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BIBLIOGRAPHIE 



Koch, les plaques de Pétri, les tubes roulés d'Esmarch, — la méthode 

 de Miquel, que les auteurs déconseillent avec raison au point de vue 

 général, tout en reconnaissant qu'elle peut rendre des services à l'oc- 

 casion, — un paragraphe intéressant sur l'examen des eaux au point 

 de vue spécial de la brasserie. On voit, par cette énumération, le carac- 

 tère pratique du livre. 



Après les méthodes, les résultats. Nous avons, dans le chapitre IV, 

 de nombreuses analyses de diverses eaux : neige, glace, grêle, pluie, 

 rivières, lacs, puits, sources, océans. La difficulté était ici, non de 

 réunir des renseignements, mais d'en écarter. Les exemples sont 

 choisis de façon que chacun d'eux enseigne en outre un fait nouveau. 

 Ainsi les moyennes mensuelles pour la Tamise, la Lea (toutes deux 

 près de Londres), la Seine, la Marne et l'Ourcq (Miquel) font ressortir 

 l'augmentation du nombre de microbes en hiver. L'influence de la 

 sédimentation est nettement indiquée par les analyses au lac de Havel, 

 près de Berlin, et du lac de Zurich. Et ainsi de suite pour plusieurs 

 autres questions, comme la pollution des rivières par leur traversée 

 des villes, leur autopurification, l'effet de la stagnation de l'eau dans 

 les puits, etc. Les auteurs atteignent en réalité un triple but : d'abord, 

 ils donnent des chiffres, ils arrivent à quelques principes généraux 

 découlant des faits et ils décrivent sommairement un certain nombre 

 de villes au point de vue de leurs installations d'eau. A la fin de ce 

 chapitre, un résumé aphoristique était tout indiqué : il brille par son 

 absence. 



La purification des eaux pour l'alimentation est le titre d'un cha- 

 pitre de ioo pages. Il est de loin le plus important au point de vue 

 pratique. Les 700.000 mètres cubes consommés chaque jour à 

 Londres, et dont plus des neuf dixièmes sont filtrés au sable, consti- 

 tuent un admirable matériel d'études, que M. Frankland a utilisé 

 avec talent. Comme dans le chapitre précédent, les exemples ne sont 

 pas choisis au hasard, mais avec art, chacun d'eux présentant la 

 question du filtrage au sable sous un aspect particulier. — Chez les 

 ANGLAIS, on voit ce que peut la pratique empirique, l'intelligence de 

 cette race de foremen (contre-maîtres) qui n'a pas son pareil dans le 

 monde entier ; c'est le mécanicien qui est le chef et qui se préoccupe 

 assez peu des microbes; cependant les résultats sont hautement 

 satisfaisants. — BERLIN est le contre-pied de Londres, et les usines 

 des travaux d'eaux sont moins des installations industrielles, que des 

 succursales du laboratoire d'hygiène. — ZURICH est cité comme 

 exemple du filtrage d'une eau déjà remarquablement pure; à ce 

 propos, il est assez étonnant de ne pas voir mentionné l'accident 



