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HISTOIRE NATURELLE 



LE CYPRIN HAMBURGER 

 Cyprinus Carassius, Cuv., Linn., Gmel., Bl., Lac. *. 



le Cyprin céphale 3 , Cyprinus Cephalus, Linn., Gmel., 

 Lacep. 4 . — C. soyeux*, Cyprinus sericeus, Linn., Gmel., 

 Lac. 6 . — C. Zéelt, Cyprinus Zeelt, Lac.'. 



Le museau de Phamburge est arrondi ; sa 

 tête paraît d'autant plus petite, que son corps a 

 une très-grande hauteur, que ce poisson est très- 

 épais, et que son dos se recourbe en arc de cercle. 

 La partie supérieure est d'un brun foncé , qui 

 se change en olivâtre sur la tête. Ses côtés sont 

 verdâtres vers le liant, et jaunâtres vers le bas. 

 Son ventre est d'un blanc mêlé de rouge. Ses 

 pectorales sont violettes; des nuances jaunâtres 

 et une bordure grise distinguent les autres na- 

 geoires. 



Lbamburge se plaît dans les eaux dont le 

 fond est de glaise ou marneux ; il aime les lacs 

 et les étangs. Il ne contracte pas facilement de 

 mauvais goût dans les eaux fangeuses : il vit 

 dans celles qui sont dormantes, et qui n'occu- 

 pent qu'un petit espace. Lorsque l'hiver règne, 

 il peut même être conservé assez longtemps 

 hors de l'eau sans périr; et, dans celte saison 

 froide, on le transporte en vie à d'assez grandes 

 distances en le plaçant dans de la neige , et 



' Carassin. — Garois, dans plusieurs contrées de l'Allema- 

 gne mérid. -— Zobelpleinzl, Braxen, en Autriche. — Coras, 

 en Hongrie. — Karuusse , en Silésie. — Karsclie , dans la 

 basse Silésie. — Karausche, en Saxe. — Karulz, en West- 

 phalie. — Iiuda , Carussa , en Suède. — Karudse, en Uane- 

 marck. — Hamburger, Sternkarper, en Hollande. — Cni- 

 cian , en Angleterre. — Cyprin hamburge. Daubenton et 

 Haiiy, Enc. mélh. — Ici. Bonnalerre, pl. de l'Enc. méth. — 

 Faun. Suecic. 364. — Miill. Prodr. Zool. Danic, p. 50, n. 429. 

 — « Cyprinus pinnà dorsi ossiculorum viginti, lineâ laterali 

 « rectâ. » Artidi , gen. 4, spec. 29, syn. 5. — «Cbarax, 

 «karass,e/ carassius simpliciter dicius, et carassi tertium 

 « grnus. )> Gcsner, p. 22-2 (gertn.), 166 b, et paralip. 16, 17 et 

 1275 — «Cyprinus latus , alias gorais, etc. » Willughby, 

 p. 249, lab. 0. 6, fig. 1. — Id. Rai, p. 116. — « Cyprinus latus 

 « alius. » Aldrov., I. 5, c. 43, p. 644. — Id. Jonslon , I. 3, t. 3, 

 c. 9, p. 16a, lab. 27, fig. 12.— Kramer, El., p. 392, n. 7. — 

 Gronov. Mus. 1. n. 11, Zooph., n. 343.— Cyprinus Hambur- 

 ger. Act. Upsal. 1741, p. 75, n. 55. — Blocb, pl. 11. — Lesk. 

 Spec , p. 78, n. 17.— Klein , Miss. pisc. o, p. 59, n. 4, lab. 11, 

 fig. 1. — Carassius. Marsigl. Danub. 4, p. 45, tab. 14. — 

 Iiud. Brit. Zool. 3, p. 310. 



5 L'Hamburge, Carassin ou Carreau est du sous genre des 

 Carpes, dans le grand genre Cypbin, selon M. Cuvkr. I). 



3 Mus. Ad. Frid., p. 77, lab. 30. — Cyprin cylindrique. 

 Daubenlou et Haiiy, Enc. mélh. — Id. Bonnalerre, pl. de 

 l'Enc. méth. — « Cyprinus oblongus macrolepidotus, pinnâ 

 « ani ossiculis undecim. » Arledi, gen. 5, syn. 7. — Gronov. 

 Mus. 1 , n. 12, 2, p. 3. 



4 Ce poisson n'est pas mentionné par M. Cuvier. 1). 



8 Cyprin soyeux. Bonnalerre, pl.de l'Enc. mélh. — Pallas, 

 lt. 3, p. 701, n. 41. 



*-' M. Cuvier ne fait aucune mention de ces deux der- 

 rières espèces. D. 



en l'entourant de feuilles de chou, de laitue, 

 ou d'autres végétaux analogues à ces dernières 

 plantes. 



Il se nourrit, comme les carpes , de vers, de 

 végétaux , de débris de substances organisées . 

 qu'il ramasse dans la vase. On l'engraisse avec 

 des fèves cuites, des pois, du pain de chènevis , 

 du fumier de brebis, il croît lentement. Son 

 poids n'excède guère une livre; mais sa chair 

 est blanche, tendre, saine, et peut devenir très- 

 délicate. 



C'est ordinairement a l'âge de deux ans qu'il 

 commence à frayer. On le prend avec des nas- 

 ses, au filet et à l'hameçon. Son canal intesti- 

 nal présente cinq sinuosités. Quinze côtes sont 

 placées de chaque côté de son épine dorsale, qui 

 renferme trente vertèbres. Ses œufs sont jau- 

 nâtres, et â peu près de la grosseur des graines 

 de pavot. 



Le Danube, le Rhin et d'autres fleuves nour- 

 rissent le céphale, dont la ligne latérale est si- 

 tuée très-bas ; ses écailles sont d'ailleurs grandes 

 et arrondies ; sa caudale est ovale. Des teintes 

 bleuâtres paraissent sur son dos; son ventre et 

 ses côtés, argentés pendant sa jeunesse, sont 

 ensuite d'un jaune doré, parsemé de points 

 bruns. Sa longueur est de douze à seize pouces 



Le soyeux, qui habite les eaux dormantes de 

 la Daurie , n'a le plus souvent que deux ou trois 

 pouces de longueur. Il est très- brillant d'argent, 

 de violet et d'azur; une couleur de rose pâle 

 paraît sur son abdomen ; sa caudale est d'un 

 brun rougeàtre; l'extrémité de ses ventrales et 

 de sa nageoire de l'anus montre une nuance plus 

 ou moins noire. 



Le zéelt, que les naturalites ne connaissent 

 pas encore, et dont nous avons vu un individu 

 parmi les poissons desséchés donnés par la Hol- 

 lande à la France , a les écailles petites , et les 

 pectorales arrondies, ainsi que les ventrales. 



1 13 rayons à chaque pectorale du cyprin hamburge , 21 A 

 la nageoire de la queue. — 10 rayons à chaque pectorale du 

 cyprin céphale, 17 à la caudale. — 16 rayons à chaque pec- 

 torale du cyprin zéelt, 23 à la nageoire de la queue. 



