©p^ävibien imb tactppctrat. (Stetn--Seetget 



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©djug gegen baS branbenbe 9tteer §u fjaben. Sie EalMgen, welche bie tum Seeigeln be- 

 wofnten ©efteine bebeden, lagern ficf mecfanifcf auf baS ©eftein unb faben feinen @in= 

 fluß auf bie cf emifcfe SBefd^affen^eit ber Dberflädje beSfetben, tonnen baf er audj nicft mit 

 bem ßntftefen ber Echinus-<göften in gufammenfaug gebraut werben." 



Sin t)ielen ©teilen ift ber ©runb beS 3JteereS entlang ber balmatinifcfen $üfte 

 gang bunfel oon @£emplaren beS (Stein; (Seeigels. Sie ntciften ber regungslos jidjj oer= 

 f altenben friere tragen einige 3J?ufd)elfragmente, Steine unb bergleidjen auf bem 9fttden, 

 wo fie burä) bie gunädjft befinblidjen (Saugfüßcfen feftgefalten werben. Qcf nafm ein 

 ©jemplar mit auf mein Simmtx, entfernte feine SBürbe vom dlüdm unb fegte ifn in ein 

 weißes mit 9Jfeerwaffer gefülltes Herfen. @r füllte fid) offenbar fet)r unbefaglicf, fitste 

 fid) gu oerbergen unb bebecfte fid; alsbalb mit Stüden ber Sattict) -Uloe unb 2Ilgen, bie 

 icf mit in baS 23eden getf an. Qn einer $iertelfiunbe fatte er fid; ootlfommen eingefüllt 

 unb aucf bie 9JUifcfel, bie icf tfm abgenommen, mieber auf feinen bilden gebraut. (Snt= 

 fernte id) ein größeres Stüd ber Uloe, fo fe£te er fid) in Bewegung, aber nur, um baS 

 verlorene 9ftantelftüd gu fudjen, wobei er fefr hebaä)t mar, baS, was er ficf fonft um= 

 gefangen fatte, nicft gu oerlieren. Qd) nafm ifm nun bie 9ftufd)elfd)ale, bie er als ein 

 fo wertvolles ©ut auf bem bilden trug, unb legte fie ifm in ben 2Beg. Sarau an= 

 gekommen, fefete er bie Scfeiben einiger Saugfüßcfen an unb ftellte bie Scfale naef einigen 

 oergebltcf en $erfudjen, ba ifm bie Stadjetn f inberlicf waren, auf bie Slante. 9tun aber, als 

 bieS gelungen, benufete er mit großer ©efcftdltcf feit bie Stacf ein unb f ob mit if nen unb 50g 

 mit ben fid) ablöfenben Saugröfren feinen 23efi| binnen wenigen Minuten auf ben ^üden. 



SBeim ^rteefen werben, wie gefagt, bie (Stacf ein als Stelgen beruht, bie Saugröfrcf en 

 pm Siefen. ^ e fönnen über bie Stacfeln feroorgeftredt werben, unb ein mit oielen 

 Saugröfren vox Slnfer liegenber Seeiget gleist bem oon ben Silliputanem gefeffelten unb 

 augeftridten ©ulltoer. 



■Jftetn Bootsmann in £eftna, ber feit Qaf ren midj auf meinen bortigen ©rhtrftonen be= 

 gleitete, fonnte 00m SBoote aus bie 9)?änncfen unb SBeibcfen beS Echinus saxatilis unter; 

 treiben, Sie erfteren finb etwas ffeiner, bunfler unb fugeliger, bie äßeibcf en platter unb 

 mefr ins S^ötlidje oiolett. Sftir würbe bie Unterfcf eibung fefr fefwer, mein ©efilfe täufefte 

 ficf jebo(§ nie. ($S fefeint mir bieS bie erfte -iftottg über bie äußere SBerfcfiebenfeit ber 

 ©efcflecfter gu fein, ©ine anbere 23ef auptung meines gifcferS begleitete icf guerft mit bem 

 ungläubigften £äcfeln. ©r fagte nämlid), nie würben oon ben 2Jiännd)en bie (Steine unb 

 ^ufdfetfragmente auf ben bilden genommen, unb rieftig, alle bie mir 00m SBoote aus 

 als -Iftänncfen begeiefneten Spiere ofne jene SBürbe erwiefen ficf als 9)iänncfen, wäfrenb 

 auSnafmSloS bie gaftreiefen Stein* unb SJhtfcfetträger, welcfe icf aufbraef, bem anberen 

 ©efefteefte angeförten. 



©S ift nämlid) fefr teief t, wäfrenb ber gortpflangungSgeit, bie faft baS gange Qaf r 

 finburdf gu bauern fdfeint, an ben geöffneten Sieren baS ©efcflecft gu er!ennen. Sie 

 Sßeibcfen faben fünf feföne gelbe traubenförmige ©ierftöde, unb biefe gewäfren als eine 

 fefr fefmadfafte Speife ben eingtgen üftu£en, ben man ben Seeigeln nadfrüfmen fann.^ 



befam ben Stein=Seeigel gum erften 9^ale auf einem frangöfifefen Sampfer beim Siner 

 oorgefegt, unb ein regelmäßiger ^onfum fefeint fief auef nur auf bie frangöfifefen 9Jlittel= 

 meefüften gu befdfränfen, boef werben fie aud) auf Slorfu fefr gern gegeffen. Qn 3J?ar= 

 feilte allein follen jjäfrticf 100,000 Su|enb auf ben 3J2arft gebraeft unb baS Su^enb gu 

 20—60 Centimes oertauft werben. 2lucf bie Kabeljaus unb Sorfdfe freffen gern (Seeigel^ 

 loie Slgaffig fagt. 



