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ayant ordinairement fix à fept pouces , pied de Paris , en longueur : cepois- 

 fon eft une efpéce de Gradeau, appellé PoiJJon-Roiy ou Roi des Poijfons, à- 

 caufe de fa délicatefle. Cependant on prétend que ceux que l'on pèche 

 dans la Rivière de Buénos-Ayres , l'emportent encore fur ceux-là. Au-res- 

 te c'efl un poilTon d'eau falée, mais il n'efl pas différent quant à la figu- 

 re , de celui qu'on pêche fous ce nom dans les Rivières d'Efpagne. Il y a 

 d'autres efpeces de PoilTon dans la Rivière de Lima , entre autres les Che- 

 vrettes de deux ou trois pouces de large, & nommées plus proprement 

 Ecrevilfe , parce qu'elles en ont la figure. 



Les Anchois font en fi grande abondance fur ces côtes , qu'il n'y 3 

 point d'expreffion qui puilfe en repréfenter la quantité. Il fuffira de dire 

 qu'ils fervent de nourriture à une infinité d'oifeaux qui leur font la guer- 

 re , & dont toutes ces Iles font peuplées. Ces oifeaux font communé- 

 ment appellés Gmnaés^ nom dérivé peut-être de Guano, ou Fumier dont 

 il a été parlé au Chapitre précédent. Parmi ces oifeaux il y a beaucoup 

 d'Jlcatraz , qui font une efpéce de Cormorans ; mais tous font compris 

 fous le nom général de Guanaés. Quelquefois ils s'élèvent de ces Iles , 

 & forment comme un nuage qui obfcurcit le Soleil. Ils employent fou- 

 vent .une heure & demie ou deux heures de tems pour palfer d'un endroit 

 à l'autre , fans qu'on voye diminuer leur multitude. Ils s'étendent au-deffus 

 de la Mer & occupent un grand efpace , après quoi ils commencent leur 

 pêche d'une manière fort divertilTante : car fe foutenant dans l'air en tour- 

 noyant à une hauteur afTez grande , mais proportionnée à leur vue , aulTi- 

 tôt qu'ils apperçoivent un poilTon ils fondent deffus la tête en bas , fer- 

 rant les ailes au corps, & frappant avec tant de force qu'on apperçoit le 

 bouillonnement de l'eau d'ailez loin. Ils reprennent enfuite leur vol en 

 l'air en avalant le poilTon. Quelquefois ils demeurent un long efpace de 

 tems fous l'eau , & en fortent loin de l'endroit où ils s'y font précipités ; 

 fans- doute parce que le poilTon fait efibrt pour échapper, & qu'ils le 

 pourfuivent difputant avec lui de légèreté même à nager. Ainfi on les 

 volt fans-celTe dans l'endroit qu'ils fréquentent; les uns fe lailTant chévir 

 dans l'eau, les autres s'élevant; & comme le nombre en eft fort grand, 

 c'efb un plaifir que de voir cette confufion. Quand ils font raflalfiés ils fe 

 jepofent fur les ondes , & au coucher du Soleil ils fe réunilTent , & toute 

 cette nombi^fe bande va chercher fon gite. 



On a obfervé à Calîao , que tous les Oifeaux qui fe gîtent dans les Iles 

 & Ilots qui font au Nord de ce Porc, vont dès lemaiin faire leur pêche. 



