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VOYAGE AU PEROU. 



abondante, ni de moins bonne qualité que Tautre. Ces deux Récolte» 

 produifent dails l'étendue de la Jurisdiélion d^Guayaquil 40 à 50000 cbar*^ 

 ges de Cacao. 



Lés Cacaotiers ou Cacadym requièrent une fî grande abondance d'eau,, 

 ^l'il faut que la terre où ils font femés foit prefque changée en marais- 

 pour qu'ils viennent bien. Si l'eau leur manque , ils ceflènt de produira 

 du fruit , fe deflechent & dépérifTent entièrement. Outre cela il faut 

 qu'ils ayent continuellement de l'ombrage , deforte que les rayons du So- 

 leil ne tombent point diredement deflus ; c'eft pour cela que quand on 

 les féme on a foin de planter d'autres arbres plus robufles auprès ^ 

 à l'abri desquels ils puilTent croître & fruélifier. Le terroir de Guayaquiî 

 eft fort propre aux Cacaotiers , vu que l'eau n'y manque pas ; car étant 

 compofé de Samnes ou grandes Plaines, comme nous l'avons dit, il eft 

 inondé tout l'Hiver, & en Eté il eft arrofé par Jes Canaux tirés d(^ Ri- 

 vières.. Enfin il a un fécond avantage pour faire prolpérer les Cacaotiers^ 

 c'efl que toute forte d'autres Arbres y croilTent fans difficulté & fort 

 proraptement. 



Toute la culture du Cacaotier confifte à farder tes petites Plantes qu'un 

 terroir fi humide ne peut manquer de produire ; car fi f on néglige cette 

 attention,, ces petites Plantes pouffent fi fort en peu d'années qu'elles 

 confiraient les Cacaotiers^ leur ôtant la noiu-riture qui devoit les fertilifer. 



Dauk eS^ le dernier Bailliage dont il nous refi:e à parler : le principal 

 Village de ce Bailliage s'appelle auffi Dau-kydii nom de la Rivière fur la- 

 quelle il eft fitué.. Il eft: fort grand , & contient pîufieurs grandes mai- 

 fons appartenant à des habitans de Guayaquiî. C'efl dans ce Village que 

 demeurent Iç Lieutenant & le Curé, qui ont fous leur jurisditlion les, 

 Villages de Sainte Lucie & de Valfar. Il y a dans ce Diftri6l diverfes. 

 Plantations de Tabac, de Cannes de 5ucre, de Cacao, de Coton, de 

 Fruits & de Grains. 



La Rivière de Dauk, qui comme celle de Baèa porte le tribut de fes 

 eiaux dans le Fleuve de Guayaquiî, eft confidérable & ne contribue pas 

 peu au commerce avec cette Ville. Celui que le Village de Dauk y fait, 

 confift:e dans les Fruits que fon terrain produit en grande abondance , <& 

 particulièrement les Platanes qui en tout iqvùs fervent de pain aux. 

 habitans.. Quant au Tabac que l'on recnei^le dans les autres parties du; 

 reflbrt de Gimyaquil, il n'eftpas d'aulE bonne quaHté que celui -du Bail- 

 liage de Dauk.. 



Pr.efquedans tous ces Bîdliiages on nourrit du gros Bétail plus ou moins. 



