*28 Gainbimetlem. 



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Widdsaiime herumtneb. * Der itoum tier Siedcrei schkn mir kostlkh kiilil, uzigeaehtet 

 bier oiu Kossd von 5 Fuss Durchniesser, mit Ganibirbliittern geftdlt, liber einem grosses 

 Feuer danrpftc. Ein Chinese mit kiigem Dreizack war gesehaftig T die angenchm duf- 

 tcude Bliittermasae zu benrbeiten und gab, ohue sich in seiner Arbeit iin Geringsten 

 store n zu lassen, in lakonisclier Wcbc iiber die Bercitung des Gambirs Auskunil. 



Wenn die Blatter dea G a mbirs tranches gehurig ausgesotten sind, wcrden sic niEm- 

 lidi auf cine b&lzerne Kmne gehiiuft, \\m welcher der Sail hi eiueu zweiten klcineren 

 Kessel ablaurl; schticsslich wird auck die un ersten Kesscl zuruckbleibende- Fiussigkeit 

 mitteM eines grosseB, aus dem lederartigcn IiUekenschild des Mokdikeukrebses vcrfcrtigten 

 Schopflofibls dahin uberfcragen, und das Gaiisc ubeunute gesottcii. Den eingedickten 



fvliopfliUVtiJ aii* doJii UUckonKihtld Jcs Molukkciikrcbati. (Eic Viortcl dor nniiirlwhcn liro^se.) 



aromatisclien Saft gi&sit man schliessiieh in k I cine Kiibel, wo dor ftir Gerber and Fftrber 

 so lviehtige Gambir (terra jjipouiea oder Katcchu) aieb allmiilig medcrschttigt** Die 

 crdige, an fangs teigartige Masse wird schlicss Licit in W Uriel gcsehuittcii und auf Brettem 

 in der Sonne getrocknet Der Gambir, weleker zinn Kaucti verwendet wcrden soil, wird 

 noch besondera roffinirtj in kleino Stangen geseknittea odor zw randen, oblatcnahulidien 

 Flatten geformt. Er bat dann itusserlicb cine bUbscbe hell bran no und iiuieu Is Est weisse Far be, 

 ivabrpnd der gewoiinlicbc in Gerbereieu venvendete Gauibir uuss^i dimkdbratm gettirbt ist. 



* Dormitor pino r«n?uudu Ai]alin?art T tlerOJt flftnitilPtmjhwfknsE? Flflgri von vmum brcUcu himludbliHicii Enndc iuli^l'- 

 font siisil mid churn Mnen wotewn. Snum tray^n* Sic hi \m Ljrfon Wold f tibcr aim hiiiiii^lin am tltunk' nt^dbm 

 aiumn^n, 



Nacli Itamicl {Wondering* in New SuulJt Wales an J Singapore] win I kein SAga vor iU»m FiiUwi ili?r ercligen 



