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HISTOIRE NATURELLE 



LE SALMONE TAIMEN ', 



Salmo Taimen, Linn.,Gmel., Lnc. 



le Salmone Nelma 5 , Salmo Nelma, Linn., Gmc!., Lac. '.— 

 Le S. Lenok 6 , Salmo Leaok , Linn., Gmel., Lac. «. — Le 

 S. Kundscha », Salmo Kundscha , Linn., Gmel., Lac. ! . — 

 Le S. arctique *, Salmo arcticus, Linn., Gmel., Lac. 10 . 

 — Le S. Reidur i{ , Salmo Reidur, Linn., Gmel., Lac. 

 Le S. Icime is , Salmo Icimus, Lac.; Salmo nivalis, Linn., 

 Gmel. 44 . — Le S. Lepéchin^. salmo Lepechini, Linn., 

 Gmel., Lac. — Le S. Sil 4 ', Salmo Silus, Ascag., Lac ; 

 Coregonus Silus, Cnv. 4S . — Le S. Lodde Mallolus 

 (salmo) groenlandicus, Cuv.; Salmo groenlandicus, Bloch; 

 Clupea villosa, Linn., Gmel. 20 . — Le S. blanc 2l , Salmo 

 albus, Lac. al . 



Ces onze salmones vivent dans les mers ou 

 les rivières de l'Europe ou de l'Amérique sep- 



13 à chaque pectorale, 19 à la nageoire de la queue. — 10 

 rayons à la membrane branchiale du salmone ga?den , 15 à 

 chaque pectorale, 18 à la caudale. — 12 rayons à la mem- 

 brane branchiale du salmone huch , 17 à chaque pectorale, 

 16 à la nageoire de la queue. — 12 rayons à la membrane 

 branchiale du salmone carpion, 14 à chaque pectorale, 30 à 

 la nageoire uV la queue. — 10 rayons à la membrane des 

 branchies du salmone salveline, 14 à chaque pectorale, 24 à la 

 caudale. — 15 rayons à chaque pectorale du salmone omble 

 chevalier, 18 à la nageoire de la queue. 



4 Pallas , It. 2, p. 716, n. 31. — Salmone taimen. Bonna- 

 terre, pl. de l'Enc. méth. 



>.<.6.8.io ji, envier ne mentionne aucune des espèces qui 

 correspondent à ces numéros , et que Pallas a décrites le 

 premier. Ce sont les salmones Taimen , Nelma , Lenok , 

 Kundscha et Arctique. D. 



« Pallas , It. 2, p. 716, n. 33. — Lepéchin , It. 2 , p. 192 , 

 tah. 9, fig. 1, 2, 3. — Salmone nelma. Bonnaterre , pl. de 

 1 Enc. méth. 



6 Pallas, It. 2, p. 716, n. 35.— Salmone lenok. Bonnaterre, 

 pl. de l'Enc. méth. 



7 Pallas , It. 3 , p. 706 , n. -46. — Salmone kundscha. Bon- 

 naterre, pl. de l'Enc. méth. 



• Pallas, It. 3, p. 706 , n. 47. — Salmone arclique. Bonna- 

 terre, pl. de l'Enc. méth. 



44 Ot. Fabric. Faun. Groenl., p. 175, n. 126.— Salmone 

 reidur. Bonnaterre, pl. de l'Enc. méth. 



4, - 4i Les salmones Reidur etlcime qu'Othon Fabriciusa 

 fait connaître, ne sont pas cités par AI. Cuvier. 1). 



45 Ot Eabr. Faun. Groenl., p. 176, n. 127.— Salmone icime. 

 Bonnaterre, pl. de l'Eue, méth. 



4 5 Lepéchin. It. 3, p. 229, tab. I i. fig. 2. 



46 M. Cuvier ne cite pas cette espèce , que Lepéchin a dé- 

 crite dans son Voyage. I). 



4 ' Ascagne, pl. 24.— Salmone sil. Bonnaterre, pl. de l'Enc. 

 méth. 



