©c^leie: $ßerl6reitung. Sßefen. SBinterru^e. f^-ortpfrnnsung. SBertfc^ä^ung. 



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SBä^renb be§ SBinter^ wüßten fid^ bie B<^kkn 5lrt anbetet gamiüenüetroanbteu 

 in ben ©c^Iamm ein unb t)etbtingen fo bie falte ^a^)x^^^it in einem l^alb beraufettofen 

 3uftanbe. S^nli($e5 eteignet fi(^ guraeilen an^ im ©ommet. ©inige ©c^Ieien ftecften, 

 roie üon ©iebolb Uohai^Ute, am gellen ^age auf bem ©tunbe be§ 2::eic^eg tief im 

 ©(flamme t)etbotgen unb Hegen fiif) mit einet ©tange au^ i^tem ^etftedfe l^etüotgtaben, 

 o^)n^ bajs fie ftd^ tüljtten. 9^a(^bem fie §u ^age gebta(^t tuaten, blieben fie faft wie tot 

 auf bet (Seite liegen, bi^ fie, hnxä) meljtete unfanfte ©töge mit bet ©tange enbli(^ au^ 

 i^)xm betäubten 3wft(Jiibe etwedft, bauonfdjtüammen, um fi(5 lüiebet in bet ^iefe be^ 

 ©d^lamme^ §u t)etbetgen. „(Sollte biefe^ Senelimen bet (Sd;leien", ftagt t)on (Siebolb, 

 „nid^t al» eine Sltt ^ag= obet ©ommetf(5laf be^ei^net wetben fönnen?" 



Sinfi($tlid^ bet D^a^tung fommt bie Sd^leie too^ in allen 6tücfen mit bem ^atpfen 

 übetein; fie ftifet aHetlei ©ewütm fotoie üetmobette ^fCan^enftoffe unb (Schlamm. 



^ie ßaic^geit fällt in bie SJ^onate Tläx^ bi^ Quli, getoö^nlic^ in bie 3^it bet SBeigem 

 blüte, je nacfj bet SBittetung etraa^ ftül^et obet fpätet. Um biefe geit fiel)t man ba§ SBeibc^en, 

 gen)öl)nlid^ von ^mi Tlänn^^n üetfolgt, oon einem ^infen- obet S^iolitbüfi^el §um anbeten 

 fi^tüimmen, um l)iet bießiet abzugeben, ^eibe^efd^led^tet wetben fo von bemgottpflan^ungg-- 

 ttiebe beeinflußt unb beanfptu(^t, ba§ fie alle <B^m t)etgeffen unb oft mit einem getüö^nli^en 

 ^amen au^ bem SBaffet gefd^öpft tüetben fönnen. 9^ad^ Bioä)^ «Sd^äßung fegt ein 9^ogenet 

 üon 2 kg gegen 300,000 ©iet ab; bie SSetmel^tung ift alfo feljt ftatf. ^ie Qungen mac^fen 

 giemlid^ fd^nell l;etan; boc^ t)etge^en immet^in gegen 4 3al)te, beüot fie fottpflan§ung§= 

 fä^ig raetben. Qm etften Qa^te etteic^en fie etwa 200, im ^n^eiten 750 g, im btitten 

 1—1,5 kg an ©eraid^t. Q^te 2ehtn^hamx foH fid^ auf 6—10 3al)te etfttecfen: eine ©d^ägung, 

 bie gewiß ju niebtig gegtiffen fein bütfte. 



„^Da^ gleif(^ bet Bä)kx)en ift fel)t f(^le(^t, ungefunb unb eine§ unlieblic^en @efd)madf<o, 

 bann fie fd^meden na^ bem ^aat unb Sätt, l^aben ein it)üft, f(Jleimig gleifd^, meil fie an 

 folc^en Dtten, gebäten unb üetutfac^en lei^t ba^ falte 2Bel;e, ftieten obet fiebet. 3ft ein 

 ©peiß be^ gemeinen ^öfeB, mietool etlii^e SJ^äulet fold^e fe^t lieben/' Qn biefen 3Jläuletn 

 gel)öten untet anbeten bie btitifd^en, benen bod^ anhexe, beffete fe^t oft üotfommen. 

 2)attell fd^äßt bie (Sd^leie felit l^oc^, ©dffttöm ift betfelben 3)leinung. Qdf) befenne, baß 

 id^ mi$ mel)t bet .©e^netfd^en 2lnfic^t guneige, ba^ gleifd^ raenigften^ bann etft füt 

 fd^madf^aft etfläten fann, wenn bet gifc^ längete S^xt in teinem, fließenbem SBaffet 

 gelebt ^at unb fo gleid^fam au^gewäffett wotben ift; au^ge^eid^neten ©efc^madf abet befigt 

 ba^ gleifc^ bet (Sd^leien, bie in giüffen gelebt ^aben. Qm allgemeinen mitb bie <Bä)kk 

 bei un^ gu £anbe gu wenig gewütbigt unb il)te guc^t ba^et entf(^ieben §u läffig bettieben. 

 3^t gleif(^ etgielt faum pl^eten ^tei^ al^ ba^ bet ^ataufd^e, übetttifft ba§ leitete jebod) 

 un^weifelliaft in jebet ^egiel^ung; fie felbft gä^lt gu ben anfptuc^lofeften gif(^en be^ ©tb-- 

 balle^. Slbgefel^en vom kak eignet fid^ fein anbetet gifd^ in bemfelben ©tabe wie fie 

 gut ^efegung fumpfiget, fonft l)ö(^ften§ bet wettlofen £atauf($e ptei^gegebenet @ewäffet; 

 il^te >inä)i üetbient fd^on au^ biefem ©tunbe bie wätmfte ©mpfe^lung. 



2lu^ ben alten Qtikn tül)ten einige fonbetbate (Sagen l)et, bie l^eutige^tag^ nod) 

 geglaubt wetben. „^ie (Sd^lepen unb bet §e($t l^aben eine fonbetlic^e gteunbfd^afft ^n- 

 fammen, bann aEetlet) gifd^ pflegen bie §ed^t p fteffen, außgenommen bie Sd^lepen, mau 

 fängt fie auä) gemeiniglich betjbe mit einanbet, auc^ fagt man, baß, wann bet ^ec^t Det= 

 wunbt fet), feine SBunben an ben Seib bet (Sd^leijen ftteid^e, unb mit bem fd^leim alfo bie 

 SSunben ^tyk, havon ba0 (Sptüi^wott fommen ift bet) ben gtießlänbetn, bie «Sd^leijen fei> 

 ein 2tt6t allet gifd^e/' Segtete Infid^t witb nod^ von mand^en gifc^jüd^tetn geglaubt, and) 

 von fold^en, weld^e anbetweitigen Slbetglauben fd^on längft abgeftteift Ijaben. 



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