Les pétoncles sont aussi récoltés, mais ils ne sont guère 

 utilisés que pour la consommation locale. Ils sont surtout 

 abondants à la limite des fonds où se pèchent les Pecten 

 maximus, au niveau des mers les plus basses ou à quelques 

 mètres de profondeur. 



En résumé, si la rade de Brest a beaucoup perdu de son 

 importance au point de vue ostréicole, elle est un lieu de pro- 

 duction important des autres Lamellibranches comestibles qui 

 s'y reproduisent suffisamment abondamment pour qu'il soit 

 inutile de songer même à en réglementer la pêche. Toutefois 

 une exception pourrait peut-être être faite en ce qui concerne 

 les coquilles Saint-Jacques ou même les pétoncles, en vue de la 

 protection du banc très important qui occupe la presque totalité 

 de la rade, et qui est une véritable source de revenus pour les 

 pêcheurs et même les industriels de la région. Il est vrai que 

 la stabilité de ce banc est beaucoup plus grande que les bancs 

 similaires qu'on rencontre ailleurs sur les côtes de France, en 

 raison de sa situation dans un endroit abrité, mais il faut 

 compter avec les abus d'une exploitation qui pourrait affaiblir 

 sa production. C'est en cela qu'une réglementation qui tendrait 

 à déterminer un minimum de taille pour les coquilles suscep- 

 tibles d'être vendues par les pêcheurs pourrait ici intervenir : 

 c'est d'ailleurs un vœu qui a déjà été plusieurs fois émis et dont 

 la réalisation serait, du moins pour certains gisements, une 

 garantie de stabilité ; elle ne saurait en effet l'être pour tous, 

 en raison de la facilité avec laquelle ces bancs se déplacent, et 

 parfois dans une mesure telle qu'il est souvent difficile de les 

 retrouver. 



(Travail du Laboratoire maritime de Concarneau) 



