya dudanger. Et combien que Mef- 

 fieurs les beaux pères , qui ont efcrit fur Mefuc , tiennent le 

 ' contrairc:cenGantmoinsie ne croiray iamais qu'ilzayent ef- 

 prouué fur eux leur reccpte : ce qu'ils deuoycnt faire, fdoa 

 la Charité Monachale, auant queconfeiiler aux autres d v- 

 fer du falneftrc en lieu de nirre. Le morceau de nitre que 

 m'a enuoyé de Conftantmople Maiftre Guillaume Quicel- 

 benus,fc rapporte entièrement aux marques du vray &!e- 

 ginme nitre. Voy nos Epiftres.Galicn.parlant du nitre.dit C 

 ainfi: Nous auons dit cydeflus quelcnitretenoitle milieu 

 entre l'afronitre & le fel. Toutesfois efti: bru(lé,il approche 

 plus de l'afronitre que du fehcar le feu l'a rendu plus fiibtil. 

 Et par-ainfi il eft defficcatif & refolurif : Si fi on le prend par 

 la bouche, il incidc & fuhtilieles humeurs grolfcs & vi& 

 ' ■ " '. Quand àl'afroni- 



apfeslclçiuels le nitrcretourne, & puisfe pcrt commedef- lO queufo, plusbeiucoupquenefaitlefel ^ 

 fus. En quoyilappertque ce nitre procède de la naturede tre,il fc faut garder d'en vfcr , finon qu'il y ait grande nccel- 

 ^■' ' ■ ■- ■ fité-carileftfortcontraireàreftomachi&eftplusmcifif 



laterrequi le produiticaron acognu par expérience que 

 le SoleiI,ni la pluye n'y feruent de rien quand le nitre fe pert. 

 U ya aufsi vne chofe admirable en ce lac , c'eft que encores 



?,u'il yaitvne fontaine qui ne tarift iamais. Si qui iettc a 

 orcceau : ceneantmoins lelacnecroift iamais , Si ne fc de- 

 Atanim borde point. Or és iours que le nitre s'engendre , s'il fait 

 lit fftin it temps de pluye, le nitre fera plus filé:8i s'il fait vent ou bifc, 

 »«rt. le nitren'eniera fi bon , d'autant que les vens efmouuans le 

 limon , le troublent. Voylà donc comment le nitre s'engen- 

 dre en ce lac. Au refte , on en fait en grande quantité en 

 Egypte : mais il n'eft fi bon que l'autreicar il eft noir Si pier- p-f 



reuV. On le fait qu.ifi comme le fel : excepte qu'on met l'eau 

 marine és SalinesiSi l'eau du Nil es creux où on fait le nitre. 

 Qlland le Nil fcdeborde.les nitrieres fe fechent:8c quand il 

 fe retire, ils baignent en l'eau du nitre quarante iours durans: 

 & non à certains iours , ainfi qu'on voit aducnir au lac de 

 Clytis qui eft en Macédoine. Si le temps eft pluuieux.ils n'y 

 mettent point tant d'eau du Nil. Et incontinent qu'il com- 

 mence à s'efp'.fsir , on l'ofte, de peur qu'il n.- fe refolue es ni- 

 trieres. Car lors il deuiendroit comme huyie, lequel eft fort 

 bon à larongne & aux farcins des beftes à quatre pieds.Mais 

 quand il eft mis par tas Si môccaui.il fc garde bien. Au refte, 

 t'eft grand cas, qu'au lac Afcanien, & en certaines fontaines 

 qui font alentour de Chalcide, l'eau de deffus eft fort douce, 

 & bonne h boire;Si celle qui eft en bas vers le fond. eft nitreu 

 ïè. Le meilleur du nirre eft ce qui eft le plus fubtil:& par ainfi 

 fonefcume eft la meilleure partie d'iceluy. Toutesfois celuy 

 quiefl crafleux eft bon à quelque choie; comme adonner 

 couleur à l'efcarlatte, Si à toutes autres teintures. Le nitre 

 àufsi iei t grandement en plufieurs chofcs , ainfi que dirons 

 «ntemps St lieu. II y a de fort belles nitrieres en plufieurs 

 lieux d'Egypte : toutesfois anciennement il n'y en auoit 

 qu'alentour de Naucratis & du G riid Caire. Ceneantmoins 

 celles du grand Caire eftoyent les moindres : car le nitre y 

 cftantmisen " 

 envoit-onpl- - 



dcvafes. Quelquesfois aufsi on le fond à feu de charbon, 

 auec du foulfrc. Et de fait on fe fert de ce nitre és çhofes que 

 on veut garder falees, D'auantage, il y a des nitrieres , d'où 

 fort du nitreroux,prenantlacouleur delà terre. Au refte les 

 Anciens nioyent que l'cfcume du nitre , qui eft h meilleure 

 partie d'iceluy, ne fe pouuoi t faire finon quand la rofee tom- 

 boit es nitrieres , lors qu' elles eftoyent enceintes feulement, 

 & qii' elles n'eftoyent encores preftes à rendre le nitre par- 

 fait. Mefmiccftefcume n'aduenoit point auant le terme que 

 fcnitredeufîeftre parfait , quelque prelTer qu'on fit les ni' 



