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man raei^ mir, ba§ fie ebenfo wie bie ^{aä^l^)\x^)n^x gu ben ^^irf!)ü^nern, regelmäßig 

 ben 3)^oorp^nern fid^ ^)alhn, biefelben ©egenben lüie biefe beraol)nen unb im SBinter ge= 

 legentlic^ gefangen werben. 



$Da^ ^Jloorl^ul^n bitbet ein^ ber gefi^^ä^teften S^gbtiere. ©eine erftannliije §änfigfeit 

 geit)äl)rt bem nnr einigermaßen gef(^^icften Qäger ergiebige Sln^beute, unb be^^alb finb 

 Diele D^orblänber biefem 2öeibn)er!e mit Seibenfc^aft ergeben. Slber nur bie raenigften üon 

 if)nen üben bie Qagb, bie ber alte ©wenfon miä) leierte, ©ie verfolgen bie §äl)ne ent= 

 Toeber im §erbfte, beüor bie SSölfer fic^ gufammengefi^art ^aben, ober im SBinter, menn fie, 

 ^u §unberten unb ^aufenben vereinigt, in ben ^irfenbidid^ten liegen. Qm §erbfte ift ein 

 guter ^orftel)l)unb gur SJloorliu^njagb unerläßlich; mit feiner ^ilfe aber fann man im 

 Saufe eine^ 3iia(^mittag§ ^u^enbe erlegen. Qc^ jagte in ©efellfc^aft eine^ ©nglänber^, 

 ber bereite feit 6 Qaljren alljährlich auf bie ^erge §og unb |ier moc^enlang biefem SBeib-- 

 werfe oblag, ©r fonnte mir bie 2lngal)l ber von iljm erlegten ^üljner genau angeben, 

 unb idh erful)r, baß er in einem §erbft fd^on über 400 <Btüd von il)nen getötet ^atte. 

 hierbei muß \ö) l^ercorlh^ben, baß bie ©nglänber ben 3^orn)egern ein magrer ©reuel finb, 

 weil fie feine Regung, feine (3d)onung fennen, üielme^r bereite bie Qungen nieberfd^ießen, 

 wenn fie erft bie ©röße einer SBai^^tel ober :^erdhe erlangt l^t^ben, gleic^oiel, ob fie gu be= 

 nufeen finb ober nii^t. ©er 9^orblänber rerabfc^eut mit ^e(i)t folc^en greoel; er jagt bie 

 9)Zoorfchneel)ühner nur, menn fie ertoai^fen finb unb bann anä) bloß in ber 2lbftd)t, fie §u 

 nugen. ©ie §auptjagb finbet unter allen Umftänben im SBinter ftatt, unb gwar au§> bem 

 einfallen ©runbe, meil bann bie erlegten §üljner auf meitliin üerfenbet werben fönnen. 

 SlUerbing^ ift bie Qagb, wenn tiefer ©(^nee liegt, giemlid^ befi^werlic^, fo fd^limm, wie 

 9laumann fie barfteHt, aber bod^ nid^t. ©er 3}loorhul)njäger watet niä)t in ben „un= 

 wirtbarften, öbeften ©egenben in tiefem ©(^nee um^er", ftürjt fid^ auch 

 fdhneite Slbgrünbe", benn er bebient fidh gur Qagb feiner ©chneefd^ulhe, bie ihn leid)t 

 audh über lofen ©dhnee wegtragen; er „rerirrt fic^ anä) nxä)t in bem weiten winterlidhen 

 (Einerlei", benn er fennt feine gjelb^, unb bie einzelnen 33erge geben i^m immer nod; 

 3Jlerfmale gur §eimfel)r. (So riel ift freilich wahr, baß ber Qäger ein fräftiger 3Jlann fein 

 muß, ber Slnftrengungen nidht fdheut unb fii^ audh bichten ^ebel nodh ju benehmen 

 weiß. Übrigen^ gebraucht man im Sßinter ba^ ©ewehr fchon be^ teueren ^uloer^ wegen 

 weit weniger al§> 9^e6 unb (Schlinge. Man fennt bie Sagerftelle be^ Söilbe^ unb fteöt ^kx 

 gwifdhen bem ^irfengeftrüppe, gu weldhem bie §ühner ber Stfung h^ilber fommen müffen, 

 mit bem beften ©rfolge fein gangjeug auf. Qn wel($er Sln^ahl guweilen 9Jloorhühner ge-- 

 fangen werben, mag man barau^ ermeffen, baß ein einziger Söitbhänbler im :^aufe eine^ 

 SBinter^ auf ©oorefjelb allein 40,000 ©tüdf fammetn unb t)erfent)en fonnte. Gegenwärtig 

 erftredt fid; ber §anbel mit biefem Söilbe nid^t bloß auf ©tod(;olm ober Jlopenhagen, fon= 

 bem in jebem einigermaßen ftrengen SBinter auä) hi§> nadh ©eutfchlanb unb Großbritannien, 

 ©a^ SBilbbret junger 3J?oorhühner fteht bem unfere^ jungen S^ebhuhnes t)oIlfommen gleich 

 unb geidhnet fid) nodh außerbem burch einen pridelnben ^eigefi^mad au§; ba^ gleifdh alter 

 ^ögel hingegen bebarf erft längerer ^ei^e, beoor e^ genießbar wirb. 



Slußer bem 3JJenfdhen fteHen alle entfprei^enben ^iaubtiere bem äRoorhuhne nach, ohne 

 jebodh feinem ^eftanbe erhebliche ^erlufte gugufügen. Qn ben Tlooxen Sitauen^ h^^^ 

 namentlidh in fdhneearmen SBintern von 9^aub^)ögeln vkl gu leiben. 



3n ber ©efangenfdhaft fieht man bie anmutigen §ühner anä) in ©fanbinaoien feiten, 

 ©a^ einzige, ba^ idh pflegte, h^itte, beoor z§> in meine §änbe gelangte, ]ä)on in ©fanbi-- 

 naüien längere Qeit in ber ©efangenf^aft §ugebrad)t unb fidh fo an gemifchte^ 5lörner= 

 futter gewöhnt, baß feine Erhaltung feine ©chwierigfeiten oerurfadhte. gür ^lätterfnofpen 

 unb beeren, bie e§ al«c Sederbiffen §u betrai^ten fchien, würbe allerbingg geforgt; ich ^^i" 