41 M. Cuvier place le Sil d'Ascagne dans le sons-genre La- 

 vabet, de son grand genre Saumon. D. 



49 Capelan d'Amérique. — Cd}>elan de Terre-Neuve. — 

 Gronlandcr, par les Allemands. — Angmaksak, Keplings, 

 Jern lodde (le mâle), Quelter lodde (idem), Sild lodd , 

 (la femelle), Rong lodde (idem), eu Groenland. — Laaden- 

 sild, Lodna, en Islande. — Salmone lodde. Bonnaterre, pl. 

 de l'Enc. méth. —Bloch, pl. 581, fig. 1. 



1(1 Ce poisson est le type d'un sous-genre formé par M. Cu- 

 vier, sous le nom de Lodde, Mallotus, dans son grand genre 



SAUMON. D. 



u Salmone blanc. Bonnaierre, pl. de l'Enc. méth. — Pen- 

 dant, Zool. Brit., t. 3. p. 302. 



n M. Cuvier ne fait pas mention de cette espèce. D. 



I tentrionale. Nous devons à l'illustre Pallas la 

 connaissance des cinq premiers. 



Le taimen , des torrents et des fleuves de la 

 Sibérie qui versent leurs eaux dans l'Océan gla- 

 cial , a la chair blanche et grasse ; des dents au 

 palais, à la langue et aux mâchoires ; un appen 

 dice auprès de chaque ventrale ; les côtés ar- 

 gentés ; le ventre blanc; la caudale rougeâtre ; l'a- 

 naletrès-rouge; une longueur de plus d'un mètre» 



Le nelma, des mêmes eaux , est long de plui 

 de six pieds ; et de larges lames sont placées au 

 près de l'ouverture de sa bouche. 



Le lénok , qui préfère les torrents rocailleux, 

 les courants les plus rapides et les cataractes 

 écumeusesde la Sibérie orientale, a plus de trois 

 pieds de longueur; la forme générale d'une tan- 

 che ; des appendices aux ventrales , qui sont 

 rougeâtres , ainsi que la caudale; le dessus du 

 corps et de la queue brunâtre ; le dessous jau- 

 nâtre; l'anale très-rouge, et la chair blanche. 



Le kundscha, qui n'entre guère dans les fleu- 

 ves, et que l'on trouve pendant l'été dans les 

 golfes et les détroits de l'Océan glacial arctique, 

 est long de plus d'un pied et demi, bleuâtre au- 

 dessus et au-dessous de la ligne latérale ; et ses 

 ventrales ont chacune un appendice écailleux. 



L'arctique, qui habite dans les petits ruisseaux 

 à fond de cailloux des monts les plus septentrio- 

 naux de l'Europe , ne parvient ordinairement 

 qu'à la longueur de quatre pouces. 



Le reidur des montagnes de Groenland a près 

 d'un pied et demi de long; la tête grande et 

 ovale; le museau pointu ; la langue longue; le pa- 

 lais garni de trois rangs de dents serrées ; les 

 mâchoires armées de dents fortes, recourbées, et 

 très-pointues; les opercules grands, lisses, com- 

 posés de deux pièces ; les pectorales très-allon- 

 gées ; deux rayons de la première dorsale très- 

 longs; la chair blanche, et le ventre de la même 

 couleur. 



L'icime , dont le museau est arrondi , et la 

 longueur de quatre à huit pouces , vit dans les 

 petits ruisseaux et les étangs vaseux du Groen- 

 land, y dépose ses œufs sur le limon du rivage, 

 passe l'hiver enfoncé dans ce même limon , qui 

 le préserve des effets funestes du froid le plus 

 rigoureux, et lorsqu'il est poursuivi, se cache 

 avec précipitation sous cette même rive , qu'il 

 n'abandonne, pour ainsi dire , jamais. 



Le lepéchin , des fleuves de Russie et de Si- 

 bérie dont le fond est pierreux , a la chair rou- 

 geâtre, ferme et agréalTe au g^ût; plusieurs 