lehtrum. Toutesfois ie cognois vn paifantqui s'en ferc 

 contre les eftouffcmens caufci pour auoir trop mange de 

 champignons:& de fait cela y fert. Quant à moy,cn tel/, ac- 

 cidcns i'ay accouftumc d'vfer du nitre bruflé,S: cru. Si prin- 

 cipalement de l'efcumc du nitre. Voylà qu'en dit Galien. Au 

 refte .ceux qui ne fc font prins garde en la faute qu'il y a en 

 Galilla , font grande différence entre l'afronitre & l'aftoli- 

 tre,encores que ce foit tout vn. Car en l'exemplaire de G a 

 lien ou il parled'aphrolitron,il y a, A9féAi1ç»»«iPiinirf"» 

 p',f,„ c'eft à dire, L'afrolitreefl différent de l'afronitre. M; 



ais 



le paffage eft corrompu: car au lieu d'iÇfnlrfx ,)l faut hrc, 

 ié,S .iVçn.c'eftàdiredel'efcumedenitrc. Etde fa.tauisi 

 l'efcume du nitre eft bien différente de l'afronitre &dc l'arro- 

 Utre, qui eft le nitre d'Afrique. Auguftmus Ricchus deLu- 

 ques, Si Puchfius, tous deux hommes fauans & bienuimei 

 de noftre temps,fe font prins gardede et fle faute. Veu donc 

 quefelonGahen,l'Afronitre ouafrohtre n'cft 1 efcumc du 

 nitre, ie ne p u i s fa uoir que c'eft, & n'ay encotcs veu que au- 

 cun l'ait déclaré. 



FiCx; Grecs, Tryx : Trxtiçeis, {,ye,ou T artrt : ^ra- 

 Durài : Italini, Feccia : ^^Uc'nans, H^fin, 

 Vuei" ftàn : F.Jj'aigmU , %jtfira devin". 



C H ^ P. X C. 

 La lye tics vins vieux d'Italiceft la mcilleurc:finon 

 il kfaut choifirde fcmblablcs vins.Laljre de vinaigre 

 eft de beaucoup plus acre. Onlabruflecommel'al- 

 cyonium , a^res qu'elle a efté fort fcchee. Aucuns la 

 bruflcntcn vnpot de terre neuf.à forcedek-u,iuf- 

 ques .ice qu'elle foitenricremcnt embrafec.D'autres 

 ;n tas Si monceaux, fe conucrtit en pierre :aursi y j, couurcnt de charbons la lye feche, &C pourfuyuenc au 

 plufieurs monceaux de pierres, defquelles on fait ^.^jj^ comme dclTus. Pour cognoiftre quand elle eft 

 ' affezbruflee.ilfiutqu'clle foit blanche, ou bien que 



elle retire à la couleur del'air, & qu'cllebruflc lalan- 

 gue quand on la goufte. On brufle la lye du vinaigre 

 en la mefme forte. Elle eft fort cauftiquc , bruflante, 

 & abfterfiue. Elle cicatrize les vlccres, & les refl'crre, 

 les mangeant & deffechant véhémentement. Mais il 

 en faut vfer quand elle eft {refche:car elle pert incon- 

 , , ,. ù;ij r r rinent fa vertu.Et pat-ainfiil la faut toufioursmetrre 



trierespogrlcsaduacecencoresquilytombaftdcrofecaf-^ """'Y r ' ^ (T ,„ Ki? rnnnprr On lalaiie 

 rex deffus. D'autres tifnent qu'eUes'engcdre de la fermenta- ^° en vn lieu ferre,«n vnv.-ufleau bie couuert.Un la laue 

 ■ ■ ■ - commektutye.Lalyecruê,feule,&auecmyrtiles,r(: 



tion des couiiertures des nitrieres.il y a eu des Médecins mo 

 dernes qui ont dit qu'en A fie on cueille l'efcume du nitre en 

 certaines eauernes, ou ildiftillc.lafcchît par-apres au Soleil: 

 & qu'en Afiîon appelle Calyc.u, cefte fortede eauernes. Ils 

 tiennent que l'afronitre de Lydie foit le meilleur. Le bon 

 Afronitre eft Icger, Si fort frallle,eflant de couleur de pour- 

 pre.On l'apporre en certaines terraffes. Mais celuy d'Egypte 

 s'apporte en vaiffeaui de terre empoiffei , de peur qu'il ne fe 

 fondeac faut ^ ces vaiffeaux Ibyent fçchez 3c cuyts au folciL 



percute toutes tumeurs. Enduyte elle arrefte toutes 

 fluxiôs du vétre &de l'cftomac. Appliquée fur le petit 

 ventrcou fur le penil.elle appaifeles fluxiôs des fcm- 

 mesi&enduyte auec vinaigre,ellercfouttous pans & 

 apoftumes quinefont éncoresvlcerees;&enenduyt 

 pn,enla mçfme force, les mamelles roides & enflées 



par 



