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HISTOIRE NATURELLE 



qu'à des poissons vivants ou très-frais. Aussi, 

 au lieu de garnir uniquement de morceaux de 

 gade, ou de clupée , et particulièrement de ha- 

 reng, les hameçons avec lesquels ou veut pren- 

 dre ces pleuronectes, les Anglais ont-ils imaginé 

 d'employer pour appât de petits poissons encore 

 en vie, et surtout de jeunes pétromyzons pri- 

 cka, qu'ils ont achetés de pêcheurs hollandais. 

 On prétend même que les turbots ne sont point 

 attirés par des amorces auxquelles d'autres pois- 

 sons ont mordu. Quoi qu'il en soit, ils sont très- 

 abondants sur les côtes de Suède, d'Angleterre 

 et de France. On en trouve notamment un très- 

 grand nombre entre Honfleur et l'embouchure 

 de l'Orne, où on pèche ceux que l'on vend dans 

 les marchés du Havre, de Rouen et de Paris. 

 | Les pêcheurs d'Angleterre, suivant le natu- 

 raliste Bloch , vont à la recherche des turbots , 

 dans des canots qui portent trois hommes. Cha- 

 cun d'eux a trois cordes ou lignes de trois milles 

 anglais de longueur ; on attache à chaque corde, 

 de six pieds en six pieds, un crochet retenu par 

 une ficelle de crin ; des plombs maintiennent les 

 lignes clans le fond de la mer; des morceaux de 

 liège en indiquent la place, et on se règle sur 

 les marées pour jeter ou relever les cordes. 



La forme générale du turbot est un losange ; 

 et c'est de cette figure qu'est venu le nom de 

 Rhombe, que tant d'auteurs anciens et moder- 

 nes lui ont donné. La mâchoire inférieure, plus 

 avancée que la supérieure est garnie, comme cette 

 dernière, de' plusieurs rangées de petites dents. 

 La ligne latérale descend pour se courber autour 

 de la pectorale, et tend ensuite directement vers 

 la nageoire de la queue, sans présenter aucun 

 tubercule. Les nageoires sont jaunâtres . avec 

 des taches et des points bruns ; le côté gauche 

 est marbré de brun et de jaune; le côté droit, 

 qui est l'inférieur, est blanc avec des taches bru- 

 nes; les tubercules osseux de la femelle sont 

 moins nombreux que ceux du mâle 1 . 



4 7 rayon? à la me nbrane branchiale du pleuronecle tur- 

 bot, 10 à chaque pectorale, 6 a chaque tboracine . 10 à la na- 

 geoire <Jc la queue. 



LE PLEURONECTE CARRELET '. 



Pleuronectes Rhombus, Linn., Gmel., Bl., Lac, Cuv.^ 



Le carrelet est très-commun. On le trouve dans 

 l'Océan Atlantique boréal, ainsi que dans la Mé- 

 diterranée. Il se plaît particulièrement dans cette 

 dernière mer, auprès des côtes de la Sardaigne; 

 il pénètre quelquefois dans les fleuves; il entre 

 notamment dans l'Elbe; et M. Noël a appris 

 d'un pêcheur , qu'on avait pris un individu de 

 cette espèce dans la Seine, auprès de Que\ illy, 

 à une petite distance de Rouen. On ne doit donc 

 pas être étonné qu'on ait vu des empreintes ou 

 des dépouilles de cet osseux dans la carrière 

 d'OEningen , auprès du Rhin et du lac de Con- 

 stance 3 . 



Ce thoracin et le turbot sont les pleuronectes 

 qui présentent le plus de largeur ou plutôt de 

 hauteur. Ils l'emportent même sur le fiez par la 

 grandeur relative de cette dimension ; mais ils 

 sont bien éloignés d'atteindre à la longueur de 

 ce liez. On ne doit donc donner aucune con- 

 fiance à ce qu'on a écrit d'un carrelet pris sous 

 Domitien, et qui aurait été d'une longueur si dé- 

 mesurée, qu'elle aurait égalé soixante-six ou 

 soixante-neuf pieds. 



Le pleuronecte dont nous nous occupons a 

 l'œsophage large, la membrane de l'estomac 

 épaisse , et deux cœeums ou appendices auprès 

 du pylore. On doit remarquer d'ailleurs sa mâ- 

 choire inférieure un peu plus avancée que la su- 

 périeure , les différentes rangées de dents peti- 



1 Barbue, KhomboîU, dans (dus. départ, de France. — 

 Rhombo, en Italie. — Scatto, i oagia, auprès de Venise. — 

 Glatlbutl , JVinckelbutt , en Allemagne. — Elb butt , à 

 Hambourg. — Slaetwar, en Danemarck. Pigghuars , en 

 Suède. — Sand -flynder, en Norvège. — Penrl, à Londres. 



— Lug-alcaf dans le comté de Cornouailles. — Griel , en 

 Hollande. — « Pleuronectes corpore glabro. > Mus. Ad. 

 Frid. 2 , p. (>9 *. — ld. Artedi, geu. 18, syn. 51. — Pleuro- 

 necle carrelet. Daubenton et Uaiiy, Enc. mélh. — ld. Bon- 

 naterrrc, pl. de l'Eue, mélh. — liloch, pl. 43. — Wiimghby, 

 p. 96. — liai, p. 52, n. 7. — Millier, Prodr. Zool. Liamc, p. 43, 

 n. 578.— lirunnich, ï'isc. Massil., p. 53,n. 48.— Pleuronectés 

 piggoarf. lt. Wgolli. 178.- Pleuronectes arenarius. Strom. 

 Sondin.— GfOlloV. .Mus. I p. 23, n- 43; Zooph., p. 74, 11. 233. 



— Turbot sans piqua id s. lloude.el, part. 1,1- H, e. 2. — 

 Gesiier, Acpiat., p. 863. - Ald.ov. PisC, p. 249. — Jonston, 

 Pisc.i p. O'J, t. 22. lig. tô. — « Rhombus aller gallicus. » 

 Hé.oii. Aipiat.. p. 141. — llrit Zool. 5 , p. t%, n. (0. — Pétri 

 Artedi Syu. piscium, au tore J. G. Schneider, etc., p. 31, 

 n. 5. 



3 Type du sous g nre Ti iiuot, Iiliombus, dans le grand 

 genre Pleu«o>ectk , sel m M. Cuvier. Ce pobsoû est celui 

 que l'on connaît dans nos p >rts de la Manche sous le nom de 

 liai bue. 1). 



» Voyez noire Discours sur la durée des espèce», et I* 

 Voyage dan» ltsAI,ies, d'Iloracc-Bëuédici de Saussure. 



