106 ®^fic Orbnung: Stac^elflojjer; siüeiunbsiüanjtgfte ^^arnUie: 9}lQfreIcn. 



^eil be^ 9^e^c^ an 33orb nimmt, nnb biefe^ aßmä^ilid^ ein^oU, fo ba§ bie gefangenen 

 gifd^e mittels eine^ §amen^ an^ bem Wentel gefd^öpft werben fönnen. 3tnf btefe Sßeife 

 mögen erftannlid^e SJiaffen t)on 3J^afre(en anf einmal erbeutet werben. D^lad^ Sinbeman 

 wirb ein gang a(^ gut betrad^tet, wenn ber Sn^att be^ S^efee^ 100 gäffer füllt; gelegentlid^ 

 aber glüdft ein auger orbentlid^er gang, beffen ©rtrag auf einmal 500 unb 600 gäffer 

 füllen fann, wenn ba^ 9^e6 ni$t reifet. 



2tn ben britifd^en lüften erfd^eint biefer gifc^ bereite im 3Jlär^, gu weilen fogar fc^on 

 im gebruar; bie eigentliche ganggeit beginnt aber bo($ erft im Tlai ober im ^mx, weiter 

 nad^ S^orben fogar nod^ einen Tlomt fpäter. ^ie ßaid^geit für füblid^ere ©egenben ift 

 ber Quni. ®ie Slnga^l ber ©ier eine^ S^ogener^ beträgt etwa eine §albe TOUion. 3unge 

 9J?afrelen von 10 — 15 cm Sänge bemerft man ©nbe 5luguft, ^alberwad^fene fd^on im 

 3^ot)ember, um weli^e Qext fie fid^, bi^ auf wenige, nad^ ben tiefen ©rünben ber ©ee 

 gurüclgie^en. Q^re Hauptnahrung fd^eint in ber ^rut anberer gifd^e §u beftelien: fo folgen 

 fie ben f leinen Slrten ber §ering§familie, von benen einzelne gerabegu ^afrelenfül)rer 

 genannt werben, ©ie finb äufeerft gefräßig unb wad)fen bem entfprec^enb ungemein rafi^. 



^a^ föftlidje gleif(^ ber SJlafrelen mufe na^ unferer SJ^einung fo rafd^ wie möglii^ 

 gegeffen werben, wä^renb bie 9^ömer e^, mit bem 33lute unb ben ©ingeweiben üermifi^t, 

 faulen liegen unb baburd^ eine bei iljuen feljr beliebte ^rü^e, ba^ „©arum", bereiteten, 

 ^a^ befte würbe fpanifd^e^, fd^warge^ ober eble§ @arum genannt; gwei 3}^ag ron i^m 

 fofteten, l)ciuptfächlidh ber i^m beigemifd^ten inbifd^en @ewür§e ^t^lber, über 600 Tlaxf, fo 

 bag e^ auger ben SBo^lgerüd^en feine glüffigfeit auf bem römifc^^^^ ^Jlarfte gab, bie fo teuer 

 befahlt würbe, ^ie fertige ^rül)e gog man über allerlei gleifi^fpeifen ober tranf fie mit 

 Sßaffer unb SSein bei ^if(^e; i^r ©eruc^ foH abfd^eulidh gewefen fein. 



^iefenliafte 9J^afrelen, bie ^h^i^fU^^^ (Thynnus), burc^ftreifen bie füblid^en Tlmt 

 unb werben für mand^e lüften, in^befonbere für bie be^ SJ^ittelläubifd^en SJleere^, oon 

 augerorbentli(^er 33ebeutung. ^on ben 3Jiafrelen im engeren ©inne unterfd^eiben fie fic^ 

 burdh bie nal)e aneinanber fte^enben D^üctenfloffen unb eine t)erl)ältnigmägig bebeutenbe 2tn= 

 5al)l von ^aftarbfloffen, einen au^ grogen, ^iemlid) glan^lofen ©c^uppen gebilbeten ^ruft= 

 panier, ber fid^ nad^ hinten in ©pi^en fortfe|t, unb einen £iel neben beiben Tanten be^ 

 ©(^wange^; aud; fel)lt ber bei anberen SJlafrelen t)orf)anbene, üor bem (Schwanke fte^enbe 

 freie (Stachel. ®ie fleinen gugefpigten ^iefer^ä^ne fielen in einfacher 9teil)e. 



®ie Sllten fannten unb fingen ein für mand^e Golfer überaus wid^tige^ TOtglieb 

 biefer ©attung, ben X^)nn ober ^hwi^fU^^ (Thynnus thynnus, vulgaris unb medi- 

 terraneus, Scomber thynnus), einen ber grögten unter ben gif(^en, bie thre0 wof)l= 

 fdl)medenben gleifd^e^ h^tlber nerfolgt werben, eine riefige SJJafrele von 2—3 m Sänge 

 unb 150—300 kg @ewid()t, bie aber unter Umftänben audh 4 m Sänge, \a fogar barüber 

 unb bi§ in 600 kg an Gewicht erreid^en foll. ^Der diMzn ift fchwar^bläulidh, ber ^ruft= 

 panger weigblau gefärbt; bie ©eiten unb ber ^audh tragen auf gräulid^em ©runbe filber- 

 weige gleden, bie fi(^ p Räubern t)er einigen; bie erfte 9lü(fenfloffe unb Slfterfloffe fe^en 

 fleifdhfarben au^, bie falfd^en gloffen finb fd^wefelgelb, fd^war^ gefäumt. Qn ber erften 

 9lücfenf[offe gä^lt man 14 htitte, in ber ^weiten 1 unb 13 weid^e, augerbem 8—10 Saftarb= 

 floffen, in jeber ^ruftfloffe 31, in ber ^auchfloffe 1 unb 5, in ber Slfterfloffe 2 unb 12 

 (Strahlen unb al§ beren gortfefeung 8—10 falf(^e gloffen, in ber ©dhwangfloffe 19 Strahlen. 



211^ bie wahre geimat be^ Xl)nm§> i)at man bag 9Jlittellänbifdhe 3Jleer angufehen; 

 im Sltlantifchen SJleere fcheint er fpärli(^er ror^ufommen unb burdh t)erwanbte Slrten 



