DES POISSONS. 



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Que le cailleu-tassart a la tête petite et sans I 

 écailles proprement dites; la mâchoire inférieure 

 courbée vers le haut, et terminée par une pointe 

 qui remplit une échanci ure de la mâchoire su- 

 périeure; le palais garni d'une membrane ridée 

 et sans dents; la langue lisse, courte et cartila- 

 gineuse; deux orifices a chaque narine; le des- 

 sous du ventre couvert d'une trentaine de lames 

 transversales, l'anus beaucoup plus éloigné de 

 la gorge que de la caudale; la ligne latérale 

 droite; les écailles grandes, minces et fortement 

 attachées; les flancs argentins; le dos et les na- 

 geoires bleuâtres : 



Qu'il vil dans les eaux de la Chine, des An- 

 tilles, de la Jamaïque, de la Caroline ; qu'il fraie 

 dans les fleuves; qu'il parvient à la longueur de 

 douze ou quinze pouces ; que sa chair est grasse 

 et agréable au goût; mais que, dans certains pa- 

 rages, la nature de ses aliments peut lui donner 

 des qualités funestes : 



Que le nasi jiie a les deux mâchoires égale- 

 ment avancées ; un seul orifice à chaque narine; 

 la tête couverte de grandes lames; les écailles 

 épaisses; la ligne latérale droite et descendante; 

 le dos bleu; la couleur générale argeutée; une 

 longueur de huit a douze pouces; une chair 

 remplie de petites arêtes et quelquefois mal- 

 saine; la côte de Malabar pour patrie, et l'ha- 

 bitude de se tenir auprès des embouchures des 

 rivières : 



Que le pilchard, pris mal a propos pour une 

 variété du hareng, montre une tête sans petites 

 écailles; une fossette allongée sur le sommet de 

 cette partie; un palais lisse; une langue large, 

 mince et unie; un seul orifice à chaque narine; 

 desopercules rayonnés; une ligne latérale droite ; 

 un appendice étroit et pointu auprès de chaque 

 ventrale; des écailles larges; un péritoine enduit 

 d'une viscosité noirâtre; un canal intestinal 

 sans sinuosités ; un estomac composé d'une 

 membrane épaisse ; plusieurs cœcums auprès du 

 pylore; une vessie natatoire longue et sans divi- 

 sion; des reflets argentins sur presque toute sa 

 surface; des teintes bleues sur le dos ainsi que 

 sur plusieurs nageoires ; une longueur de douze 

 ou quinze pouces : 



Que les clupanodons pilchards arrivent en 

 grandes troupes près des côtes de Coru-wallis au 

 commencement de juillet, disparaissent en au- 

 tomne, et se remontrent vers la lin de décembre ; 

 que les très-grands froids relardent quelquefois 

 leur retour; que les orages les détournent de 



leur route; que des pêcheurs nommés Huers se 

 placent sur les rochers des rivages anglais pour 

 découvrir l'arrivée de ces clupanodons; que 

 l'approche de ces animaux est annoncée par le 

 concours des oiseaux d'eau, par la lueur phos- 

 phoriqueque ces poissons répandent , par l'odeur 

 qui s'exhale de leur laite; que la pêche de ces 

 pilchards est d'autant plus importante pour l'An- 

 gleterre, qu'on peut en prendre plus de cent mille 

 d'un seul coup , et que dans une seule année on 

 s'est emparé de plus d'un milliard de ces osseux ; 

 que leur chair est grasse et très-agréable ; qu'on 

 les mange frais ou salés; et qu'on en relire une 

 grande quanlilé d'huile : 



Que le chinois a le dernier rayon de la mem- 

 brane branchiale comme tronqué; de grandes 

 lames sur la tôle ; toutes les nageoires petites et 

 jaunâtres; celles du dos et de la queue bordées 

 de brun ou de foncé; la couleur générale argen- 

 tée; une longueur de huit à douze pouces : 



Qu'il fréquente les rivages de l'Asie et ceux de 

 l'Amérique ; vit dans la mer et dans les rivières; 

 fraie vers le printemps ; a meilleur goût après le 

 frai; va par troupes; est mangé frais et salé; 

 mais est souvent, employé à engraisser les champs 

 de riz : 



Que l'africain a été vu près des côtes de Gui- 

 née; s'avance par troupes nombreuses; présente 

 de grandes lames sur la tête, un seul orifice à 

 chaque narine, une langue et un palais unis, un 

 dos couleur d'acier; des nageoires grises, des 

 côtés argentins : 



Que le clupanodon dédié a notre célèbre col- 

 lègue de Jussieu , membre de l'Institut, profes- 

 seur au Muséum d'histoire naturelle, digne ne- 

 veu et successeur du fameux Bernard de Jussieu, 

 comme un témoignage de notre reconnaissance 

 pour la complaisance avec laquelle il nous a re- 

 mis dans le temps plusieurs manuscrits de Com 

 merson relatifs à l'ichthyologie, a été observé par 

 ce dernier naturaliste près des côtes de l'Ile de 

 France, en janvier 1770 : 



Que cet osseux, dont le nom attestera notre 

 haute estime pour notre collègue, tient le milieu, 

 pour la grandeur, entre le hareng et la sardine; 

 qu'il a le dos bleuâtre, les côtes et le ventre ar 

 gentés; les pectorales couleur de chair; des 

 écailles brillantes, minces et flexibles, placée* 

 en recouvrement sur toute sa surface, excepté 

 sur la tête et sur les opercules; ces mêmes 

 opercules très-resplendissants, striés, et com- 

 posés de trois pièces; le dessus de la tête ciselé; 



