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HISTOIRE NATURELLE 



LE GADE MERLUS' 

 Gadus Merlticcius, Linn., Bl., Cuv. Lacep. 3 . 



Ce poisson vit dans la Méditerranée ainsi 

 que dans l'Océan septentrional ; et voilà pour- 

 quoi il a pu être connu d'Aristote, de Pline , 

 et des autres naturalistes de la Grèce ou de 

 Rome , qui , en effet, ont traité de ce gade dans 

 leurs ouvrages. Il y parvient jusqu'à la gran- 

 deur de huit ou dix décimètres. Il est très- 

 vorace : il poursuit, par exemple, avec achar- 

 nement, les scomhres et les clupées; cepen- 

 dant, comme il trouve assez facilement de quoi 

 se nourrir, il n'est pas, au moins fréquemment, 

 obligé de se jeter sur des animaux de sa fa- 

 mille. Il ne redoute pas l'approche de son sem- 

 blable. 11 va par troupes très-nombreuses; et 

 par conséquent il est l'objet d'une pèche très- 

 abondante et peu pénible. Sa chair est blanche 

 et lamelleuse; et dans les endroits où l'on prend 

 une grande quantité d'individus de cette espèce, 

 on les sale ou on les sèche , comme on prépare 

 les morues , les seys et d'autres gades , pour 

 pouvoir les envoyer au loin. Les merlus sont 

 ainsi recherchés dans un grand nombre de pa- 

 rages : mais dans d'autres portions de la mer 

 où ils ne peuvent pas se procurer les mêmes 

 aliments , il arrive que leurs muscles devien- 

 nent gluants et de mauvais goût ; ce fait était 

 connu dès le temps de Galien. Au reste , le foie 

 du merlus est presque toujours un morceau 

 très-délicat. 



Ce poisson est allongé, revêtu de petites 



4 Merluzo, Asello, Asino, Nasello, en Italie. — Hake, en 

 Anglctei te.— Gade grand merlus, Daubenton, line. mélb. 



— ld. Bonna terre, pl. de l'Enc. mélh. — Le grand Merlus, 

 Duhamel , Trailé des pèches, part. 2 , sect. t, c. \, pl. 24. — 

 Merlu , et Merluche, Valmont de Boinare, Dict. d'hist. nat. 



— Mus. ad.fr. 2, p. 60. — Faun. sueeic. 3i4. — Forsk. Faun. 

 Arabie., p. 19. — GrOHOV. Zooph., p. 397. n. 513. — Mull. 

 Prodrom. Zool. danie., p. 41, n. 342. — Ot. Fabric. Faun. 

 groeul., p. 148. — • Gadus dorso dipterygio , maxillà info 

 • riore longiore. i Arte.li, gen.22 syn. 30.— Lysing, Strom. 

 BOndm. 293.. — Asellus primus, sive Mertucius, Rai, p. 50. 



— Asellus primus Rond letii, si\e Merlucius, Willughby, 

 p. 174, lab. 1., ni. 2, n. 1. — Ôv&Çi Arist., 1. 8, c. 15; I. 9, c.37. 



— Ôvo;, yxSa, Alhen., I. 7, p. 313. — e^XarTio; , /Klian, 

 1. 5. c. 20, p. 276; 1. 9, c. 38. — Oppian., liai., 1. !, p. 5; i. 2, 

 p. 39.— Asellus, Clin , llist. raundi, 1 U, c. 16, (7. —Asellus, 

 Ovid.. v. 131.— Varro, 1. 4, De lingua latina.— .lov., cap. 20, 

 p. 87.— Mer lus, Rondelet, pari. 1, 1. 9, c. 8. — Salv., fol. 73. 



— « Merliiceiiis, asellus, et priraùm de merlucio. » Gesner, 

 p. 8'i , 97; Icon. anim., p. 7(i ; et (Germ.) fol. 39, B. — Mer- 

 luccius. Béloi), Auuat., p. lia.— Asellus aller, etc., Aldrov., 

 1. 3, c. 2, p. 286.— Asellus fuscus, Chai'let. , p. 122. — Hake, 

 Brit. Zool. 3, p. 136, n. 10. — Jonston , De piseibus , p. 7, 

 lab. 1, fig.3. 



1 Type du sous genre Merluche dans le genre Gade de 

 41. Cuvier. p. 



écailles, blanc par-dessous , d'un gris plus ou 

 moins blanchâtre par-dessus ; et c'est à cause 

 de ces couleurs comparées souvent à celles de 

 l'âne, qu'il a été nommé Anon par Aristote, 

 Oppien, Athénée, Élien, Pline, et d'autres au- 

 teurs anciens et modernes. Le nom d'Anon est 

 même devenu , pour plusieurs naturalistes , un 

 mot générique qu'ils ont appliqué à plusieurs 

 espèces de gades. 



La tête du merlus est comprimée et dépri- 

 mée ; l'ouverture de sa bouche, grande; sa li- 

 gne latérale plus voisine du dos que du bas- 

 ventre , et garnie auprès de la tète de petites 

 verrues dont le nombre varie depuis cinq jus- 

 qu'à neuf ou dix : des dents inégales , aiguës , 

 et dont plusieurs sont crochues , garnissent les 

 mâchoires , le palais et le gosier *. 



J'ai trouve dans les papiers de Commerson 

 une courte description d'un gade à deux na- 

 geoires, sans barbillons, et dont tous les autres 

 caractères conviennent au merlus. Commerson 

 l'a vu dans les mers australes; ce qui confirme 

 mes conjectures sur la possibilité d'établir dans 

 plusieurs parages de l'hémisphère méridional, 

 des pèches abondantes de morues et d'autres 

 gades . 



Le merlus est si abondant dans la baie de 

 Galloway , sur la côte occidentale de l'Irlande, 

 que cette baie est nommée, dans quelques an- 

 ciennes cartes , la baie des Uakes, nom donné 

 par les Anglais aux merlus. 



LE GADE BROSME a . 

 Gadus lîrosme, Liuu., Gmel., Penn., Cuv., Lacep. 1 . 



Nous avons maintenant sous les yeux le cin- 

 quième sous-genre des gades. Les caractères 

 qui le distinguent, sont un ou plusieurs barbil- 

 lons, avec une seule nageoire dorsale. On ne 

 peut encore rapporter qu'une espèce à ce sous- 

 genre, et cette espèce est le brosme. 



Ce gade préfère les mers qui arrosent le 

 Groenland , ou l'Europe septentrionale. 



< A la membrane des branchies 7 rayons, à la première na- 

 geoire du dos 10, à la seconde 39. à chacune des pecto- 

 rales 12, à chacune des jugulaires 7, à celle de l anus 37, à 

 celle de la queue 20. 



3 Gadus brosme, Ascagne, Icon. rerum narural. , tab. 17.— 

 Mull., Prodrom. Zool. dauic, p. 41, n. 341 .— Brosme, 

 l'onloppid. Morveg. 2, p. 178. — Strom. sonni. 1, p. 272, 

 lab. i, fig.19.— Kuila, Olafs lsland.,p 338, lab. 27.— Gade 

 brosme, Bonnaterie, pl. de l'Eue, méih. 



* Tvue dusous-geure Brosme, Hrosmius,de M. Cuv ier. D. 



