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BIBLIOGRAPHIE 



tation par les rivières, en n'admettant pas. l'efficacité du filtrage, font 

 beaucoup de mal, car les municipalités qui voudraient introduire le 

 filtrage hésitent à entamer des travaux coûteux qu'on leur dit inutiles, 

 et comme elles ne peuvent pas faire des sources là où il n'y en a pas, 

 les choses restent dans l'état, au grand détriment de l'hygiène. Dans la 

 situation présente des esprits en France, l'ouvrage de M. Guinochet est 

 un heureux symptôme et peut faire beaucoup de bien. 



Les protagonistes de l'eau de source quand même ne pourront pas 

 accuser l'auteur d'être, dans ses exigences, d'une modération excessive. 

 En effet, il demande tout simplement la stérilité absolue de l'eau et la 

 réduction des matières organiques à un titre qu'il ne précise pas. Nous 

 avons quelques mots à dire sur chacun de ces points. 



Peut-on raisonnablement espérer en arriver à l'élimination complète 

 des microbes ? Et si on croit que non, est-on justifié à poser cette con- 

 dition d'une façon si absolue ? Il est assez difficile de démêler l'opinion 

 personnelle de l'auteur, car il n'est pas toujours aussi catégorique 

 qu'on pourrait le croire d'après ce que nous avons cité. Il dit quelque 

 part que la stérilité absolue est l'idéal, dont on doit chercher à se 

 rapprocher; mais notre auteur ignore-t-il que l'absolu n'est pas de ce 

 monde ? Ailleurs, il cite une opinion du D r Vallin, qui demande le 

 renouvellement du filtre, parce que des 1 281 microbes présents dans 

 l'eau telle quelle, il en passe... DEUX ! (page 17). Dans les pages qu'il 

 consacre aux filtres à sable, revient souvent la même idée que tous les 

 microbes ne sont pas éliminés et s'il se montre un partisan convaincu 

 du système Anderson d'épuration par le fer, c'est qu'il admet la 

 destruction des microbes par le métal et il dit à la page 110 « que, 

 v à la sortie des cylindres rotatifs, l'eau ne contient pour ainsi dire 

 plus de microbes, » (les mots soulignés le sont dans le texte). C'est en 

 effet l'opinion qui a été soutenue dans le temps par Bischof, 

 Edw. Franckland, Ogston ; les expériences de Percy Frankland et de 

 Babès, également mentionnées par l'auteur, tendent en effet à démon- 

 trer l'effet stérilisant d'un long contact avec le fer; mais des 

 nombreuses analyses que j'ai faites, il résulte à toute évidence qu'à la 

 sortie des cylindres, le nombre des microbes n'a pas diminué. Somme 

 toute, l'auteur semble ballotté entre les bons effets incontestables d'un 

 filtrage au sable, qu'il s'est donné la peine d'examiner d'une façon 

 moins sommaire que la plupart de ses compatriotes, et les influences 

 de l'opinion régnante. 



Il est assez étrange de ne pas trouver un mot sur les méthodes analy- 

 tiques, d'autant plus que l'auteur, Pharmacien en chef de l'Hôpital de 

 la Charité, doit être compétent dans cette question. Nous sommes 

 tentés de voir dans cette omission une preuve de bon sens. Les 



