Tab. IV. 



Københavns Tilførsel af Fisk for Aaret 1911. 





Fersk Fisk. 



Skaldyr. 



Salt Sild. 



Klipfisk, tørret, saltet og røget Fisk. 



Konserves. 



Art. 1 kg. 1 Kr. 



Art. kg. 1 Kr. 



kg. 1 Kr. 



Art. 1 kg. 1 Kr. 



Art. 1 ks. 



Fra Indland samt Island og Færøerne. 



Fladfisk 



6c Helleflynder 



° . Aal 



1,570,042 

 67,449 

 257,780 



2,978,250 

 366,355 

 115,595 

 434,600 

 477,425 

 234,275 

 98,329 



1,073,704 

 61,906 

 313,947 

 358,302 

 92,449 

 301,947 

 253,220 

 292,935 

 91,773 

 96,092 





346,776 

 34,610 

 58,326 

 1,305 

 22,163 

 21,260 



276,68^ 

 2,074 

 168,123 

 1,10 • 

 85,22 

 10,62 



1,929,180 



698,220 



Klipfisk 



5,481,349 

 62,500 

 486,350 

 2,561 

 43,000 

 11,700 

 202,323 



2,031,165 

 60,768 

 129,614 

 5,480 

 71,830 

 7,020 

 48,550 



Ansjoser 



25,080 

 3,930 

 1,910 



c -S Sild 





Hellefisk 



M'j Torsk og kuller.... 

 g M) Lax og Ørred 



Hummer 



Røget Sild 



Krebs 



Røget Aal 



Fiskeboller 



>^ 1 Makrel 



Rejer 



Lax 



Forskelligt 



Hornfisk 



Krabber 



Helleflynder 





Stenbider 





Forskelligt 







Fladfisk 



Aal 



2 ^ Sild 



Torsk og Kuller 



;g ^ Makrel 



1,147,958 

 310,048 

 250,803 

 1,806,053 

 42,328 

 49,930 

 565 

 5 



OOjOUO 



786,889 

 374,123 

 50,234 

 467,015 

 32,393 

 44,769 

 226 

 12 

 o,o<U 





8,226 



33,08jl 



1 

















S-^ Hornfisk 



Lax 



Forskelligt 





Indland samt Island og Færøerne . . . 



10,246,095 



4,695,806 





492,666 



576,83tj 



1,929,180 



698,220 





6,289,783 



^2,354,427 





30,925 



Fra Udlandet. 



® . Helleflynder 



Aal 



202,486 

 53,010 

 4,172,500 

 51,100 

 597,500 

 1,000 



190,965 

 62,016 

 807,460 

 133,505 

 259,980 

 1,180 





6,846 

 22,400 

 25,312 



5,47 



66,35 

 12,66 



4,115,013 



1,491,687 



Klipfisk 



20,940 

 347,450 



39,201 

 732,154 



55,150 

 233,980 



7,687 

 104,574 

 81,102 

 1,213,086 

 13,611 

 185,230 



Ansjoser 



Sardiner 



Hummer 



80,102 

 322,646 

 80,472 

 2,100 



^1 Sild 



S W) Lax og Ørred 





Brisling 



Aal 



l^ax 



^1 Makrel 



u Forskelligt 





Makrel 



Forskelligt 



Forskelligt 



Udland . . . 



5,077,596 



1,455,196 





54,558 



84,49 



4,115,013 



1,491,687 





1,428,875 



1,605,290 





485,320 



lait... 



15,323,691 



6,150,912 





547,224 



661,328 



6,044,193 



2,189,907 





7,718,658 



3,959,717 





516,245 



Københavns Udførsel af Fisk for Aaret 1911. 



Til 

 Ind- 

 land. 



Pr. Jærnbane 



Forskelligt 



1,828,955 







3,229 



















Til 



Pr. Fragtskib: 



Fladfisk. . . 



Aal 



Sild 



423,150 

 60,615 

 1,620,250 

 93,665 

 3,285 

 526,700 

 707,515 



288,816 

 75,020 



226,052 

 23,520 

 8,349 



473,030 



Hummer 



1,567 

 1,055 



4,6.5 

 l,li8 



2,749,000 





Klipfisk 



4,684,000 

 350,000 









Ud- 





Torsk 



Rejer 





Laks 





Hummer 



20,500 



land. 





Lax 









Forskelligt 



45,000 





Laks 



16,000 

 14,000 







Forskelligt 

 do. 

















Forskelligt 





» Jærnbane : 





2,910 

















lait.. . 



4,764,135 







8,761 





2,749,000 







5,079,000 







50,500 



Københavns Forbrug 1911. 



Fersk Fisk. 



Skaldyr. 



Samlet Forbrug 

 af fersk Fisk og Skaldyr. 



Salt Sild. 



Klipfisk, tørret, saltet 

 og røget Fisk. 



Konserves. 



kg. 



Kr. 



kg. 



Kr. 



ialt kg. 



pr. Indbygger*). 



kg. 



Kr. 



kg. 



Kr. 



kg. 



10,559,600 





538,500 





11,098,100 





19„ 



3,295,200 





2,639,700 





465,800 













havns Indbyggerantal ansættes til 580,000 (Frederiksberg og Gentofte medregnet) 

 til UdlLteTot'^svafeÆfaali^ opgives; ovenanførte Tal angiver Forskellen imellem Købenbavns Indførsel og Udførsel 



som S L kunS ud^^^^^^^^^ Forbruget, som der tiU.ge den er indbefattet en Del Varer, der fra København videreforsendes til Provinsen og 



