174 ®rfte Drbnung: ©tac^elftoffer; brei* unb »ierunboieräigfte f^amilie: ©tic^tinge tc. 



nnb faft ba^ ^ierfa(j§e an ojt)bierbaren orgamf(^en (Stoffen gegenüber bem ©elialte be^ 

 SBaffer^ an biefen ©toffen im (September. lä^t fid^ barau^ f fliegen, bag infolge 

 ber gQulni^ ber abgeworbenen (Sti(^linge ber (Sauerftoffgeliart be^ SBaffer^ hnx^ O^y- 

 bation ber organifi^en ©toffe raefentlid^ verringert raorben raar. Sluf (Sanerftoffmangel 

 ift DermutHd^ auä) ber beginn be^ «Sterbend jurüdfgufüliren. ^ie (Stid^Unge finb gwar 

 im allgemeinen gälitebig nnb fönnen an^er^alb be§ SBaffer^ 5 — 6 (Btunben am £eben 

 bleiben; bagegen finb fie gegen fc^lec^te^ 2Baffer fe^r empfinblic^^. Qn ben faft gefäßelofen 

 lüften gercäffern ber f[a$en D^iebernng ift bie (Strömung, gegen wel^e bie gifd)e gießen, 

 faft gänglii^^ rom Sßinbe abf)ängig unb raed^felt mit biefem. ©erat infolge be^ D^aij^laffen^ 

 ber ©trömung ber 3wg ber gifd)e in§ (Stocken, fo fammeln ftellenraeife. fo ungeheure 

 9J?engen von (Sti($lingen in bem unbewegten unb bur($ rerraefenbe (Stoffe an \^on 

 \^Uä)t geworbenen SBaffer an, bafe bie Sltemluft be^ an graei (Seiten begrenzten ©eraäffer^ 

 von ben 2:ieren rafd) rerbrauijt wirb unb ©rftidung eintritt, gat ba^ (Sterben erft 

 einmal angefangen, fo mirb hmä) bie üeriüef enben Körper ba§ Sßaffer bei mangelnber 

 ©trömung immer mel^r rerpeftet, unb elie bie vom Söanberbrange gefülirten gif($e gur 

 Umfelir gefommen finb, erleiben, befonber^ bei marmer SBitterung, ^Taufenbe unb Mllionen 

 ben ©rflidung^tob unb giel^en ga^lreid^e gifd^e anberer Slrten mit in ba^ SSerberben." 



ift nid^t §u rermunbern, bag man unter fold^en Umftänben in ben betroffenen 

 ©egenben bie (Sti(^linge bei i^rem Qng^t burd^au^ nid^t millfommen l)ei^t, fonbern al^ 

 red^t unliebfame ©äfte Utxaä)Ut Sind) in größeren ^eid^en fielet man fie burd^au^ nid^t 

 ^ern, meil il)re ©efrägigfeit bie Slufgud^t ber 9lu6fifd^e empfinblid^ beeinträd^tigt unb fie 

 ba, mo fie fi(^ einmal eingeniftet ^aben, fid^ nur fel^r fd^mer mieber ausrotten laffen. 

 gu^eiten ©e^ner^ glaubte man, „baß fol($e fif($lein non i^nen felber maijfen, unb 

 werben in folgenben Qal^ren anbere fifd^ aujB il^nen, btemeil fie aud^ in ben neugefefeten 

 Seen ober 2Bet)ern in bem erften 3al)r gefel)en werben, folgenbe Qal^re fid^ anbere fifd^ in 

 bemfelben befinben, ob fie %kiä) mit feinen anbern gif($en befe^t fein worben". t)er= 

 plt fid^ hierbei faft wie mit ben 3JJäufen: eine ©efellfd^aft brütet ungeftört; bie junge ^rut 

 wä(i)ft rafd^ l)eran, t)erme^rt fid^ ebenfalls, unb fo fann e^ nad^ fur§er Seit ba, wo man 

 früt)er feine (Stid^linge bemerfte, von i^nen wimmeln, bi^ einmal, wie e^ (Seligo fd)tlbert, 

 ba^ große Sterben über fie fommt unb unter t^nen aufräumt. 



3n §olftein unb (Sd^le^wig, (Sd^weben unb ©nglanb fängt man bie (Sti(^linge in 

 mandjien Qal^ren in fo großer SJiaffe, baß man fie §um (Si^weine-, §ül)ner= unb (5nten= 

 futter, gum 3:;^ranfod^en ober al^ ®ung t)erwenbet. ^ennant er^älilt non einem Manne in 

 £incolnfl)ire, ber längere geit l^inburd^ täglid^ 4 (Sd^ißing mit (Stic^ling^fang rerbienen 

 fonnte, obglei(^ er von ben Sanbwirten nur einen lialben ^ennp für ben (Sd^effel biefer 

 ^iere erl)ielt. 3n ^ollanb günbet man geuer am (Straube an, um ©eeftid^linge l^erbei= 

 ■jugielien, füllt bie 9^e|e mit i§nen unb benu|t fie entweber gur X^rangewinnung ober 

 jum düngen ber gelber, ^a^ gleifd^ gilt für ungenießbar, ^n S)an3ig ergä^lte man 

 von (Siebolb, um bie ?flot §u fd^ilbern, bie wäl^renb ber legten Belagerung in ber (Stabt 

 ^el^errfc^t l)abe, baß bie ärmeren ©inwoliner bei bem 3)^angel ber gewölmlic&en £eben§= 

 jnittel gu ben wäl)renb ber Belagerung in ben geftung^gräben überaus l^äufigen (Stid^-- 

 lingen il)re Suffw(i)t genommen l)ätten, um il;ren junger §u ftillen. tiefer allgemeinen 

 3räßa(^tung gegenüber bel)aupten einige, baß ber ©tid^ling feinet weg§ ein fd^led^te^ ©ffen 

 fei, t)ielmel)r, fall^ er nur red^t zubereitet werbe, eine fe§r woljlfd^mectenbe (Speife abgebe. 



