DE LA SURFACE DU GLOBE. 6r 



îes variations dont le type de chaque espèce est susceptible , et en 

 tire des produits que les espèces , livrées à elles-mêmes , n'auraient 

 jamais donnés. 



Ici le degré des variations est encore proportionné à l'intensité de 

 leur cause, qui est l'esclavage. 



Il n'est pas très-élevé dans les espèces demi-domestiques, comme 

 le chat. Des poils plus doux, des couleurs plus vives, une taille plus 

 ou moins forte, voilà tout ce qu'il éprouve ; mais le^squelette d'un 

 chat d'Angora ne diffère en rien de constant de celui d'un chat sau- 

 vage. 



Dans les herbivores domestiques, que nous transportons en toutes 

 sortes de climats, que nous assujétissons à toutes sortes de régimes, 

 auxquels nous mesurons diversement le travail et la nourriture , 

 nous obtenons des variations plus grandes, mais encore toutes su- 

 perficielles : plus ou moins de taille, des cornes plus ou moins lon- 

 gues qui manquent quelquefois entièrement, une loupe de graisse 

 plus ou moins forte sur les épaules, forment les différences des 

 bœufs; et ces différences se conservent long-temps, même dans les 

 races transportées hors du pays où elles se sont formées, quand on 

 a soin d'en empêcher le croisement. 



De cette nature sont aussi les innombrables variétés des moutons 

 <jui portent principalement sur la laine, parce que c'est l'objet auquel 

 l'homme a donné le plus d'attention : elles sont un peu moindres, 

 quoique encore très-sensibles dans les chevaux. 



En général les formes des os varient un peu; leurs connexions, 

 leurs articulations , la forme des grandes dents molaires ne varient 

 jamais. 



Le peu de développement des défenses dans le cochon domes- 

 tique, la soudure de ses ongles dans quelques-unes de ses races, sont 

 l'extrême des différences que nous avons produites dans les herbi- 

 vores domestiques. 



Les effets les plus marqués de l'influence de l'homme se mon- 

 trent sur l'animal dont il a fait le plus complètement la conquête , 

 sur le chien, cette espèce tellement dévouée à la nôtre, que les indi- 



