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L^OUTARDE pt. dite. Otis tarda. L> 



Nom vulgaire : Bitarde , du côlé de VilHers - en- 

 Plaine. 



\J Outarde proprement dite est nn peu plus grosse 

 cju'iine Oie 5 sa longueur va quelquefois jiisques à quatre 

 pteds. Elle a la tête et le cou cendré , le dos rayé trans- 

 rersalemerft dq noir et de ferrugineux brillant , les per*ries 

 «îes ailes noires , composées de dix-huit à vingt pennes, 

 f t les pieds de couleur obscure. Elle a dans ia capacité 

 du cou un sac qui s'élend du gosier à la poitrine, dont 



■ la longueur est quelquefois d'un pied , et qui s'ouvre 

 sous la langue 5 ce sac sert de réservoir d'eau , et en 

 peut conienir jn&ques à sept livres. Le màle porte de 

 cisiiqoe côié de la inandibaie inlérieure uiie barbe , ou 

 moissîache de phinies déliées, longues d'environ cinq 

 pouces. La femelle en est absolument dépourvue ; elle 

 a les couleurs beauconp moins vives , et la taille de près 



. «le moitié plus petite que le mâle , le sommet de la tête 

 fauve, varié de lignes transversales noires, le reste 

 de la ièle brun , et la go»ge cendrée. Le duvet de toutes 

 îfcs jxlumes , tant du mâle que de la femelle, est d'un 

 T.îise qui tire sur la couleur de rose vive. L'Outarde 

 Iréquente les plaines ; on ne la rencontre que rarement 

 dans les terrains cultivés , et encore moins sur les mon- 

 tagnes. Elle est très-sauvage , vit solitaire , si ce n'est 

 dans les tems de l'émigraiion où elle va par bandes de huit 

 ou dix , et même plus nombreuses. Elle court avec beau- 

 coup de vîLesse , en s'aidant de ses ailes ^ mais elTe vole 



. diflicilement , et ne parvient à s'enlever qu'après avoir 



. coqru un cei laiii espace. Elle se nourrit de graines, sur-tout 



