238 RECHERCHES SUR L'USAGE 



ment les produits ; mais une forte bize fîirvenuë 

 au commencement d'Oâobre, à gâté ces Plantes 

 avant que j'aie pu les en mettre à couvert. 



Le retranchement des Feuilles féminales a eu 

 de beaucoup plus grandes fuites dans le Sarrazin, 

 que n'en a eu celui des Lobes dans le Haricot. 

 Presque toutes les Plantes de Sarrazin qui ont 

 fubi cette opération , ont péri. Celles qui l'ont 

 fbut.enuë font demeurées fî chétives , qu'elles ont 

 toujours été à l'égard des autres ce qu'eft le 

 plus petit Nain à l'égard du plus grand Géant , 

 ou ce que font les Plantes qui ont crû dans le 

 terroir le plus ingrat , à celles qui ont crû dans 

 le terroir le plus fertile. Trois fëmaines après 

 leur naiiïànce , les Plantes de Sarrazin pourvues de 

 Feuilles féminales , avoient 6 pouces de hauteur ; 

 la longueur de leurs plus grandes Feuilles étoit 

 d'environ 27 lignes , fur une largeur à peu près 

 égale. Les Plantes dépourvues de Feuilles fé- 

 minales n'avoient que 1 pouce de hauteur ; la 

 longueur de leurs plus grandes Feuilles n'étoit 

 que de 4 lignes, & leur largeur de 2~: 



Le Sarrazin laifle dans fbn entier cbmmençoit 

 à fleurir le 2. de Septembre ; l'autre n'a com- 

 mencé à fleurir que le 12 du même mois. 



Celui-la, le 24. d'O&obre avoit 2 pies 5 

 pouces de hauteur: il étoit chargé de Rameaux, 

 de Fleurs & de Graines. Celui-ci n'a voit que 

 5 pouces de hauteur ; il n'avoit point poufle de 



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