508 HISTOIRE 



y vivent en troupes nombreuses; elles ne quittent 

 leur retraite que vers la fin de l'automne, pour 

 frayer sur les endroits remplis de mousse ou 

 d'autres herbes, et dans le printemps, pour cher- 

 cher de petits animaux à coquille, dont elles ai- 

 ment beaucoup à se nourrir; et s'il survient une 

 tempête, elles disparaissent subitement. Elles ne 

 commencent à se reproduire qu'à l'âge de cinq 

 ou six ans , et lorsqu'elles ont déjà un pied ou 

 plus de longueur. Pendant l'hiver, on les pê- 

 che sous la glace avec de grands filets dont les 

 mailles sont assez larges pour laisser échapper les 

 individus trop petits. Elles meurent dès qu'elles 

 sortent de l'eau. Cependant Bloch nous apprend 

 que M. de Marwitz de Zernickow est parvenu, 

 en employant des vaisseaux larges , profonds , 

 dont le fond était garni de glaise ou de sable , 

 et dans l'intérieur desquels la chaleur ne pouvait 

 pas pénétrer, à transporter un très-grand nom- 

 bre de ces corégones dans ses terres éloignées de 

 huit lieues du lac Maduit , et à les acclimater 

 dans ses étangs. 



Bloch a le premier décrit la grande marène. 

 La marénule, ou petite marène, est connue de- 

 puis longtemps. Schwenckfeld etSchoneveld en 

 ont parlé dès le commencement du dix-septième 

 siècle. Sa tête est demi-transparente; sa langue 

 cartilagineuse et courte; sa longueur de huit à 

 douze pouces; sa surface revêtue d'écaillés min- 

 ces, brillantes et faiblement attachées ; sou épine 

 dorsale composée de cinquante-huit vertèbres; 

 le nombre total de ses côtes , de trente-deux ; 

 sa ligne latérale ornée de plus de cinquante 

 points noirs ; la couleur de ses nageoires , d'un 

 gris blanc ; sa caudale bordée de bleu ; sa chair 

 blanche, tendre, et de très-bon goût. 



Ses habitudes ressemblent beaucoup à celles 

 de la marène. On la pêche dans les lacs à fond 

 de sable ou de glaise , du Danemarck , de la 

 Suède et de l'Allemagne septentrionale. Il est 

 des endroits où on la fume après l'avoir arro- 

 sée de bière. Ses œufs sont plus petits que ceux 

 de presque tous les autres corégones. 



Le wartmann a les écailles grandes ; un ap- 

 pendice assez long auprès de chaque ventrale ; 

 'estomac dur et étroit; plusieurs cœcums; le 

 f oie gros ; le fiel vert ; la vessie natatoire simple 

 «t située le long du dos ; la tête petite et argen- 

 tine comme le ventre; les nageoires jaunâtres 

 ou blanchâtres, et bordées de bleu ; une série de 

 points noirs le long de la ligne latérale. 



il porte le nom d'un savant médecin de Saint- 



NATUr.ELLE 



Gall, qui l'a décrit avec beaucoup d'exactitude. 

 Il se trouve dans plusieurs lacs de la Suisse , et 

 surtout dans celui de Constance, où , depuis le 

 printemps jusqu'en automne, on prend plusieurs 

 millions d'individus de cette espèce. 



On le marine; on l'en voie au loin; et lorsqu'il 

 est frais , il est regardé comme le meilleur pois- 

 son du lac. Il n'est donc pas surprenant qu'il 

 ait été observé avec beaucoup de soin, et qu'on 

 sache que c'est vers sa septième année qu'il a 

 près de deux pieds de longueur. 



Il fraie vers le commencement de l'hiver. On 

 le recherche à cette époque, mais alors sa chair 

 est moins tendre que pendant l'été. Voilà pour- 

 quoi c'est particulièrement dans cette dernière 

 saison qu'un grand nombre de bateaux partent 

 chaque soir pour aller le pêcher. Les filets ont 

 soixante ou soixante-dix brasses de hauteur, 

 parce que le corégone wartmann se tient sou- 

 vent à une profondeur de cinquante brasses. Il 

 s'approche cependant à vingt, et même à dix 

 brasses de la surface de l'eau , lorsqu'il tombe 

 une grosse pluie, ou qu'un orage règne dans 

 l'atmosphère : aussi la pêche de ce poisson est- 

 elle beaucoup plus abondante dans ces moments 

 d'agitation. Mais lorsque le froid commence à 

 régner , le wartmann se retire à une si grande 

 distance de la surface du lac, que les filets nt 

 peuvent pas y atteindre. Ce corégone se nourrit 

 d'insectes, de vers, de plantes aquatiques. Vers 

 l'âge de trois ans , il a quelquefois une maladie 

 qui lui donne une couleur rougeâtre, et qui em- 

 pêche qu'on ne veuille en manger. 



L'oxyrhinque est un des habitants de l'Océan 

 Atlantique septentrional . 



Le leucichthe a été vu dans la mer Caspienne. 

 Sa longueur est de plus de trois pieds. Ses écailles 

 sont unies et presque arrondies ; le sommet de 

 la tête est convexe , lisse , dénué de petites écail- 

 les ; les yeux sont gros , et peu rapprochés l'un 

 de l'autre ; la langue est triangulaire et un peu 

 rude ; des dents, que l'on distingue au tact plu- 

 tôt qu'à l'œil, hérissent le devant du palais ; cha- 

 que opercule est composé de quatre lames. Les 

 pectorales sont blanches ; la nageoire adipeus} 

 est transparente et pointillée de noir ; les ven- 

 trales sont blanches , avec des points brunâtres 

 et des appendices triangulaires; l'anale est rou- 

 geâtre et tachée de brun ; le dos présente des 

 nuances blanchâtres mêlées de noir. 



C'est dans plusieurs rivières d'Allemagne et 

 d'Angleterre , ainsi que d'autres contrées euro. 



