215 



kaviarlignende Konsistens i hermetisk tillukkede Glas, og anvendes til at smøre 

 paa Kiks eller ristet Brød til Eftermiddagsthe, da den er appetitvækkende. En 

 Del Sild ankom hertil i Maj Maaned, men de kom hertil i daarhge Kasser, uden 

 Is og fik meget daarlige Priser. 



Som nævnt har Aaret 1911 været et usædvanligt godt Aar for dansk 

 Fiskeexport paa England. Foreløbig tyder meget paa at 1912 vil følge i dets For- 

 gængers Fodspor. Dets første Maaneder giver i alt Fald de bedste Løfter. Kul- 

 strejken, der paa andre Maader har skadet Danmark, har i denne Henseende været 

 os gunstig. Den tvang en Mængde engelske Trawlere til at lægge op, og Tilførslen 

 af engelsk Fisk var derfor mindre end under normale Forhold, hvorved Begæret 

 for den danske Fisk var livligere og Priserne højere. 



London, 22. April 1912. 



A. Sølling. 



