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HISTOIRE NATURELLE 



a leur sommet, lisses, et fortement attachées. 



On a donc pu remarquer sept traits princi- 

 paux par lesquels le chrysurus diffère de l'hip- 

 purus : premièrement , le nombre des rayons 

 n'est pas le même dans la plupart des nageoires 

 de ces deux coryphènes ; secondement , la 

 membrane branchiale du chrysurus ne ren- 

 ferme que six rayons, il y en a toujours depuis 

 sept jusqu'à dix à celle de l'hippurus; troisiè- 

 mement, le dos du premier est caréné, celui du 

 second est convexe; quatrièmement, l'ouver- 

 ture de la bouche est peu étendue dans le chry- 

 surus, elle est très-grande dans l'hippurus; 

 cinquièmement, les dents du chrysurus sont 

 conformées et placées bien différemment que 

 celles de l'hippurus; sixièmement, l'opercule 

 branchial du chrysurus comprend deux lames , 

 on ne voit qu'une pièce dans celui de l'hippu- 

 rus ; et septièmement, nous avons déjà montré 

 une distribution de couleurs bien peu semblable 

 sur l'un et sur l'autre de ces deux coryphènes. 

 Ils doivent donc constituer deux espèces diffé- 

 rentes, dont une, c'est-à-dire celle que nous dé- 

 crivons, est encore inconnue des naturalistes; 

 car elle est aussi très-distincte du coryphène 

 doradon, ainsi qu'on peut facilement s'en con- 

 vaincre en comparant les formes du doradon et 

 celles du chrysurus. 



Au reste, les habitudes du coryphène qui fait 

 le sujet de cet article , doivent se rapprocher 

 beaucoup de celles de l'hippurus. En effet, 

 Commerson ayant ouvert un chrysurus qui 

 avait plus de sept décimètres de longueur, il 

 trouva son estomac qui était allongé et mem- 

 braneux, rempli de petits poissons volants, et 

 d'autres poissons tres-peu volumineux. 



Il vit aussi s'agiter au milieu de cet estomac, 

 et dans une sorte de pâte ou de chyme , plu- 

 sieurs vers filiformes , et de la longueur de deux 

 ou trois centimètres. 



Ce voyageur rapporte d'ailleurs dans les ma- 

 nuscrits qui m'ont été confiés dans le temps 

 par Buffon , que lorsque les matelots exercés à 

 la pêche ont pris un chrysurus, ils l'attachent 

 à une corde, et le suspendent à la proue du 

 vaisseau, de manière que l'animal paraît être 

 encore en vie et nager à la surface de la mer. 

 Ils attirent et réunissent, par ce procédé, un 

 assez grand nombre d'autres chrysurus, qu'ils 

 peuvent alors percer facilement avec une 

 fouine 



< La fouine est un peigne de fer attaché à un long manche. 



Commerson ajoute que les chrysurus l'em- 

 portent sur presque tous les poissons de mer 

 par le bon goût de leur chair, que l'on prépore 

 de plusieurs manières, et particulièrement avec 

 du beurre et des câpres. 



LE CORYPHÈNE SCOMBÉROIDE 1 . 



Coryphaena scomberoides, Lacep.'. 



Nous avons trouvé dans les manuscrits de 

 Commerson la description de cette espèce de 

 coryphène , que ce savant voyageur avait vue, 

 au mois de mars 1768 , dans la mer du Sud, 

 ou, pour mieux dire, dans le grand Océan équa- 

 torial, vers le 18 e degré de latitude australe, 

 et le 134 e degré de longitude, et par consé- 

 quent à une distance de la ligne très-peu diffé- 

 rente de celle où il observa, un ou deux mois 

 après, le coryphène chrysurus. 



Le scombéroïde est d'une longueur intermé- 

 diaire entre celle du scombre maquereau et 

 celle du hareng. Sa couleur totale est argentée 

 et brillante ; mais elle n'est pure que sur les 

 côtés et sur le ventre. Une teinte brune mêlée 

 de bleu céleste est répandue sur le dos ; cette 

 teinte s'étend aussi sur le sommet de la tète, 

 où elle est plus foncée, plus noirâtre, et mêlée 

 avec des reflets dorés que l'on voit également 

 autour des yeux et sur les lames des opercules. 



Toutes les nageoires sont entièrement bru- 

 nes, excepté les thoracines , dont la partie ex- 

 térieure est blanche, et les pectorales , qui sont 

 un peu dorées. 



La mâchoire supérieure est plus courte que 

 l'inférieure. Les os qui composent l'une et l'au- 

 tre , sont hérissés d'un si grand nombre de pe- 



On donne aussi ce nom , ainsi que celui de foéne et de 

 fouanne, à une broche terminée par un dard. Quelquefois 

 on ajuste ensemble deux, trois ou un plus grand nombre de 

 lames, pour former une fouanne, ou foéne, ou fouine. 

 D'autres fois on emploie ces noms pour désigner une simpie 

 fourche. On attache l'instrument au bout d'une perche, et 

 l'on s'en sert pour percer les poissons que l'on aperçoit au 

 fond de l'eau, ou qui sont cachés dans la vase , les enfiler et 

 les retirer. 



' t Coryphus argenteus. » — t Coryphus pinnà dorsal! 

 i longissimà radiorum quinquaginta-quinque, osse quadia- 

 « tulo m média lingua. • — « Et coryphus argenteus, imma- 

 • cutatus, pinnis ruscis, dorsali radiorum quinqnaginla-quin- 

 t que, auali viginliquinque , caudà biuircà fusceseente. » 

 Commerson , manuscrits déjà cités. — Osleoglossus , ostéo- 

 glosse , ou languosseux de lu mer du Sud , Petite dorade, 

 ld.. ibid. 



J M. Cuvier ne cite pas ce poisson dans son Mémoire mr 

 les Co> yplùnes, etc. Mém. du Mus., t. I, p. 524 et suiv. 0. 



