96 VOYAGE AU PEROU. 



qui font quatre aunes & un quart mefure d'E/pagne, & portent depuis 

 quatre jufqu'à cinq cens quintaux. Ces deux efpéces de Bâtimens ont une 

 manière de chambre à la poupe , où logent les paflagers. Cette chambre 

 eft couverte de planches recourbées qui vont jufqu'à la proue, avec une 

 féparation au milieu qui tient toute la longueur du Bâtiment : le tout eft 

 encore couvert de cuirs de bœuf, pour que les ondées , qui font très-fré- 

 quentes , n'endommagent point les marchandifes. Chaque Bâtiment a 

 pour équipage 1 8 à 20 Nègres robuftes , outre le Patron , nombre fans 

 lequel il ne feroit pas polTible de réfifler au courant. 



Toutes les Montagnes. & les Bois près de la Chagre font remplis d'A- 

 nimaux , & furtout de Singes de tonte forte , les uns noirs , les autres gris, 

 rouges & bigarrés : les uns de la longueur d'une aune ou environ, d'autres 

 moindres, & les plus petits d'un tiers d'aune. Leur chair eft un grand ré- 

 gal pour les Nègres, furtout celle des rouges. Mais il me femble que quand 

 cette chair feroit d'un goût encore plus délicat , la feule figure de ces 

 animaux devroit en dégoûter. En effet à peine font-ils tués que les Nè- 

 gres les èchaudent ou les flambent pour les épiler. La chaleur fait retirer 

 la peau , & après qu'ils font bien nettéiès , à voir leur peau blanche & 

 tendue , & tout leur corps racourci & ramaffé , on les prendroit pour un 

 enfant de deux ans , qui eft affligé & fur le point de pleurer. Malgré cet- 

 te xeflemblance qui eft parfaite & qui donne de l'horreur , la rareté des 

 autres viandes en divers endroits des Indes ^{^àt que non feulement les Nè- 

 gres , mais les Créoles & les Européens mêmes n'y regardent pas de fi prés. 



Rien à mon avis n'égale le fpeélacle que les Rivières de ce Pays ojEîrent 

 à la vue. Tout ce que la Peinture peut imaginer de plus ingénieux n'ap- 

 proche point de la beauté de cet afpe(5l ruftique formé des mains de la 

 Nature. L'épaiffeur des Bôcages qui ombragent les Vallons , les Arbres 

 de différente grandeur qui couvrent les Collines, la variété de leurs feuil- 

 les & de leurs rameaux jointe à la diverfité de leurs couleurs , tout cela 

 enfemble fait le plus beau coup d'œil qu'on puifie imaginer. Ajoûtez-y 

 cette quantité d'Animaux qui y forment diverfes nuances, & exprimez, 

 fi vous le pouvez, par des paroles fagrèment de ceipeftacle; les Singes' 

 de diverfes efpéces qui voltigent par troupe d'un arbre à f autre , & s'at- 

 tachent aux branches , qui s'unifient fix & huit enfemble pour pafler la 

 Rivière , les mères portant leurs petits fur le dos , & faifant cent geftes & 

 cent grimaces ridicules ; tout cela paroîtra inventé à plaifir à quiconque 

 ne fa pas vu. Si l'on fait attention à la diverfité des Oifeaux, on ne fe- 

 ra pas moins étonné ; car outre ceux dont nous avons parlé au Chapi- 

 tre 



